24/04/2025
🥖 Et si notre baguette adorée n’était pas si innocente ?
Symbole incontournable de la table française, la baguette est un rituel quotidien pour des millions de personnes. Croustillante, dorée, chaude… impossible d’y résister !
Mais derrière cette tradition bien ancrée, le Dr Arnaud Cocaul, nutritionniste, tire la sonnette d’alarme :
➡️ Une baguette classique = 25 morceaux de sucre !
Soit 3 fois plus qu’une canette de soda 😳
Le coupable ? Sa farine ultra-raffinée, qui fait grimper en flèche notre glycémie avant de redescendre brutalement… fatigue, fringale, stockage de graisses, dérèglements métaboliques : un vrai casse-tête pour notre corps.
❌ Pain de mie, pain blanc, faux pain complet… méfiez-vous des fausses promesses.
✅ En revanche, bonne nouvelle : le pain au levain, au petit épeautre, ou même maison (seigle, châtaigne, pois chiche…) sont de vraies alternatives santé 💪
🛒 Et surtout : privilégiez les boulangeries artisanales à l’industrie.
Un pain fait avec amour, sans additifs ni farines trafiquées, ça change tout. Votre corps vous dira merci 💛
💡 Le secret ? L’équilibre. Ce n’est pas de bannir le pain, mais de choisir mieux, en écoutant son corps et sa vitalité.
👉 Et vous, vous mangez quoi comme pain au quotidien ?
