Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 18:30 Mardi 08:00 - 18:30 Jeudi 08:00 - 18:30 Vendredi 08:00 - 18:30 Samedi 08:00 - 12:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/104408294793070/

Sylvie Souron-Kinzelin

Page d'Accueil
France
Colombey-les-Belles
Sylvie Souron-Kinzelin

Depuis 7 ans, j’aide mes patients à se réconcilier avec eux-mêmes grâce à un programme de rééducation

J'exerce à Colombey-les-Belles les lundis, les jeudis et les samedis matins des semaines paires. J'exerce à Void Vacon (1 Rue Simone Veil - Maison de la santé - 55190 Void Vacon) les mardis, les vendredis et les samedis matins des semaines impaires.

26/12/2022

👉 Idée recette du jour : un repas léger entre les fêtes 🎄

Velouté de Potiron au tofu 🧅

• 800 gr de chair de potiron
• 1 branche de céleri
• 2 oignons
• 320 gr de tofu
• Sel et poivre
• Huile de colza
• 1CS de cerfeuil

• Coupez le céleri et le potiron en petits cubes ( si il est bio,il n’est pas nécessaire de l’éplucher.,En effet, quand des produits chimiques sont utilisés pour la culture et la conservation des fruits et légumes, c’est toujours sur la peau que l’on en trouve le plus de traces ) .
• Pelez et émincez les oignons
• Dans une casserole, mettez les dés de légumes, l’oignon émincé
• Recouvrez d’eau
• Laissez cuire 15 min à feu doux
• Moulinez
• Détaillez le tofu en fines tranches
• Versez la soupe dans des assiettes creuses
• Repartissez le tofu
• Ajoutez dans chaque assiette 1 cuiller à café d’huile de colza (riche en omégas 3, 6 et 9)

Bon appétit 🤗

21/12/2022

🍠 Variez les couleurs dans votre assiette 🥦

🥕 Les légumes sont une source de vitamines, de sels minéraux, de fibres et d’oligo-élément indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ils contiennent des glucides en quantité modeste.

🥔 Il est conseillé de les consommer frais ou congelés et de les faire cuire à la vapeur (pas à la cocotte minute) afin de préserver les nutriments qu’ils contiennent. Les conserves ne seront choisies qu’exceptionnellement et devront être bien rincées et égouttées avant de les consommer.

🌶 Les pigments qui donnent aux légumes leurs couleurs cachent beaucoup de composés bénéfiques pour la santé : vitamines, minéraux et composés antioxydants.

17/12/2022

👉 Idée recette du jour

Soupe de chou aux dés de jambon 🍲
• 1 oignon
• 1/4 de chou frisé
• 1 navet
• 1CC d’huile d’olives
• 60 Cl d’eau
• 1 feuille de laurier
• 400 gr de des de jambon à -25% de sel
• 1CS de cerfeuil
• Poivre

• Pelez et coupez l’oignon en fines lamelles
• Enlevez le trognon du chou et les feuilles extérieures ( trop dures)
• Rincez les
• Pelez, lavez et coupez le navet en dés
• Faites chauffez l’huile d’olive dans une casserole ( éviter les autocuiseur pour éviter de détruire les nutriments) et faites fondre l’oignon à feu doux pendant 2 minutes. Il ne faut pas qu’ils colorent
• Ajoutez les légumes préparés et la feuille de laurier
• Versez l’eau
• Faites cuire 30 à 40 minutes
• Enlevez la feuille de laurier
• Ajoutez les dés de jambon puis mélangez
• Parsemez de cerfeuil et poivrez à votre convenance

Bon appétit 🤗

16/12/2022

🥕 A chaque saison ses légumes 🧅

Voici les légumes à privilégier au mois de décembre :
Carottes
Céleri branche
Céleri rave
Chou
Chou blanc
Chou de Bruxelles
Chou frisé
Chou rouge
Courge
Endive
Frisée
Navet
Oignon
Panais
Poireau
Potiron
Radis
Rutabaga
Salsifis

En plats ou en soupes, vous pouvez les consommer sans modération !
Et vous, quel est votre préféré? 🥦

19/11/2020

👉 Idée recette du jour

Flan de chou fleur au thon 🐟

Ingrédients
• 500 g de chou-fleur
• 220 g de thon au naturel en boîte
• 200 g de fromage blanc
• 150 ml de lait
• 3 œufs
• Sel, poivre
• Herbes ou épices

Préparation
• Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
• Lavez les bouquets de chou-fleur et faites-les cuire al dente à la vapeur.
• Mixez-les avec le thon égoutté.
• Ajoutez le fromage blanc, le lait, les œufs, les épices, le sel et le poivre.
• Mélangez.
• Faites cuire 40 minutes si vous utilisez un moule à cake et 30 à 35 min pour de petits moules individuels (muffins ou mini cakes).

Vous pouvez servir ce flan avec un coulis de 🍅 tomate (fait maison) que vous pouvez également épicer.

Vous pouvez aussi mélanger ce coulis de tomate dans la préparation à la place du lait.

Accompagné d'une 🥗 salade verte, ce plat est idéal pour un dîner léger.

Bon appétit 🤗

09/11/2020

Afin de vous accompagner au mieux dans la gestion de votre alimentation, mes deux cabinets sont ouverts 🍓

Pour toute demande de rendez-vous ou de renseignement, vous pouvez me contacter au 📞 07-85-56-07-98.

Pour rappel, j'exerce :
- à Colombey-les-Belles les lundis, les jeudis et les samedis matins des semaines paires.
- à Void Vacon (1 Rue Simone Veil - Maison de la santé - 55190 Void Vacon) les mardis, les vendredis et les samedis matins des semaines impaires.

Prenez soin de vous et de vos proches
A bientôt!

Adresse

5 Rue Du Puits De Chanier , Maison De Santé
Colombey-les-Belles
54170

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 18:30
Mardi	08:00 - 18:30
Jeudi	08:00 - 18:30
Vendredi	08:00 - 18:30
Samedi	08:00 - 12:00

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Sylvie Souron-Kinzelin publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.