19/09/2025
Pause gourmande : les saveurs réconfortantes de septembre !
Gratin de courgettes et pommes de terre au fromage 🥔🧀
Un plat simple, généreux et de saison, parfait pour profiter des légumes de la fin d’été en douceur. 🍂
🥒 Ingrédients (pour 2 personnes)
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 50 g de fromage râpé (comté, emmental ou ce que vous avez au frigo)
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de Provence (ou persil séché)
🍽 Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Laver et couper la courgette en rondelles.
Faire revenir l’oignon émincé et l’ail dans un filet d’huile d’olive.
Dans un plat à gratin, alterner une couche de pommes de terre, une couche de courgette, puis les oignons revenus.
Assaisonner de sel, poivre et herbes.
Terminer par une couche de légumes et parsemer généreusement de fromage râpé.
Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes (jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant).
💡 Conseil nutrition : Ce gratin apporte fibres, vitamines et calcium. Associé à une petite salade verte, il constitue un repas équilibré, gourmand et réconfortant.
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