Santé Saveur

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Charline de Santé Saveur, experte Nutrition & Bien-être. 👩‍🌱Je guide les mamans vers une vie plus saine. 🥦🧘‍♀️Découvrez comment transformer votre alimentation et réduire votre stress avec un appel Découverte offert 06 61 74 76 44🚀

25/02/2026

✨ Oui, la raclette peut être un repas équilibré ! ✨

Vous êtes nombreux au ski en ce moment et la raclette vous fait de l’œil ⛷️🧀
Aucune raison de culpabiliser : tout est une question d’équilibre, de variété, et bien sûr de quantité et de fréquence.

👉 Féculents
Pommes de terre ou patates douces.
👉 Légumes (en grande quantité !)
Champignons, brocolis, oignons, chou-fleur, salade…tous les légumes que vous aimez !
De préférence à la vapeur ou à croquer selon les goûts.
👉 Protéines
Charcuterie maigre (viande des Grisons, jambon blanc sans nitrites, filet de poulet ou de dinde), tofu fumé.
Fromage de raclette, cancoillotte (le fromage le plus maigre !), fromage de chèvre.
👉 Les petits plus qui font toute la différence
Pickles, cornichons, épices, herbes aromatiques.
Un vrai coup de pouce pour le goût et la digestion.

💡 Astuce : Le fromage avec modération mais varier les accompagnements et rester à l’écoute de la satiété.

🔥 Qui vote pour une raclette tout en équilibre cette semaine ?

22/02/2026

On mange quoi ?

Une question qui revient très souvent alors voici quelques photos de ce qu'on a mangé ces dernières semaines. Ça vous donne des idées ?

Quel plat vous inspire ? Dites-le moi en commentaires 🤗

equilibres

17/02/2026

🎭Mardi gras met les graisses à l'honneur

Beignets, crêpes, gaufres... les matières grasses sont aujourd'hui au cœur des recettes festives.
L'occasion idéale de rappeler qu'elles ne sont ni inutiles, ni ennemies.

Les graisses jouent un rôle essentiel dans l'organisme :

✔️elles fournissent une énergie durable
✔️elles participent au bon fonctionnement du cerveau et des hormones
✔️elles favorisent la satiété et limitent les fringales
✔️elles aident à l'absorption des vitamines A, D, E et K.

Tout est une question de qualité, de juste quantité et de bonne utilisation.

Huiles végétales, purées d'oléagineux, fruits à coque, poissons gras... ont toute leur place dans une alimentation équilibrée.

Enregistrez ce post pour bien utiliser ces matières grasses.

15/02/2026

🍲 Chou vert mijoté aux pommes et haricots blancs

Ingrédients (4 personnes)
• 1 petit chou vert
• 4 à 5 pommes de terre
• 200 g de haricots blancs cuits
• 2 pommes
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 filet d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 1 branche de thym
• 1 feuille de laurier

Préparation
Lavez le chou, retirez les feuilles abîmées puis émincez-le.
Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez le chou, couvrez et laissez fondre 10 à 15 minutes.
Ajoutez les pommes de terre, le thym, le laurier et un petit verre d’eau, puis laissez mijoter 20 minutes.
Ajoutez les pommes et les haricots blancs et poursuivez la cuisson quelques minutes.

🌱 Cette recette constitue une assiette végétale complète. Mais peut aussi accompagner un filet de poulet, un œuf, du poisson…
Le chou vert fait-il partie des légumes que vous cuisinez ?

10/02/2026

🌱 Aujourd’hui, c’est la Journée internationale des légumineuses !

Pois chiches, lentilles, haricots… il y en a pour tous les goûts ! 🍛
Riches en protéines végétales, en fibres et à indice glycémique bas, elles sont idéales pour diversifier son alimentation et réduire la viande.

Et en plus, elles sont bonnes pour la planète 🌍, pour la santé et le porte-monnaie 💰.

Je vous donc partage une recette ultra-rapide de Dhal de lentilles aux épinards : une vraie explosion de saveurs !
Ingrédients :
• 200 g de lentilles corail
• 200 g d’épinards frais ou surgelés
• 1 oignon et 2 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre frais (2 cm)
• 200 ml de lait de coco
• 1 c.c. de curry doux
• 1/2 c.c. de curcuma et de cumin en poudre
• 1 c.s. d’huile d’olive ou de coco
• Sel, poivre + coriandre fraîche
Préparation :
Faites cuire les lentilles.
Pendant ce temps, émincez l’oignon, l’ail et le gingembre, puis faites revenir 2-3 min dans l’huile jusqu’à légère coloration.
Ajoutez les lentilles égouttées et les épices, mélangez 1 min.
Versez le lait de coco, salez et poivrez.
Ajoutez les épinards et laissez mijoter 5-10 min jusqu’à ce que ce que le tout soit crémeux.
Parsemez de coriandre fraîche et servez avec du riz basmati ou du quinoa.

