Centre de luxopuncture du Tonnerrois

17/09/2025

🥗Luxorecette pour prolonger l'été☀️

Aujourd’hui, on vous partage une idée simple et équilibrée : Poulet, orzo et légumes d’été.
Un plat complet qui allie protéines, féculents et légumes pour un repas coloré, sain et plein de saveurs.

👉 Ingrédients pour 2 personnes :

X g d'orzo (féculents)
1 courgette
2 tomates
200 g de dinde ou poulet
1 oignon
60 g de feta
1 filet d'huile d'olive
1 bouillon de légumes
basilic
Préchauffer le four à 180°.

Couper la courgette en fines lamelles, les tomates en dés et émincer l'oignon.
Dans un plat allant au four, mettre tous les ingrédients et couvrir avec le bouillon à hauteur des Orzo.

Mettre au four 20 à 25 min.

🔖 À tester dès ce soir et à partager avec vos proches !

15/09/2025

20/08/2025

✨ gourmande & équilibrée ✨
Aujourd’hui, on se régale avec des tartines pesto / roquette / avocat / jambon cru / tomate 🥑🍅🥬

✅ Une recette simple, rapide et savoureuse
✅ Des ingrédients frais et pleins de bienfaits
✅ Idéale pour une pause déjeuner healthy ou un apéritif chic entre amis

Pour 2 pers:
4 tartines de pain complet ou levain
1 avocat
1 tomate
2cas pesto
6 tranches de jambon cru
1 roquette
1cas huile d'olive
2cas vinaigre balsamique
1 sel, poivre

Préparation
Faire griller le pain.
Préparer la vinaigrette en mélangeant huile, vinaigre, sel et poivre.
Couper les tomates en rondelles, l'avocat en lamelle et nettoyer la roquette.
Tartiner le pesto sur le pain grillé puis ajouter l'avocat, les tomates, le jambon cru et la roquette.
Arroser avec la vinaigrette.

💚 Manger sainement peut aussi rimer avec plaisir !

12/08/2025

"La Luxopuncture® est un outil précieux, elle permet d’agir sur le plan physique, physiologique, émotionnel de la personne... "

Retrouvez le témoignage complet de Catherine sur notre site : https://www.luxomed.com/luxo-forme-co-67/

Luxo Forme & Co

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30/07/2025

🥗Luxorecette de la semaine 🌞
Une salade d’été fraîche, légère et pleine de vitalité !

Melon, concombre & feta : l’alliance parfaite pour une pause bien-être tout en fraîcheur.
Riche en eau, en fibres et en goût, cette recette est idéale pour accompagner votre démarche santé ou simplement pour se faire plaisir sans culpabiliser.
Que vous soyez en pique-nique, à la maison ou entre amis, cette salade est la complice idéale de vos repas estivaux.

➡Ingrédients :
melon
fraises
jambon cru
concombre
pain complet
feta
huile d'olive
vinaigre

Couper les fruits et légumes en morceaux. Faire griller le pain en tranche. Emietter la fêta. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner.

👉 Et vous, quelle est votre recette fraîcheur préférée cet été ?

23/07/2025

🍽️ Luxorecette de la semaine : Calamars grillés & Risotto de blé

Cette semaine, on vous fait voyager en Méditerranée avec une assiette pleine de soleil ☀️ et de saveurs marines : calamars tendres grillés à la perfection, accompagnés d’un risotto de blé fondant, riche en fibres et en goût.

💡 Pourquoi on l’adore ?
Parce que c’est une recette légère, gourmande et parfaitement équilibrée, idéale pour prendre soin de soi sans renoncer au plaisir ! Le blé complet apporte une excellente satiété, et les calamars sont une belle source de protéines maigres.

✨ Une idée savoureuse qui s’intègre parfaitement dans une démarche bien-être, notamment en accompagnement de vos séances de rééquilibrage alimentaire.

Ingrédients pour 2 pers :
200 g de blancs de calamar
2 gousses d'ail
2 c.à.café d'origan
1 oignon
X g de boulgour
200 g de petits pois surgelés
1 citron
1 c.à.soupe d'huile d'olive

Etapes :
Inciser l'intérieur des calamars avec un petit coteau pointu.
Couper des bandes de 2 cm.
Mélanger dans un saladier : calamars, 1 gousse d'ail écrasée, origan et zeste de citron.

Faire chauffer une poêle et faire revenir l'oignon, le reste d'ail, le thym avec 2 c.à.soupe d'eau.
Après 5 min, ajouter le boulgour et 500 ml d'eau dans la poêle.
Faire cuire 15 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les petits pois et le jus de citron.

Cuire les calamars dans une poêle (ou barbecue) avec une cuillère d'huile 1 minute de chaque côté.

➡️ Et vous, vous la testez cette semaine ? Dites-nous ce que vous en pensez ! 👇

20/06/2025

La de la semaine est gourmande et simple à réaliser. Elle est idéale pour la saison des pique-niques : un jolie tarte au tomates cerises.

Pour 4 pers :

1 pâte brisée
1 oignon rouge
2 c.à.soupe de pesto
250 g de tomates cerises
4 tranches de jambon
4 oeufs
125 ml de lait
sel, poivre


Préchauffer le four à 180°C.

