Camille au naturel

19/05/2026

Le bowl qui optimise vraiment ta performance

Pour 1 personne : 15 min de préparation

Les ingrédients :
- 80g de tempeh, coupé en dés
- 1 c.à.s d'huile de sésame
- 1 c.à.c de curry en poudre
- 80g de riz complet de Camargue (cuit)
- Une poignée de chou rouge râpé
- Une poignée de roquette
- 2 c.à.s de yaourt de brebis
- ½ c.à.c de pâte de curry

La préparation :
Faire mariner le tempeh 5 min dans l'huile de sésame + curry.
Le faire revenir à la poêle 5-7 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
Mélanger le yaourt de brebis avec la pâte de curry, ajouter un peu d'eau pour la rendre plus nappante.
Assembler : riz, chou rouge, roquette, tempeh et mettre la sauce sur le dessus

Pourquoi ce bowl aime ton microbiote ?

Le tempeh : aliment fermenté à base de soja, il apporte des probiotiques qui entretiennent directement ton écosystème intestinal. Riche en protéines, il soutient la satiété sans alourdir.

Le chou rouge : une bombe de prébiotiques et de polyphénols. Il nourrit les bonnes bactéries et protège la muqueuse intestinale. Sa couleur violette ? C'est de l'anthocyanine, un puissant anti-inflammatoire.

Le riz complet de Camargue: index glycémique bas, fibres solubles. Il évite le pic de glycémie responsable du fameux coup de barre de 14h. Et il est produit à moins de 800km d'ici.

La roquette : Elle stimule la production de bile et facilite la digestion des graisses.

Le yaourt de brebis : plus digeste que le lait de vache, riche en acides gras à chaîne courte qui nourrissent les cellules de ton intestin. La pâte de curry, avec le curcuma l'anti-inflammatoire de référence.

L'huile de sésame : riche en oméga-6 et en lignanes, elle soutient l'équilibre hormonal et la santé cardiovasculaire.

Ce que ça change concrètement:

Énergie stable l'après-midi · Digestion légère · Concentration préservée · Pas de coup de barre

Camille Devienne — Une naturo dans ma cuisine
Naturopathe spécialisée en microbiote · Cheffe à domicile engagée · Hauts-de-France

Tu veux qu'on parle alimentation & performance en entreprise ?

19/05/2026

BON CADEAU · FÊTE DES MÈRES

Offrez-lui bien plus qu'un cours de cuisine, offrez-lui de prendre soin d'elle, avec gourmandise.

L'atelier microbiote friendly, c'est un atelier de 2h à domicile autour de la fermentation, animé par une cheffe en alimentation durable & naturopathe spécialisée en microbiote.

Au programme :
- Lacto-fermentation de légumes
- Boisson fermentée (kéfir de fruits ou limonade)
- Une recette du quotidien microbiote friendly
- Les fiches recettes à garder
- Des conseils personnalisés sur la santé intestinale

Toutes les matières premières sont incluses. Il n'y a rien à prévoir.

- 150€ tout compris pour juste elle et +10€ par personne supplémentaire si vous souhaitez vivre ce moment avec elle (max 3 personnes supplémentaires)
- À domicile · Métropole lilloise
- Valable jusqu'au 31 décembre 2026

Pour offrir ce bon cadeau :

- Envoie-moi un MP ou un mail à 📩 camilledevienne.naturopathie@gmail.com
- Règlement par virement bancaire(je te l'envoie par retour de mail)
- Le bon cadeau t'est envoyé dès réception

Un cadeau utile, vivant, et qui fait vraiment du bien.

17/05/2026

Je fais appel à la force du réseau pour vous demander un coup de pouce, cela ne vous coûtera rien, juste 4 minutes pour les personnes concernées et moins d'une minute pour les autres qui auront la gentillesse de partager autour d'eux ! D'avance... Merci infiniment !

Et si l'assiette de vos collaborateurs était un levier de performance que vous n'avez pas encore activé ?

La loi QVCT de 2021 invite les entreprises à repenser les conditions de travail dans leur globalité. Pourtant, l'alimentation reste souvent le parent pauvre des politiques bien-être alors qu'elle agit directement sur l'énergie, la concentration et la résistance au stress.

Naturopathe spécialisée en microbiote intestinal et cheffe en alimentation durable, je développe une offre d'ateliers de cuisine à destination des PME de la métropole lilloise.

Mon sujet : le bien-être au travail par l'alimentation.
Mon terrain : les entreprises du tertiaire et des services.
Ma conviction : que manger mieux au quotidien, c'est travailler mieux et que ça s'apprend.

Avant de lancer cette offre, je veux m'assurer qu'elle répond à de vrais besoins terrain.

J'ai besoin de vous : dirigeants, DRH, responsables RSE, élus CSE ...
votre avis compte.

Questionnaire anonyme · moins de 4 minutes · métropole lilloise

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfziKsMafamRhWlJ6Tv6hrTvY-WoB_ZbatoTeEAy8Yn6yC5xg/viewform?usp=header

Merci d'avance pour votre regard terrain et n'hésitez pas à partager autour de vous si le sujet parle à quelqu'un de votre réseau.

Je suis Camille Devienne, naturopathe spécialisée en microbiote intestinal et cheffe en alimentation durable, basée dans la métropole lilloise. Dans le cadre du développement d'une offre d'ateliers de cuisine destinée aux entreprises, je mène actuellement une étude auprès de décideurs et p...