08/02/2026

🌍 Pourquoi avons-nous besoin de partir en famille ? 👨‍👩‍👧‍👦

Partir en vacances en famille est bien plus qu’un simple voyage.
C'est un moyen précieux de renforcer nos liens et de créer des moments heureux ensemble. 🌟

Et vous, qu’est-ce que ça vous procure ? Dites-le moi en commentaire.

Je vous accompagne vers nouvelles habitudes de vie, notamment mieux gérer votre stress du quotidien.

02/02/2026

Vive les crêpes !

À la maison, on en raffole. J’en prépare toujours en quantité et je les congèle pour toujours en avoir sous la main dès le petit-déjeuner.

Cette année, j’ai glissé une touche différente dans la pâte :
👉 de la purée de pistache dans une moitié,
👉 de la purée d'amande dans l’autre.

Résultat ? Un pur régal.
Le goût est bien présent, la texture ultra moelleuse !
Ces purées d’oléagineux remplacent le beurre souvent ajouté en grande quantité et apportent une touche protéinée supplémentaire en plus de bons gras.

🥣 Ingrédients
• 250 g de farine T110
• 3 œufs
• 500 ml de boisson végétale ou de lait
• 1 à 2 c. à s. d’huile végétale
• 1 pincée de sel
• L’ingrédient magique : 2 c. à s. de purée d’oléagineux au choix

Je ne mets pas de sucre volontairement dans la pâte, largement compensé par les garnitures.
Libre à chacun d’ajouter 1 à 2 c. à s. si besoin.

Et vous, quelle est votre touche secrète pour des crêpes gourmandes ?

28/01/2026

Ne serait-ce pas le bon moment pour débuter votre accompagnement et avec le premier mois à moitié prix ?

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à discuter avec moi en MP, je répondrai à toutes vos questions avec plaisir 😊.

🍏🌱Charline de Santé Saveur
Conseillère en Nutrition et Gestion du stress
☎️06 61 747644
🚀Ma mission: offrir aux femmes en temps réel des solutions adaptées pour mieux manger 🍏, mieux vivre 🌱 et gérer le stress 💫.
Disponible en visio partout en France 💻 ou à votre domicile 🏡 (Fay-aux-Loges, Orléans métropole).

24/01/2026

🍎 Journée de l’éducation : transmettre aussi dans l’assiette

Avant de devenir conseillère en nutrition et bien-être, j’ai été professeure des écoles pendant 20 ans.

J’y ai appris une chose précieuse : on enseigne bien seulement ce que l’on a soi-même compris et expérimenté.

Aujourd’hui, j’applique cette pédagogie… dans l’assiette.

J’accompagne femmes, couples, familles mais aussi enfants lors d’ateliers pour comprendre ce que leur corps a besoin, découvrir de nouveaux aliments et adopter des habitudes simples et durables.

Parce que bien manger, ce n’est pas juste un savoir théorique : c’est une expérience à vivre, à goûter, à explorer.

Et chaque petite victoire dans l’alimentation, chaque nouvelle habitude, est une victoire que je célèbre avec eux. 💫

💡 Une astuce ? Commencez par un aliment à la fois, impliquez les enfants dans sa préparation et transformez chaque repas en un moment de découverte.

19/01/2026

💙 Blue Monday : focus sur 10 aliments anti coup de mou

Pour ce jour réputé comme le plus “morne” de l’année, mettons l’énergie et le moral dans nos assiettes ! 🌿Découvrez ces aliments star.

Pour vous, quel est celui qui agit le plus sur votre bien-être ?
Dites-le moi en commentaire.

15/01/2026

❄️ Les fruits et légumes d’hiver, vos meilleurs alliés

Dans les paniers du moment : carotte, courge, poireau, betterave, épinards, céleri, pommes, poires, agrumes…
Des bases parfaites pour bien manger.

Voici quelques idées faciles à préparer :
🥣 La soupe minutes : poireau + carotte + une poignée de lentilles corail + un filet d’huile de noix dans chaque bol
🥗 Des crudités colorées : betterave crue ou cuite + pomme + herbes du moment + vinaigrette au citron
🍽️ Une poêlée réconfortante : courge + patate douce + oignon et ail + épices (curcuma, cumin, curry…)
🍊 Boost naturel : clémentines, kiwis, kakis, citrons…
L’hiver devient une saison pleine de solutions simples.

Quel ingrédient d’hiver revient le plus souvent dans votre cuisine cet hiver ?

💚 Un petit like si les fruits et légumes de saison font déjà partie de votre quotidien !

11/01/2026

🌿 Bonnes résolutions

C’est le bon moment pour prendre soin de son alimentation et de son équilibre.

💚 1er mois de mon accompagnement à moitié prix.
Pour poser des bases simples et durables.

✨ Si cette démarche résonne en vous, n’hésitez pas à m’écrire en message privé pour en discuter.

Adresse

Fay-aux-Loges
45450

Téléphone

+33661747644

Site Web

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