Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 18:00

Des Papilles qui Pétillent la Page

Page d'Accueil
France
Cucuron
Des Papilles qui Pétillent la Page

🥦 Tu te sens perdue avec l’alimentation ? Je t’aide à retrouver le bon sens, le plaisir et la simplicité dans ton assiette.

Ambassadrice du Vitaliseur de Marion® depuis 10 ans.

🌿 Ateliers de cuisine avec le Vitaliseur
🌿 Séjours cuisine & bien-être Pour commander mon Livre dédicacé Vapeur Douce � https://www.amazon.fr/Vapeur-douce-v%C3%A9g%C3%A9tales-gourmandes-vitaliseur/dp/2755647280/ref=sr_1_1?adgrpid=94938236068&dchild=1&gclid=CjwKCAjwrKr8BRB_EiwA7eFapmpTl9lAgMWu1c91OUBI2OzdTCL5SVjntv9C7vtUnMgN6NavH4p5ORoC_sQQAvD_BwE&hvadid=405686288363&hvdev=t&hvlocphy=9056378&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=15566867930259775786&hvtargid=kwd-902931375806&hydadcr=27744_1826694&keywords=vapeur+douce+jennifer+martin&qid=1602918078&sr=8-1&tag=googhydr0a8-21

26/02/2026

✨ J-2 avant la sortie ✨

✨Il y a des livres qui ne naissent pas d’une idée,
mais d’un chemin parcouru.

✨Des livres qui se construisent au fil des épreuves,
des remises en question, des silences… et des élans de vie.

✨Dans deux jours, je partagerai avec vous un projet très intime que j’écris secrètement depuis des semaines …

✨Un livre au format numérique qui parle du corps, de ses messages,
de l’alimentation comme soutien et non comme contrainte,
de l’écoute de soi, de l’intuition,
et de cette énergie que l’on cherche toutes à préserver ou à retrouver.

✨Ce n’est pas un simple livre de recettes, oh non loin de là et ce n’est pas non plus un énième livre de développement personnel.

✨C’est un véritable compagnon de route.
Une parenthèse pour ralentir, comprendre, ressentir…
et peut-être amorcer, à votre rythme, quelques petits changements essentiels.

✨J’ai tellement hâte de vous le présenter.

✨Rendez-vous dans deux jours mes Papilles 🤍.

📌Soyez surtout bien inscrits à la New’s Letter de samedi matin :

➡️ https://despapillesquipetillent.com/

24/02/2026

🥕 Tarte carottes & poireaux, fond de lentilles corail (sans pâte)

C’est une recette que j’avais déjà préparée il y a deux ans…
et que je revisite aujourd’hui en modifiant légèrement le fond de tarte.

Toujours aussi gourmande, mais encore plus nourrissante :
- pas de pâte classique,
- un fond à base de carottes râpées et de lentilles corail,
- des ingrédients simples, qu’on a presque tous déjà à la maison.

Une tarte parfaite pour le quotidien, et idéale à préparer la veille.

🥕 INGRÉDIENTS

Fond de tarte
• 300 g de carottes râpées
• 100 g de lentilles corail sèches
• 2 œufs entiers
• Sel, poivre
• Zaatar

Appareil
• 150 g de cottage cheese ou yaourt au choix, crème …
• 2 œufs entiers
• Sel, poivre
• Zeste de citron
• Zestes de yuzu (optionnels mais apportent beaucoup de peps)

Garniture
• 4 blancs de poireaux émincés bio
• 1 grosse échalote
• Un filet d’huile d’olive douce bio
• 150 g de truite saumonée fumée bio
• 100g de fêta
• Sel, poivre
• Zeste de citron
• Persil frais

