01/05/2025
Miam Performance Sérénité – Le petit-déjeuner de l’équilibre intérieur
Il existe des matins où l’on ne cherche ni la performance, ni l’allègement, ni même le renfort… mais la paix.
Des matins où le corps, l’esprit et le cœur appellent au calme, à l’harmonie, à la douceur.
Ce Miam est un cocon. Un refuge alimentaire. Un signal envoyé au système nerveux : “Tu peux ralentir. Tu peux t’apaiser. Tu peux respirer.”
La base commence par une demi-banane bien mûre, choisie pour sa richesse en tryptophane, précurseur naturel de la sérotonine. Quelques gouttes de jus de citron frais accompagnent l’activation enzymatique et préviennent l’oxydation.
On y incorpore une cuillère à soupe de graines de chia préalablement trempées, dont les mucilages enveloppants calment la muqueuse intestinale, et favorisent une digestion douce.
Une cuillère à soupe d’amandes finement concassées, riches en magnésium naturel, vient nourrir le système nerveux tout en apportant satiété et croquant subtil.
En touche lipidique, une cuillère à café d’huile de noix ou de cameline parachève l’équilibre oméga-3, participant à la régulation de l’humeur et de la sphère cérébrale.
Une petite poignée de myrtilles ou de mûres fraîches apporte polyphénols, anthocyanes et pigments apaisants, tout en respectant une charge glycémique modérée.
On ajoute une cuillère à soupe de fleurs séchées de lavande ou de camomille finement moulues, véritables trésors calmants, reconnues pour leurs effets sur le système nerveux parasympathique.
Enfin, une cuillère à café de miel de tilleul ou d’oranger vient adoucir l’ensemble, tout en renforçant l’action relaxante et légèrement hypnotique, parfaite pour les matins sensibles.
Ce Miam de la sérénité délivre environ 310 à 330 kcal, une charge glycémique équilibrée, une richesse en magnésium, oméga-3, polyphénols, tryptophane et principes actifs apaisants.
Son coût moyen, en version biologique et qualitative, tourne autour de 3,10 € par portion.
Il est idéal lors des périodes de stress, de troubles du sommeil, ou des journées nécessitant une stabilité émotionnelle particulière. Il peut aussi accompagner un travail psycho-émotionnel profond, dans une approche naturopathique de l’équilibre corps-esprit.
Un matin pour se déposer.
Un matin pour se reconnecter.
Un matin pour être.
Et parce que l’équilibre se nourrit aussi de puissance, le prochain Miam sera dédié à la force intérieure : le Miam Performance Endurance, pensé pour soutenir l’effort long, la persévérance et l’énergie stable sur la durée.
