Les recettes d'une diet

Les recettes d'une diet Perte de poids, nutrition du sportif, suivi de pathologies en lien avec l'alimentation (surpoids,...

🥦QUICHE SANS PÂTE BROCOLIS POULET🥦Ingrédients :× 3 oeufs× 300g de brocolis× 100g de poulet× 2 c. à soupe de fécule de ma...
07/10/2025

🥦QUICHE SANS PÂTE BROCOLIS POULET🥦
Ingrédients :
Ă— 3 oeufs
Ă— 300g de brocolis
Ă— 100g de poulet
× 2 c. à soupe de fécule de maïs
Ă— 200ml de lait
× 1 c. à café d’huile d’olive
Ă— Sel, poivre, curry
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 180 degrés.
Cuire les brocolis Ă  la vapeur.
Pendant ce temps, couper le poulet en dés et le cuire à la poêle avec l’huile d’olive et le curry.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le lait puis ajouter la fécule de maïs. Saler et poivrer.
Déposer les brocolis dans le plat, ajouter le poulet au curry et terminer en ajoutant la pâte.
Cuire 30 minutes.

Les idées de repas de la semaine !Et chez vous qu’est ce qu’il y a au menu ?
05/10/2025

Les idées de repas de la semaine !
Et chez vous qu’est ce qu’il y a au menu ?

🥒CURRY DE COURGETTES AU POISSON🥒Ingrédients pour 2 personnes :× 400g de courgettes× 1 oignon× 1 c. à soupe d’huile d’oli...
30/09/2025

🥒CURRY DE COURGETTES AU POISSON🥒
Ingrédients pour 2 personnes :
Ă— 400g de courgettes
Ă— 1 oignon
× 1 c. à soupe d’huile d’olive
Ă— 1 c. Ă  soupe de curry en poudre
× 1 c. à soupe de concentré de tomate
Ă— 20cl de lait de coco
Ă— Sel, poivre
Ă— 400g de poisson
👩🏼‍🍳
Éminer l’oignon et couper les courgettes en dés.
Faire chauffer l’huile dans un faitout et y faire dorer les oignons à feu vif, puis ajouter les courgettes et laisser cuire 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
Saupoudrer de curry, saler et poivrer puis ajouter le lait de coco et le concentré de tomate.
Mélanger le tout et laisser cuire une dizaine de minutes (adapter le temps de cuisson en fonction de la consistance souhaitée pour les courgettes).
Ajouter le poisson à la préparation et laisser mijoter le tout jusqu'à ce que le poisson soit cuit.

Des idées de repas, ça vous inspire ?
28/09/2025

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🫑ASSIETTE MEXICAINE🫑Ingrédients pour 2 personnes :× 1 c. à soupe d’huile d'olive × 2 c. à soupe de mélange d’épices mexi...
25/09/2025

đź«‘ASSIETTE MEXICAINEđź«‘
Ingrédients pour 2 personnes :
× 1 c. à soupe d’huile d'olive
× 2 c. à soupe de mélange d’épices mexicaines
Ă— 1/2 oignon rouge
Ă— 1 petite courgette
Ă— 150 Ă  200g de poivrons
Ă— 1 petite boite de maĂŻs
× Facultatif : viande hachée
Ă— Facultatif : des brins de coriandre
👩🏼‍🍳
Couper les légumes en dés, les cuire dans une poêle avec l'huile d’olive et les épices.
Servir avec de la viande hachée par exemple et ajouter de la coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Et c’est déjà prêt !

🌮WRAP DE CAROTTE🌮Ingrédients pour 2 personnes :× 200g de carottes× 2 oeufs× 90g de farine × 30g de fromage râpé × 5g d’h...
16/09/2025

🌮WRAP DE CAROTTE🌮
Ingrédients pour 2 personnes :
Ă— 200g de carottes
Ă— 2 oeufs
Ă— 90g de farine
× 30g de fromage râpé
× 5g d’huile d’olive
Ă— Sel, poivre
👩🏼‍🍳
Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur tournante.
Râper les carottes et les déposer dans un saladier.
Battre les oeufs puis les ajouter aux carottes râpées, mélanger pour bien répartir les oeufs dans les carottes.
Ajouter la farine et le fromage râpé puis mélanger à nouveau.
Terminer en ajoutant l’huile d’olive, saler et poivrer.
Séparer le mélange en 2 parties égales et l’applatir sur une plaque de cuisson.
Enfourner pour 20 minutes.
Laisser tiédir puis retourner la galette pour la garnir avec les ingrédients de votre choix.
Ici fromage frais, tranche de jambon, tomate et roquette.
Régalez vous !!

🍅 SALADE TOMATE ARTICHAUT 🍅Rapide et archi simple a réaliser, avec des bocaux de coeurs d’artichaut (rayon conserves) et...
10/09/2025

🍅 SALADE TOMATE ARTICHAUT 🍅
Rapide et archi simple a réaliser, avec des bocaux de coeurs d’artichaut (rayon conserves) et avant que ça ne soit plus la saison de tomates !

🫑CHAKCHOUKA POIVRONS🌶Ingrédients pour 2 personnes :× 400g de poivrons× 1 oignon× 4 oeufs× 1 c. à soupe d’huile d’olive× ...
09/09/2025

🫑CHAKCHOUKA POIVRONS🌶
Ingrédients pour 2 personnes :
Ă— 400g de poivrons
Ă— 1 oignon
Ă— 4 oeufs
× 1 c. à soupe d’huile d’olive
Ă— 400g de pulpe de tomates
Ă— 100g de feta
Ă— Epices mexicaines, sel, poivre
× Facultatif : 60g de quinoa, boulgour ou perles de blé par personne (cru)
👩🏼‍🍳
Emincer l’oignon et couper les poivrons en lamelles.
Les faire revenir dans une poêle avec l’huile, laisser cuire une dizaine de minutes puis ajouter la pulpe de tomates.
Si vous souhaitez ajouter des féculents : les verser dans la poêle et bien mélanger, ajouter un peu d’eau et laisser cuire comme un risotto.
Ajouter les épices mexicaines, saler et poivrer.
A la fin de la cuisson (quand les poivrons sont assez tendres et les féculents cuits) ajouter les oeufs, les dés de feta et prolonger la cuisson jusqu'à ce que le blanc d’oeuf soit cuit.

🍝HARICOTS VERTS À LA CARBONARA🍝Ingrédients par personne :× 200g de haricots verts× 100g d’allumettes de bacon× 1/2 oigno...
26/08/2025

🍝HARICOTS VERTS À LA CARBONARA🍝
Ingrédients par personne :
Ă— 200g de haricots verts
× 100g d’allumettes de bacon
Ă— 1/2 oignon jaune
× 2 c. à soupe de crème fraîche 5%
× Une poignée d’oignons frits
👩🏼‍🍳
Cuire les haricots Ă  la vapeur.
Pendant ce temps hacher l’oignon et le faire revenir a la poêle à feu vif avec le bacon, éteindre le feu et ajouter la crème fraîche.
Déposer les haricots cuits dans une assiette, ajouter la sauce carbonara et terminer avec les oignons frits.
Régalez vous !

🍓 AVRIL...bientôt le retour des fraises ! Et vous quel est votre fruit ou légume chouchou ce mois çi ??
03/04/2025

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