PRÉPARATION

1/ Cuire les lentilles corail au , puis bien les égoutter.
2/ Mélanger les lentilles avec les carottes râpées, les 2 œufs, le sel, le poivre et le zaatar.
3/ Tasser le mélange dans un moule à tarte perforé
4/ Enfourner 25 min à 180°C.
5/ Pendant ce temps, faire revenir l’échalote dans un peu d’huile d’olive.
6/ Ajouter les poireaux émincés, saler, poivrer et laisser fondre doucement.
7/ Dans un bol, préparer l’appareil : mélanger le cottage cheese, les 2 œufs, le sel, le poivre, les zestes de citron et de yuzu.
8/ Ajouter aux poireaux : l’appareil, la truite fumée, la feta émiettée, le persil et un peu de zeste de citron.
9/ Sortir le fond de tarte du four, répartir la garniture.
10/ Enfourner à nouveau 25 min à 180°C et laisser reposer 10 min avant de déguster.

✨ Pourquoi cette recette est géniale ?

✔️ Des glucides de qualité pour l’énergie
✔️ Des protéines complètes pour la satiété
✔️ Des fibres pour l’équilibre digestif
✔️ Des lipides de qualité pour +d’énergie

Une tarte simple, rassasiante et équilibrée pour le bonheur des Papilles✨.

23/02/2026

✨ Imparfaite mais sincère, bienvenue dans la Vraie Vie✨.

« Ici, tu vas trouver une nana normale.
Une vie normale aussi, avec ses ratés, ses essais, ses apprentissages.

Je fais des erreurs, je me relève, je recommence — bref, je fais de mon mieux.
J’approche des 50 ans au mois d’avril, sans filtre et sans prétendre avoir tout compris.

Ici, on parle surtout cuisine, transmission et apprentissage du qui est mon rayon de soleil quotidien et celui qui me met des papillons dans le ventre depuis tant d’années qu’il me pousse à vous partager la cuisine à la et ses si nombreux bienfaits sur la santé et à en témoigner sur la mienne pour commencer.

Ici, les vidéos ne seront pas parfaites (parfois mal cadrées, parfois bancales),
mais les assiettes, elles, sont vraies : ce sont celles que je mange tous les jours.

Pas de personnage ni de mise en scène, pas d’IA !!
Juste du vrai, de l’authenticité et un peu d’autodérision qui font du bien.

Ici je vous partage la vraie vie, la vraie cuisine, tout simplement.

Voilà, c’était important pour moi de poser ça. Maintenant, on peut avancer ensemble, simplement. »

20/02/2026

🥞 Pourquoi j’ai réintroduit les glucides ?

Ces pancakes font partie de mes incontournables :
faciles à préparer, avec des ingrédients simples que l’on a souvent dans ses placards quand on mange de façon équilibrée et saine. Ils sont sans gluten ni sucre ajouté et à .

Si je partage cette recette aujourd’hui, ce n’est pas que pour parler .

Depuis plusieurs mois, je vois beaucoup de contenus autour de la réduction, voire de l’exclusion totale des glucides, notamment via des approches comme le regime .

Bien sûr que ces approches peuvent être pertinentes et bénéfiques pour certaines personnes, dans certains contextes, et je respecte pleinement le travail de celles et ceux qui les transmettent.

Ce que je partage ici est avant tout mon expérience personnelle. Elle m’est propre, elle n’a pas vocation à être généralisée, et elle ne remet pas en question d’autres approches alimentaires.

Dans mon parcours, après une période où j’ai d’abord travaillé sur la réintroduction et l’équilibre des protéines animales, j’ai ensuite choisi de réintroduire les glucides progressivement, en petites quantités et avec beaucoup d’observation de mes ressentis.

J’ai fait le choix de bonnes sources, plus intéressantes sur le plan nutritionnel et métabolique :
• les légumineuses
• les céréales à IG bas
• certains légumes naturellement plus riches en glucides, comme la patate douce

Cette réintroduction progressive m’a permis de retrouver + d’énergie, + de satiété, un meilleur équilibre hormonal (bilan sanguin à l’appui), une relation plus apaisée à l’alimentation après avoir souffert de TCA.