Laver les légumes, émincer l'oignon et couper les tomates cerises en 2. Couper le jambon en morceaux.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond de tarte avec une fourchette. Etaler le pesto.
Ajouter les oignons, tomates et le jambon.
Dans un saladier, mélanger les oeuf, le lait et assaisonner.

Ajouter ce mélanger à la tarte.
Faire cuire 30-40 min.
Ajouter une salade en accompagnement.

🥄N'hésitez pas à partager vos photos avec le hashtag

27/05/2025

🍽Une salade à base de patate douce et de poulet pour la de la semaine. 🍽

Pour 2 pers :
- 1 patate douce (environ 350-400g)
- 2 filets d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- 2 filets de poulet
- 1 cube de bouillon de poule ou de légumes (ou sachet à infuser ou bouillon maison)
- 160 grammes de pois chiches en conserve
- 1/4 de chou rouge
- persil frais

Vinaigrette : 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à café de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de cidre, 1 c. à café de sirop d'érable ou de miel, 1 c. à café de moutarde à l'ancienne

Préchauffer le four à 200°C.
Eplucher la patate douce et la couper en rondelle.
Mélanger avec 1 filet d'huile, les épices, le sel et le poivre et disposer sur une plaque de cuisson, et enfourner 20 min.
Faire chauffer une casserole d'eau avec le cube de bouillon. Puis ajouter les filets de poulet et faire cuire 17-20 min.
Dans un bol, mélanger les pois chiches avec l'huile, paprika, sel et poivre.
Sortir la plaque avec les patates douces du four et ajouter les pois chiches. Enfourner pour 15 min.
Couper finement le chou rouge. Ciseler le persil.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Quand le poulet est cuit, récupérer les filets et les effilocher.
Assembler vos bols avec chou rouge, patate douce et pois chiches, poulet effiloché, vinaigrette et persil.

Bon appétit.🍴

19/05/2025

16/05/2025

Voila la de la semaine : Salade de pâtes aux asperges🍽

Pour 2 pers :

X gr de pâte orzo/risoni/avoines
10 asperges
200 gr de petits pois (surgelés)
4 tranches de jambon cru
100 grammes de mozzarella
menthe fraîche
sel & poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à café de moutarde

Pelez les asperges si nécessaire, puis coupez-les en tronçons d'environ 1 cm.
Faites chauffer deux casseroles d'eau, l'une pour les pâtes, l'autre pour les légumes.
Quand l'eau bout, versez les pâtes dans l'une des casserole et les petits pois/asperges dans l'autre.
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage.
Faites cuire les légumes 10 mins. Coupez la mozzarella en cubes.

Quand les légumes sont cuits, plongez-les dans un saladier d'eau froide.
Egouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide.
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. (huile, vinaigre, moutarde)

Puis mélangez tous les ingrédients pour votre salade et ajoutez le jambon cru.🍴

16/04/2025

Voici une pleine de gourmandise pour ravir les petits et le grands.
A déguster avec modération ;-)

𝙋𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩

🍽Pour 6 pers :

1/2 c.à.café de vanille liquide
50 g de sucre
50 cl de lait
2 oeufs
50 g de cacao
200 g de pain rassis

Mixer le pain.
Faire chauffer le lait et le chocolat jusqu’à ébullition, puis le verser sur le pain.
Battre les œufs avec le sucre et la vanille et les incorporer au pain. Mettre dans un moule.
Cuire dans un four préchauffé thermostat 5, 150°, pendant 1 h.
Mettre au réfrigérateur et servir frais.

06/04/2025

Une simple et équilibrée pour terminer la semaine.

𝗦𝗮𝘂𝗺𝗼𝗻 𝗮𝘂 𝘀𝗶𝗿𝗼𝗽 𝗱'𝗲́𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲, 𝗯𝗿𝗼𝗰𝗼𝗹𝗶𝘀 𝗲𝘁 𝗿𝗶𝘇

➡Pour 2 pers:
- 2 pavés de saumon
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 gousse d'ail
- X g de riz
- 1 brocoli
- 1 filet d'huile d'olive
- sel & poivre
- cebette et 1 citron vert (facultatif)

🍽🍽🍽🍽

Faites cuire le riz dans un grand volume d'eau, le temps indiqué sur l'emballage.
Préchauffez le four à 180°C, chaleur traditionnelle.
Enlevez la peau des pavés de saumon puis coupez les en morceaux.
Dans un saladier, mélangez le saumon avec le sirop d'érable et la gousse d'ail râpé/pressée. Réservez.
Dans un autre saladier, mélangez les brocolis avec l'huile et une grosse pincée de sel.
Répartissez saumon et légumes sur une plaque de cuisson et enfournez à mi-hauteur pendant environ 10-15 minutes.
Pendant ce temps, émincez les cébettes et coupez le citron vert.
Quand le riz est cuit, égouttez-le.
Servez le riz, les brocolis et le saumon dans des bols et ajoutez dessus les cébettes et le citron vert.

Bonne dégustation🍴