Les recettes d'une diet

28/05/2026

🥗 Le saviez-vous ?
Plus il y a de couleurs dans votre assiette, plus elle vous apporte de vitamine différentes. Et tous les bienfaits qui vont avec !
🌈🌈🌈

26/05/2026

🍴CRUMBLE DE LÉGUMES🍴
Ingrédients pour 2 personnes :
× 500g de légumes cuits
× 30g de farine semi complète
× 30g de parmesan râpé
× 10g d’huile d’olive
× sel, poivre
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 185 degrés.
Déposer les légumes préalablement cuits dans un plat à gratin, saler et poivrer.
Dans un saladier mélanger la farine avec le parmesan et l’huile d’olive. Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une texture sablée et recouvrir les légumes avec.
Enfourner 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré.
Servir avec des brochettes de poulet mariné pour un plat estival par exemple !

19/05/2026

🍖BROCHETTE DE POULET MARINÉ🍖
Ingrédients par personne :
× 120 à 150g de filet de poulet
× 1 c. à café d’huile d’olive
× 1. c. à café de paprika fumé
× 1 c. à café de sauce ketchup ou barbecue
× 1 filet de jus de citron
× 1 poivron
👩🏼‍🍳
Couper le poulet en morceaux, les déposer dans une boite ou un sachet congélation.
Faire de même avec le poivron.
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, la sauce puis le paprika et mélanger le tout pour enrober le poulet et le poivron de marinade.
Déposer au frais et laisser mariner de 4H à toute la nuit.
Former les brochettes en alternant les morceaux de poulet et de poivrons.
Cuire au four, à la plancha ou au barbecue selon vos goûts...et la météo !

13/05/2026

N’hésitez pas à passer sur le stand d’initiation aux gestes qui sauvent le jeudi 21 mai sur le marché de Chartres de Bretagne !

[INITIATION SECOURISME 💓]
⛑️ Apprenez les réflexes qui sauvent des vies ! Venez vous former gratuitement aux gestes de premiers secours.
📋 Au programme :
🚨 Démonstrations et initiations aux gestes de premiers secours
🤕 Réagir face à un malaise ou un accident
🚑 Alerter les secours efficacement

📅 Jeudi 21 mai de 9h à 12h
📍 Place de la Liberté (sur le marché)
Événement gratuit et ouvert à toutes et tous

Action réalisée par la Maison de Santé Pluriprofessionnelle de Chartres-de-Bretagne en collaboration avec les pompiers du SDIS 35 - Officiel

28/04/2026

🥒BRICKS COURGETTES FROMAGE🥒
Ingrédients pour 2 personnes :
× 6 feuilles de bricks
× 4 blocs de carré frais ail et fines herbes 0% (100g)
× 2 courgettes (environ 250g)
× 2 c. à soupe d’huile d’olive
× Sel, poivre
👩🏼‍🍳
Couper les courgettes en petits dés et les faire cuire à la poêle avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.
Saler, poivrer et laisser cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Ôter du feu et ajouter le fromage frais.
Disposer 2 c. à soupe des courgettes au fromage sur une feuille de brick et la rouler en "cigare" ou la plier en carré.
Cuire les bricks à la poêle avec le reste de l’huile d’olive.

21/04/2026

🥒LA SALADE QUE JE POURRAI MANGER TOUTES LES SEMAINES🥒
Ingrédients par personne :
× 2 tranches de truite ou saumon fumé
× 2 poignées de roquette
× 1/3 de concombre
× 100g de yaourt de brebis
× 2 c. à soupe de jus de citron
× 1 c. à café d’ail en poudre
× sel, poivre
👩🏼‍🍳
Préparer le tzatziki maison : mélanger le yaourt avec le jus de citron et l’ail, assaisonner avec le sel et le poivre.
Couper le concombre en dés et le mélanger au tzatziki.
Servir avec la roquette et le saumon fumé.

14/04/2026

🥗OEUFS MIMOSAS EN SALADE🥗
Ingrédients pour 2 personnes :
× 4 oeufs
× Betterave
× Mélange de salades
× 1 avocat
× 1 boite de thon (140g)
× 1 jaune d’oeuf
× 100g fromage blanc 0%
× 1 c. à café de moutarde
× 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
👩🏼‍🍳
Préparer les oeufs durs : les faire cuire 9min dans une casserole d’eau bouillante puis en fin de cuisson les déposer dans un bol d’eau froide.
Préparer la mayonnaise allégée : mélanger le fromage blanc avec la moutarde et le vinaigre, ajouter le jaune d’oeuf et fouetter le tout.
Ajouter le thon émietté à ce mélange.
Enlever la coquille des oeufs durs et les couper en 2, ôter les jaunes et les ajouter à la mayonnaise allégée.
Déposer le mélange : thon, mayonnaise allégée au centre de l’oeuf dur à la place du jaune.
Préparer les légumes et les dresser dans une assiette et ajouter les oeufs mimosas.

07/04/2026

🥘LÉGUMES ROTIS AU FOUR🥘
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
× 2 courgettes
× 4 carottes
× 1 oignon rouge
× 3 poivrons
× 5 c. à soupe d’huile d’olive
× Epices au choix
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 180 degrés.
Pendant ce temps éplucher les légumes et les couper en dés puis les déposer dans un saladier : ajouter l’huile et les épices choisis.
Bien mélanger pour répartir l’huile et les épices sur tous les légumes.
Déposer ce mélange sur un lèche frites ou une plaque de cuisson avec du paoier sulfurisé.
Enfourner 45min à 1H.

31/03/2026

🥦CRUMBLE DE CHOUFLEUR🥦
Ingrédients pour 2 personnes :
× 1 chou-fleur
× 15g d’huile d’olive
× 30g de fromage finement râpé
× 30g de farine complète
× 1 c. à soupe de curry
👩🏼‍🍳
Préparer le chou-fleur en petites fleurettes et le faire cuire à la vapeur environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte à crumble : la farine, le curry et le fromage râpé. Bien mélanger le tout.
Déposer le chou-fleur cuit dans un plat allant au four, ajouter au-dessus la pâte à crumble, recouvrir tous les légumes avec et enfourner 30 minutes.

26/03/2026

Ce dimanche je serai présente à l’évènement : "Bouge pour ta santé" pour animer une conférence sur l’alimentation et l’activité physique (à 10H).

C’est gratuit et ouvert à tous.
N’hésitez pas à en parler autour de vous !

📅 Dimanche 29 mars
🕖 9h30 - 12h30
📍 Espace Vau Gaillard, avenue Alphonse Legault, Bruz

24/03/2026

🥦MUFFINS BROCOLIS POULET🥦
Ingredients pour 2 personnes :
× 200g de brocolis
× 1/2 oignon jaune
× 3 oeufs
× 1 c. à soupe d’huile d’olive
× 1 filet de poulet ou escalope de dinde
× 180g de cottage cheese (1 pot)
× Sel, poivre, curry
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 200 degrés.
Faire cuire les fleurettes de brocolis à la vapeur.
Emincer l’oignon et le faire revenir à la poêle avec l’huile d’olive.
Couper le morceau de viande en petits dés et les ajouter dans la poêle pour les faire griller.
Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les oeufs avec le cottage cheese et assaisonner avec le sel, poivre et +/- du curry (ou autre épice).
Quand le brocolis est cuit, le couper en petits morceaux et l’ajouter au mélange oeufs-cottage cheese, terminer en ajoutant le poulet aux oignons grillés.
Disposer la pâte dans des moules à muffins et enfourner 15 à 20 minutes.