26/01/2026
🍽️ La nutrition: un axe fort de l’accompagnement des résidents au quotidien et un engagement collectif des professionnels de l’EHPAD
🍲 Lutter contre la dénutrition, favoriser l’appétit, adapter les textures ( normale, hachée, mixée) selon les besoins des résidents…de nombreuses actions mises bout à bout pour y parvenir
👨🍳 Un exemple: nos cuisiniers innovent et testent la réalisation de repas mixés avec du blanc d’œuf: texture adaptée aux troubles de la déglutition, apport en protéine majoré, visuel favorisant l’appétit!
🙏 Merci à notre équipe de cuisine pour leur créativité au service de tous les résidents
En photo: maquereaux, travers de porc et fondant au chocolat