Dans mon expérience, les glucides ont toute leur place dans une alimentation équilibrée, notamment parce qu’ils :
• soutiennent l’énergie du cerveau et du système nerveux
• participent à la régulation hormonale
• accompagnent des périodes clés de la vie hormonale féminine

Mais, et j’y tiens particulièrement, ce n’est pas une vérité universelle.

Il n’existe pas une seule façon “idéale” de manger.
Une alimentation saine est avant tout :
• personnalisée & évolutive
• adaptée à son métabolisme, à son mode de vie et à son état de santé

Avant tout « écoutez vous » 🙏

18/02/2026

🌿Choisir sa cuisson, c’est déjà faire de la prévention.

Ce post, j’ai longtemps réfléchi à le faire car vous me demandez très souvent mon avis, et le comparatif, entre l’air fryer et le .

🌿Il m’a donc semblé important de partager, en toute transparence, mon regard, notamment sur l’air fryer.

Depuis quelques années, l’air fryer s’est imposé dans beaucoup de cuisines.
Rapide, pratique, compact… il semble cocher toutes les cases de notre quotidien pressé…

🌿Quand on parle de santé et de prévention, la façon dont on cuit nos aliments, les températures utilisées et les matériaux en contact avec ce que nous mangeons comptent énormément à mes yeux.
Surtout quand un appareil est utilisé quotidiennement.

🌿En tant qu’ambassadrice du Vitaliseur de Marion depuis 10 ans, je défends une vision de la cuisine basée sur la douceur, le respect des aliments et la cohérence avec le vivant.
Je ne conçois pas qu’une cuisson à très haute température, autour de 200 °C, puisse s’inscrire dans une cuisine santé du quotidien.

J’observe aussi que ce type d’appareil pousse majoritairement vers des aliments transformés : frites, panés, nuggets, plats industriels, souvent associés à la friture et à des huiles végétales de mauvaise qualité.

🌿À mon sens, cela n’encourage ni une cuisine de produits bruts, ni une vraie démarche de prévention.
Sur le principe, l’idée peut sembler intéressante mais dans les faits, ce mode de cuisson ne correspond pas à mes valeurs.
C’est pourquoi je ne recommande absolument pas l’air fryer pour une cuisine quotidienne.
Je choisis, et je continuerai de choisir, une cuisson vapeur douce à 95 °C, respectueuse des nutriments, des vitamines les plus sensibles à la chaleur, et plus alignée avec une santé durable.

🌿Mes choix sont guidés par la prévention, la conscience et le respect du corps sur le long terme.

Et vous êtes vous adepte de ce type de cuisson ?
Belle journée mes Papilles,

13/02/2026

Tarte aux épinards & patate douce sans pâte ✨

Cette tarte est avant tout un test !
C’est une tendance food que je vois passer depuis plusieurs semaines sur les réseaux, et que j’ai eu envie d’adapter à ma façon, avec une approche nutritionnelle, gourmande et digeste.

Pourquoi cette tarte est intéressante sur le plan nutritionnel ? Elle est :
✔️ Sans gluten
✔️ IG modéré grâce au fond de tarte à la patate douce
✔️ Riche en fibres (patate douce + épinards)
✔️ Protéinée (œufs + crème + parmesan)
✔️ Digeste, rassasiante et très gourmande

La patate douce apporte une douceur naturelle qui équilibre parfaitement le goût parfois un peu terreux des épinards. Une vraie alternative saine aux fonds de tarte classiques.

Ingrédients
• 1 grosse patate douce
• 600g Épinards en branches surgelés bio
• 3 grosses échalotes (ou oignons)
• 3 œufs entiers
• Crème fraîche de brebis
• Parmesan
• Huile d’olive
• Persil & ciboulette
• Sel, poivre
• 1 cc curcuma

En cuisine :
1/ Cuire la patate douce en petits cubes au 15 min.
L’écraser dans un plat à tarte sur papier sulfurisé, assaisonner, puis enfourner 30 min à 200°C.

2/ Faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive à feu moyen.
Faire suer les épinards à la poêle.
Incorporer les œufs, la crème, le parmesan, les herbes et les épices.
Laisser cuire 20–25 min jusqu’à évaporation complète de l’eau.

