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Anna Perrault dietetique

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Fontenay-sous-Bois
Anna Perrault dietetique

La nutrition: votre capital santé

05/09/2025

✨ Nouveau : mes consultations sont ouvertes sur Doctolib !

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📌 1 place Port Garou, Chalonnes, 49290
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Anna Perrault 🥦 Diététicienne - Master Sport Santé Nutrition - DIU Micronutrition

18/08/2025

🍊 INFO ou INTOX

"Les jus de fruits sont aussi sains que les fruits entiers."

pour le savoir swipe sur la publication 😉

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11/08/2025

🌾 Le saviez-vous ?

Les super-aliments protéinés : levure de bière.

La levure de bière est un complément naturel riche en vitamines B, protéines et minéraux, souvent utilisé pour renforcer les cheveux, la peau et les ongles, ainsi que pour améliorer la digestion.

Si tu veux en savoir plus, swipe sur la publication ! 😉
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̀re

04/08/2025

🌾 Le saviez-vous ?

Les super-aliments protéinés : germe de blé & levure de bière.

Le germe de blé est la partie du grain de blé qui permet sa germination ; c’est un concentré de nutriments riches en vitamines, minéraux et acides gras essentiels.

Si tu veux en savoir plus, swipe sur la publication ! 😉

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28/07/2025

le saviez vous ? 🌴

🧠💪 Les Oméga-3 : des alliés indispensables pour votre santé !

Les oméga-3 sont des acides gras essentiels, c’est-à-dire que notre corps ne peut pas les produire seul. On doit donc les trouver dans notre alimentation.

Si tu veux en savoir plus, swipe sur la publication. 😉

📲 Tu veux savoir comment ajuster ton alimentation ? Parlons-en en consultation !

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23/07/2025

🌱 Le saviez vous ?

les algues, le boost marin de ta santé🪸.

Swipe pour en savoir plus 😉.

Astuce 🔍:
- mélange d’algues émiettées est facile à utiliser dans les soupes et potages, avec la cuisson des céréales ou saupoudrées sur les salades et crudités.

- ⁠10cm d’algues Kombu dans l’eau de cuisson des légumineuses ou du riz complet permettent de diminuer leurs temps de cuisson et d’enrichir les préparations en minéraux et protéines.

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16/07/2025

🌱 Le saviez vous ?

Les graines germées sont de véritables bombes nutritionnelles 💥 !

Que ce soit des céréales complètes ou des légumineuses, une fois germées, elles deviennent des super-aliments :
✨ + de protéines (avec les 8 acides aminés essentiels 💪)
✨ + de vitamines : A, E, C, toutes les B… même la précieuse B12 !
✨ + faciles à digérer et à assimiler

💡 À consommer 2 à 3 cuillères à soupe par jour, dans vos crudités, salades ou mueslis du matin !

🌿 Un petit geste simple pour booster naturellement ton énergie et ton assiette !

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11/07/2025

Le saviez vous ?

🌴 L’intérêt de consommer de l’huile de coco (aussi appelée graisse de coprah).

👉La graisse de coco est particulièrement riche en Acide gras saturé à chaînes moyennes qui sont faciles à digérer.

Si tu veux en savoir plus, swipe sur la publication ! 😉

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09/07/2025

🧐 INFO ou INTOX ?
"Il faut manger de la viande pour avoir des protéines."

Swipe pour découvrir si c’est un fait… ou un mythe !

Et pour aller plus loin :

🌿 Protéines végétales : super pour la santé… à condition d’écouter son corps

Les légumineuses (lentilles, pois chiches…), les céréales complètes et le soja sont d’excellentes sources de protéines végétales. Elles apportent aussi des fibres, des minéraux et de bons glucides. Bref, des alliés précieux pour une alimentation saine et durable 💪🌎

Mais… ce n’est pas toujours aussi simple pour tout le monde 👇

⚠️ À savoir :

🥜 Certaines personnes digèrent mal ces aliments (ballonnements, inconfort…).
🌱 Le soja contient des phytoœstrogènes, des composés naturels qui “imitent” un peu les hormones féminines. Rien de dangereux en soi, mais chez les personnes sensibles (notamment en cas de problèmes de thyroïde ou de troubles hormonaux), ça peut avoir un impact.
🥣 Légumineuses et céréales contiennent aussi des “antinutriments”, comme l’acide phytique, qui peuvent gêner l’absorption de certains minéraux (fer, zinc, calcium).

💡 Que faire ?

✅ Écoutez votre corps : si vous avez des troubles digestifs ou hormonaux, adaptez ces aliments avec l’aide d’un·e professionnel·le.
✅ Trempez, faites germer ou bien cuire vos légumineuses pour en améliorer la tolérance.
✅ Ne culpabilisez pas : végétaliser son alimentation, oui — mais toujours selon votre sensibilité et vos besoins personnels. 🌸

💬 Et toi, tu y croyais ? Dis-moi en commentaire ⤵️

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30/06/2025

Vous avez été nombreux à me demander la recette après avoir goûté mon banana bread tout moelleux… alors la voici 🍌✨
Simple, rapide, sans sucre ajouté et parfaite pour le petit déj ou le goûter !
👉 Ingrédients :
– 4 bananes bien mûres
– 1 compote (pomme ou ce que vous aimez)
– 150 g de flocons d’avoine (ou rien du tout, ça marche aussi !)
– 75 g de farine
– 3 œufs
– 1 sachet de levure
📌 Tout mixer ou écraser, verser dans un moule, enfourner à 180°C pendant environ 35-40 min… et régalez-vous !
Bonus : il se conserve super bien quelques jours, et il est encore meilleur le lendemain 😋

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Raccourcis

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Type

Centre Naturhouse

Anna et Chloé se sont rencontrées en Master “Entraînement sportif, Biologie, Nutrition, Santé” en 2009. Après avoir cumulées chacune des expériences professionnelles en rééducation nutritionnelle, l’idée d’ouvrir un centre Naturhouse émerge fin 2014 et le projet prend forme tout au long de l’année 2015.

Janvier 2016 : ouverture de notre centre !

Depuis, Capucine a rejoint l’équipe, elle aussi diplômée d’état en diététique.

Nous avons à cœur de vous aider à rééquilibrer votre alimentation, dans un souci de santé et/ou d’esthétique, en fonction de vos envies. Venir en consultation dans notre centre, c’est s’accorder un moment pour soi, avec un suivi personnalisé dans une ambiance conviviale.