Bouras Estelle-Alice Dietéticienne Nutritionniste

16/09/2025

Non mais sérieusement, vous croyez vraiment que les diététiciennes mangent ça tous les jours !

Et si je vous disais qu'une pomme de 200g et 20 g chocolat (2 carrés dégustation) équivalait à 110Kcal !

Arrêtez de peser, arrêtez de compter vos calories, l'astuce est ailleurs..
Et c'est ce qu'on voit lors de mes consultations 🤗

Voyez ce qu'en pensent les patients :
https://www.google.fr/search?sa=X&sca_esv=384401b7ee6788b1&biw=360&bih=631&kgmid=/g/11vj8l7phx&q=Di%C3%A9t%C3%A9ticienne+Nutritionniste+-+BOURAS+Estelle-Alice&shndl=30&shem=lsptbl1,shrtn&source=sh/x/loc/act/m1/2&kgs=65cf743dc8013a1e&utm_source=lsptbl1,shrtn,sh/x/loc/act/m1/2

15/09/2025

Retrouvez moi ce jeudi pour un atelier alimentation et mémoire!
Renseignements et inscriptions sur l'affiche.




Esprit ShaoYin

12/09/2025

Histoire de patients :
"Cela avait mal démarré avec cette patiente, ma méthode ne lui convenait pas.
Je lui avais proposé de venir à mes ateliers car elle cherchait plutôt quelque chose de collectif.

En voulant lui donner les dates des prochains ateliers, elle me dit qu'elle ne souhaite plus continuer.
Elle a démarré la randonnée 3 fois par semaine depuis janvier dernier et a perdu 20kg.

Tant mieux pour elle, mais l'activité physique fait partie de mes conseils, donc elle n'était peut-être pas prête à l'entendre au moment où l'on s'est vues.

C'est dommage de faire le raccourci : Perdre du poids = manger moins.

́téticienne


́nopause

07/09/2025

Même si je ne suis pas d'accord avec tout ce qu'il dit, ce post est intéressant :

Cadmium : pourquoi il va falloir manger moins de chocolat !Chronique santé du Dr. Jimmy Mohamed à 8h40 dans avec Thomas Sotto

02/09/2025

C'est la rentrée et comme toujours l'agenda est rempli ! Effet "bonnes résolutions après l'été"

Ensuite, arrivera l'automne, le changement d'heure, on aura moins envie de bouger, de rester chez soi, de se faire des petites douceurs pour garder le moral.

Puis, on se dira : "foutu pour foutu", autant en profiter pour se faire du bien.

On attendra noël bien au chaud, on mangera en excès tout le mois de décembre car il y a des tentations partout et en janvier,
surprise :
On reprendra des bonnes résolutions avec un "dry january" par exemple et du bouillon de légumes.

Il y aura ensuite, la galette des rois, la chandeleur, pâques, tous les ponts de mai avec les barbecues, les apéros et de nouveau les vacances d'été avec les glaces, les chichis, les restau..
Bref, impossible de garder son équilibre alimentaire.

Et s'il était possible de traverser les saisons en se faisant plaisir tout en conservant un équilibre alimentaire?

"Equilibre", comme son nom l'indique, c'est apprendre à manger en fonction de ses besoins.
Une fois que l'on a fait la paix avec son corps, on peut manger de tout et se faire plaisir sans être frustré(e).

Et vous, est-ce que ça vous dit d'arrêter enfin les bonnes résolutions!

́téticienne

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11/08/2025

C'est sûr que c'est toujours plus facile de suivre un plan alimentaire que de réfléchir à la source de ces problèmes de santé.
Pourtant c'est écrit dans ma présentation que je ne donne ni grammage, ni quantité.

Alors, si vous êtes prêts à faire une vraie introspection sur vous même, vous frappez à la bonne porte et ça vaut le détour, sinon, ne perdez pas votre temps et faites m'en gagner par la même occasion :)

08/08/2025

Vous avez des reflux et vous avez du mal à perdre du poids. Vous allez me dire, quel est le rapport?

1) "L’excès de graisse abdominale exerce une pression sur l’estomac et le sphincter œsophagien inférieur, facilitant ainsi le retour acide vers l’œsophage.
Ce phénomène amplifie non seulement les symptômes du reflux mais peut également exacerber la prise de poids en modifiant les signaux hormonaux liés à la satiété et au métabolisme".

2)"Le stress oxydatif (le corps se fait agresser par des molécules potentiellement nocives)
et l’inflammation chronique associés au reflux pourraient également perturber la régulation des hormones impliquées dans le contrôle du poids corporel".

Et s'il y'avait une solution pour réduire ses douleurs et perdre du poids?
En fait, il y'en a plusieurs.

Hâte de vous les faire découvrir!
Parmi elles, les techniques de shiatsu réalisées par Marie Nuret Shiatsu

Source : © ExpO Expertises Obésités

́téticienne

23/07/2025

Je vais vous annoncer un scoop !

Je suis désolée de vous dire que pour une perte de poids durable, un meilleur confort digestif ou encore une amélioration de votre diabète, l'activité physique est indispensable.

Je parle d'activité physique, pas de faire un marathon:
Marcher, jardiner, bricoler, faire son ménage, monter les escaliers, passer ses appels téléphoniques debouts, se lever régulièrement de sa chaise ou de son canapé.

Ceci est valable également pour les personnes qui font une activité sportive plusieurs fois par semaine. On parle désormais de "sédentaire actif".
Il s'agit d'une personne assise toute la journée dont l'activité sportive ne compensera pas suffisamment le temps passé assis.

L'homme (désolée Mesdames) est avant tout un animal fait pour bouger, alors dès que vous en avez l'occasion, mettez-vous en mouvement !

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17/07/2025

J'en parle dans la séquence glucides !

https://youtube.com/shorts/9h2WTyMuLkQ?si=e-J8A1FdU3aWNmh4

🥄 Trop cuire vos féculents pourrait saboter votre perte de poids. Le Dr Réginald Allouche vous explique pourquoi les pâtes, le riz ou les pommes de terre tr...

16/07/2025

Quand je dis à mes patients que faire chambre à part améliore le sommeil et qu'ils me regardent avec des grands yeux !

Longtemps perçu comme un signe d’échec amoureux, le « divorce du sommeil » est en train de s’imposer comme une stratégie de couple à part entière. Et si c’était ça, le vrai secret d’un amour qui...

15/06/2025

Deux notions à appliquer : augmenter sa consommation de protéines (sauf dans certaines pathologies) et faire du renforcement musculaire !

https://www.facebook.com/reel/1224732182489982/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v