3/ Étaler la préparation sur le fond de tarte précuit.
Enfourner 30 min à 180°C.

Une recette inspirée des tendances, mais pensée pour allier plaisir, équilibre et conscience nutritionnelle !! Je vous la conseille avec tous les légumes que vous aimez et de saison : poireaux et bleu de brebis !! Miam 😋.

Alors qui va tester cette recette tendance, originale et super bonne !

11/02/2026

✨ Oui, je mange à nouveau de la viande …

Ce post est un partage personnel, sincère et réfléchi.

Il ne cherche ni à convaincre, ni à provoquer, ni à opposer qui que ce soit.

Il raconte mon parcours, mon évolution, une écoute du corps à un moment donné de ma vie.

Rien de plus. Rien de moins…

✨Je respecte profondément les choix alimentaires de chacun, et je demande la même chose en retour.

Merci de lire ces mots avec ouverture, nuance et bienveillance.

✨Les jugements, attaques ou discours haineux n’ont pas leur place ici.
Sur mon compte, on échange avec respect vous le savez sinon on passe tout simplement son chemin …

On en parle en commentaire comme toujours car vous savez combien votre avis compte. Pensez à enregistrer ce post et le partager si mes mots vous parlent 🙏.

Merci à tous, Jenny ✨

09/02/2026

🌿 BOUILLON DE QUINOA AU POULET : un petit plat réconfortant & digeste.

🌿Ce matin, j’avais envie de remettre à l’honneur une recette toute simple, mais profondément nourrissante comme je les aime, ce genre de plat que je cuisine au parce que c’est une recette facile, rapide, digeste et surtout équilibrée comme j’aime.

🌿Dans cette assiette, on retrouve tout ce qui fait sens pour moi :
✔️ de bonnes protéines : poulet et quinoa
✔️ des bons lipides : huile d’olive, poulet & bouillon
✔️ des bons glucides : legumes et quinoa
✔️ beaucoup de fibres : quinoa et légumes
✔️ une cuisson douce qui respecte les aliments et leurs nutriments grâce à la

🌿La Recette :

- 2 carottes
- 1/2 fenouil
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 3 ou 4 champignons de Paris ou Shiitakés
- quelques sommités de brocoli
- 400g d’aiguillettes de poulet
- 80g de quinoa (trempé et rincé pour plus de digestibilité)
- 2 cas d’huile d’olive
- du Bouillon pour lier le tout et apporter profondeur et réconfort à la recette
- persil
- sel et poivre

1/ cuis l’échalote et l’ail dans l’huile d’olive 8 min
2/ dépose les légumes carottes et fenouil 4 min et ajoute les champignons et brocoli 3 min
3/ dépose tout dans la soupière
4/ cuis le poulet 3 min sur le tamis et ajoute le
5/ versé le bouillon et tous les ingrédients, laisse chauffer 5 min c’est prêt .

🌿C’est ce type de cuisine que je transmets lors de mes séjours cuisine Vitaliseur.
Des séjours pensés pour remettre de l’ordre dans l’assiette à l’heure où vous êtes de plus en plus perdus je le vois bien.

🌿Des séjours conçus pour comprendre comment composer des repas équilibrés, digestes et gourmands, et retrouver une relation simple et sereine à la cuisine.

🌿Voilà ce que j’aime vous transmettre en séjour et pour apprendre :
– à mieux choisir ses aliments
– à maîtriser la cuisson douce
– à construire des assiettes complètes et rassasiantes
– et à repartir avec des bases solides, applicables au quotidien.

📌 Live : JEUDI À 20h pour vous présenter tous les projets cuisine (ateliers et séjours), soyez au rendez-vous, je vous dis tout.

04/02/2026

💞 La prévention, une histoire personnelle …

Aujourd’hui, en cette Journée internationale contre le cancer, j’avais envie de prendre un moment à part, avec vous.