13/05/2026

Ras le bol de subir... Quand on parle d'alimentation, de santé... On ne devrait en aucun cas être méfiant !

Certains sauront s'informer, se former ... D'autres, non... par manque d'intérêt, de sentiment d'incompétence, par sentiment de manque financier...

Et si , .rist, , .braunpivet, on arrêtait de nous berner, nous sommes tous concernés... vous, autant que nous !
N'en n'avez vous pas marre des scandales ? Que représente pour vous le corps scientifique, à part du mépris, en ne prenant pas en considération leur travail de recherche ? Peut-être, faut-il que vous fassiez face à la maladie pour agir ?

Battons-nous pour que les agriculteurs gagnent leur vie dignement, qu'ils ne soient pas malades après une longue carrière de labeur... Battons nous pour que les consommateurs aient un accès à une alimentation variée et saine sans devoir y laisser l'entièreté de leur salaire.

Arrêtons de nous voiler la face au nom de l'argent, arrêtons de croire que nous sommes au dessus de toutes lois... Le cancer, l'infertilité, les maladies neurodégènératives... ne vous rendrons ni votre argent, ni votre dignité !

N'oublions pas que l'alimentation est un besoin fondamental ! Nous ne pouvons pas vivre correctement sans une bonne alimentation... En revanche, vous industriels, vendeurs de pesticides, d'engrais chimiques... et politiques...

Que ferez-vous quand vous serez les plus riches du cimetière ?

Parce que, oui...avec ou sans "Pognon", nous allons tous terminer là... Alors en attendant notre tour, faisons en sorte que ça se passe pour le mieux et pour chacun !

09/05/2026

Les ados et les protéines ce que beaucoup de parents ne savent pas !

Un ado de 13-18 ans a besoin de 60 à 80g(environ 1.2g par kilo de poids) de protéines par jour selon son poids et son activité. C'est autant qu'un adulte sportif et c'est souvent sous-estimé.

Les sources, animales et végétales :

Animales : œufs, poisson, fromage, yaourt grec, volaille : très bien assimilées, riches en acides aminés complets.

Végétales : lentilles, pois chiches, tofu, tempeh, edamame, quinoa, graines de chanvre : à combiner pour couvrir tous les acides aminés essentiels.

Les deux ne s'opposent pas même dans une alimentation flexitarienne ou peu carnée, on atteint facilement les besoins en mixant les deux familles.

Exemple d'une journée végé à environ 70g de protéines :

Petit déj : yaourt grec 150g + granola aux graines = 15g de protéines.

Déjeuner : salade de quinoa, pois chiches rôtis, feta, légumes rôtis = 25g de protéines.

Goûter : tartine pain complet + purée d'amande = 8g

Dîner : dahl de lentilles corail, riz semi-complet, œuf mollet = 22g de protéines.

Pourquoi c'est si important pour les ados ?

- Concentration et mémoire : les acides aminés fabriquent les neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine)

- Gestion du stress et de l'humeur : un ado irritable ou épuisé en fin de journée, c'est souvent une glycémie instable et des protéines insuffisantes au déjeuner

- Microbiote et bien-être psycho-émotionnel : les protéines végétales arrivent avec leurs fibres, nourrissant un microbiote équilibré qui influence directement l'humeur

- Croissance, récupération, sommeil : les besoins sont réels et continus

La bonne nouvelle

Tout ça se cuisine simplement, avec des ingrédients accessibles et ça plaît même aux ados difficiles.

Je suis Camille Devienne, cheffe en alimentation durable et naturopathe spécialiste du microbiote intestinal, je propose des cours de cuisine à domicile végétarien, varié, équilibré, pensé pour toute la famille.

08/05/2026

Vous pensez "bien" manger mais votre ventre vous fait souffrir ?

La dysbiose intestinale ce déséquilibre du microbiote est souvent silencieuse... mais ses effets ne le sont pas :

Ballonnements, fatigue, troubles de l'humeur, concentration en berne.

Deux mécanismes sont en jeu :
- Les bonnes bactéries manquent de fibres pour survivre.
- Les additifs alimentaires fragilisent le mucus qui protège votre paroi intestinale.

Je vous présente 3 familles d'aliments qui sabotent votre microbiote au quotidien.

1. Produits ultra-transformés
(plats préparés, pain de mie, sauces industrielles)

Les émulsifiants et additifs dégradent le mucus intestinal et génère inflammation et perméabilité intestinale.

➡️ Remplacer par : plats maison, pain au levain, légumineuses

2. Édulcorants artificiels
(sodas zéro, yaourts allégés, chewing-gums)

Appauvrissent les bonnes bactéries et n'apportent aucune fibre → dysbiose progressive

➡️ Remplacer par : eau citronnée, yaourt nature avec fruits frais, miel brut...

3. Farines blanches & sucres raffinés
(pain blanc, biscuits, pâtes classiques)

Nourrissent les mauvaises bactéries et affament les bonnes et engendre ballonnements, fatigue, humeur instable.

➡️ Remplacer par : farines complètes, riz complet, flocons d'avoine, légumineuses.

À retenir :
Les additifs fragilisent le mucus. Le manque de fibres affame vos bonnes bactéries.
Les deux ensemble = dysbiose.

Sauvegardez ce post et dites-moi en commentaire lequel vous surprend le plus !

Je suis Camille Devienne, cheffe en alimentation durable et naturopathe spécialiste du microbiote intestinal.

30/04/2026

J'ai testé les planches à découper en métal...et je te dis tout en vidéo !

Tu as déjà testé ?