💞 Cette journée me touche profondément, parce que le cancer fait partie de mon histoire familiale, et parce que je suis engagée, bénévolement, aux côtés du .ressource et du Docteur et oncologue vous le savez maintenant.

Ces journées avec mes « guerrières » rythment mon emploi du temps et me font réaliser à chaque fois combien la vie est belle quand on a la chance d’être en « pleine santé ».

💞 Pour moi, la prévention n’est pas un concept abstrait, n’est pas une « mode » : c’est un acte d’attention, de présence et de respect envers la vie, envers moi même qui me respecte.

Je vous partage ici ma routine d’aujourd’hui, celle qui me correspond à bientôt 50 ans, en périménopause depuis des mois et qui me « chamboule ».

💞 Ma routine est personnelle, évolutive, et sera sans doute différente demain, avec l’âge et l’installation de la ménopause.

Comme mon assiette, elle est entièrement individualisée et construite à partir de bilans de santé prescrits et analysés par des professionnels de santé et notamment qui me suit depuis 2 ans maintenant. Je ne prends rien au hasard, seulement ce qui fait sens pour mon corps, à ce moment précis de ma vie.

💪🏻 Magnésium, vitamine D, zinc, créatine, collagène, curcumine, je vous explique pourquoi ils font partie de mes essentiels, slide après slide (pensez à faire défiler vers la droite).

💞 Et vous, aujourd’hui, quel petit geste de prévention avez-vous envie de poser pour vous ? Vous complémentez vous ou bien vous êtes totalement perdue ?

03/02/2026

🌿 Et si ton pouvait faire tellement plus… mais que personne ne t’avait vraiment montré comment ?

Si parfois :

– tu le regardes en te disant que tu devrais t’en servir davantage et autrement,
– tu fais toujours un peu les mêmes recettes et que tu manques d’idées,
– tu doutes des cuissons, des temps, des textures
– tu aimerais oser plus, mais sans te tromper …

🌿 Alors sache une chose : tu n’es pas le ou la seule.

Depuis 10 ans, j’ai rencontré tellement de personnes qui avaient investi dans le avec enthousiasme… et qui, avec le temps, ont perdu confiance, inspiration ou motivation.

Non parce qu’elles ne sont pas capables, mais parce qu’on ne leur pas montré et appris les bases de la cuisson à la vapeur douce.

🌿 C’est pour cela que j’ai créé il y a 8 ans les cuisine & bien-être.

🍃Des moments pour prendre le temps, pour comprendre, manipuler, tester, rater parfois, réussir souvent,
et surtout retrouver du plaisir et de la sérénité en cuisine.

🌿Mais ces stages sont bien plus encore, ils sont aussi de véritables parenthèses pour soi, des rencontres humaines, des histoires de vie inoubliables.

Des séjours pensés comme un temps de pause, pour ralentir, respirer, se déposer, des séjours comme je les aimerais si j’étais vous.

🌾 Ils ont lieu en Provence, au cœur du Luberon,
et en dehors de nos ateliers quotidiens de cuisine avec le Vitaliseur, nous prendrons le temps de balader, découvrir la région, profiter de la douceur provençale, tout simplement.

🍃En tant qu’ambassadrice du vitaliseur de Marion,
je vous transmets tout ce que j’aurais aimé qu’on m’explique au début :
les gestes, les astuces, l’organisation, les possibilités insoupçonnées.

📅 Les Stages en avril & juin sont faits pour celles et ceux qui veulent faire la paix avec l’alimentation, apprendre à remettre de l’ordre et du bon sans dans leur assiette et s’offrir une vraie pause, nourrissante pour le corps et l’esprit.

👉 Infos & inscriptions sur despapillesquipetillent.com :

👉 https://despapillesquipetillent.com/printemps-gourmand-en-luberon-avril-2026/

‼️ Les places sont limitées à 6 personnes.

🤍 Dis moi en commentaire : plutôt avril ou juin ? 🤍

Adresse

Cucuron

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 18:00

Site Web

https://despapillesquipetillent.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Des Papilles qui Pétillent la Page publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.