L’Amandier, l'appétit vient en jeûnant

03/05/2026

« Voici une loi du monde, toute simple : quand nous avons de grands trésors sous les yeux, nous ne nous en apercevons jamais. Sais-tu pourquoi ? Parce que les Hommes ne croient pas aux trésors » (Paolo Coelho) 🙏 En ce moment la nature explose de toute part à l'Amandier, un vrai régale pour les sens.

30/04/2026

🦠 "Des chercheurs viennent pour la première fois d’identifier dans le microbiote de plus de 30 000 personnes, quelles espèces bactériennes jouaient vraiment un rôle dans le maintien d’une bonne santé. L’abondance de ces bactéries serait corrélée à des marqueurs de santé plus favorables et des facteurs de risques atténués."🔬

➡️ www.futura-sciences.com/sante/actualites/microbiotes-cest-premiere-mondiale-chercheurs-approchent-enfin-microbiote-ideal-vivre-bonne-sante-128523/

Des chercheurs viennent pour la première fois d’identifier dans le microbiote de plus de 30 000 personnes, quelles espèces bactériennes jouaient vraiment un rôle dans le maintien d’une bonne santé....

28/03/2026

🔎⛰ "Ne croyez pas que les pierres soient muettes, elles gardent seulement le silence" (Humberto Ak'Abal)
Et ici elles sont tout sauf muettes... lorsque les bâtons et chaussures des randonneurs foulent les marches de l'Amandier; où lorsque notre voisin archéologue-géologue se charge de les faire parler pour nous livrer les secrets de leurs reliefs et formation ! 🥾🌿

19/03/2026

🌸 Les primevères sont de sortie ! Du latin primula veris, qui veut dire « première du printemps » ces fleurs aux tons jaunes marquent le début des beaux jours. Elles sont aussi appelées « coucous » ou « clés du ciel » car l’une des variétés, la primevère officinale, forme une sorte de trousseau de fleurs qui penchent sur le côté, comme des clés. Une légende raconte d’ailleurs que c’est à l’endroit où St Pierre perdit ses clés qu’apparut la primevère avec ses fleurs capables d’ouvrir les portes du paradis.

🍃 Ce qui est sûr c’est que son apparition mets du baume au cœur, tout comme l'Amandier devant la terrasse qui explose de milles fleurs ! 🌞

14/03/2026

✨Témoignage 📖
"Jeûner à l'Amandier est véritablement une expérience inoubliable : j'ai déjà Jeûné à plusieurs endroits en France, mais l'Amandier apporte quelque chose de plus. Le cadre est magnifique, le gite est plutôt haute gamme, les soins sont formidables, les encadrants sont "solaires". La bienveillance, l'écoute, l'attention de chaque instant et la pédagogie sont omniprésentes. La reprise alimentaire est orchestrée d'une main de maitre ! Cela crée un climat extrêmement favorable à la détente du corps et de l'esprit. A l'amandier, il y a quelque chose "en plus" qui vaut que l'on s'y pose au moins une fois dans sa vie." Emmanuelle ✨

11/03/2026

🎥 Le jeûne est-il une nouvelle religion ? La sociologue Isabelle Jonveaux s'est penchée sur les 3 dimensions du jeûne holistique Buchinger : corps, âme, esprit:

"De plus en plus de personnes se mettent à jeûner. Ce phénomène, la sociologue Isabelle Jonvaux l'a étudié de près en interrogeant des dizaines de jeûneurs et en participant elle-même à des stages de jeûne. Isabelle Jonveaux dirige une chaire sur le christianisme à l'Université suisse de Fribourg. Dans son livre, "Une culture de la société", elle montre que cette tendance est un des symptômes du trop-plein de notre société de consommation et nous renseigne sur notre nouveau rapport au religieux."🥣🔎

➡️ www.arte.tv/fr/videos/122772-008-A/le-jeu-ne-est-il-une-nouvelle-religion/

De plus en plus de personnes se mettent à jeûner. Ce phénomène, la sociologue Isabelle Jonvaux l'a étudié de près en interrogeant des dizaines de jeûneurs et en participant elle-même à des stages de jeûne. Isabelle Jonveaux dirige une chaire sur le christianisme à l'Université suisse de...

17/02/2026

🍴😀 A vos tabliers ! Qui dit reprise de la saison et séjour détox dit aussi atelier cuisine végétale... au menu de cette période hivernale: légumes de saison, crackers croustillants, faux-mage ou encore poires pochées aux épices ! 🍐🍠🧅

05/02/2026

🌿 Un petit coup de boost pour démarrer l’année en forme ?
Et si février était l’occasion de s’alléger, faire de la place pour ce que 2026 nous réserve, recharger les batteries et sortir de l’hiver en douceur ?

✨ Bonne nouvelle : pour toute inscription au séjour Yoga DETOX & Randonnée du 14 au 19 févr ou à la cure de JEÛNE du 28 févr au 6 mars 📅 Un massage d’1h OFFERT avec l’un·e de nos thérapeutes professionnel·le·s ! 🥳

🌱 Repos de l’organisme, clarté mentale, convivialité, régénération et découverte de saveurs variées pour repartir avec un nouvel élan!

👉 Consultez notre calendrier pour connaitre les autres disponibilités de l’année: https://amandier.info/calendrier-tarifs/

➡ www.youtube.com/watch?v=4PpY7pfBm4o

Jeûne ou détox en toute saison à l'AmandierLes montagnes environnantes se parent de teintes plus douces, les nuits dévoilent des ciels étoilés d’une grande p...

01/02/2026

🧩 Il y en a pour qui la méditation se traduit par la contemplation d'un beau paysage, d'autre qui trouvent cette quiétude d'esprit en marchant ou en peignant… et d'autres encore qui savoure la paix intérieure en faisant des puzzles au coin du feu. Et vous comment apaisez-vous votre l'esprit? 🧘

28/01/2026

🍵 "Les légumes de la mer ont tout pour plaire ? Quid des circonspects du kombu, des réticents de la dulse ou des mesurés du wakamé ? Pour se familiariser aux saveurs iodées sans (presque) aucun tour de main, les paillettes sont d’un usage enfantin. Saupoudrez, c’est prêt !

Notre gastronomie aurait de quoi pavoiser devant celles des pays asiatiques quand on sait que le littoral breton est le premier champ d’algues européen avec des centaines de variétés. Eh bien non, nous avons fait la fine bouche pendant des siècles devant cette manne providentielle. Juste bons à ramasser du goémon pour amender les terres agricoles et extraire, en le brûlant, la soude et l’iode. En manger ? Quelle drôle d’idée ! Mais des producteurs cueilleurs ont ouvert la voie pour nous convaincre.

Des vertus nutritionnelles XXL : des oligo-éléments, des protéines, des vitamines, des fibres, en veux-tu, en voilà ! Très alcalinisantes pour compenser l’acidification de notre alimentation, les algues seraient l’avenir! [...]"🍜

➡ https://magazine.laruchequiditoui.fr/paillettes-iodees/

À fond sur le goémon Paillettes iodées Trucs et astuces Email Share Tweet 0 Par Domitille Langot (Inspirations Domitille), 3 August 2022 Les légumes de la mer ont tout pour plaire ? Quid des circonspects du kombu, des réticents de la dulse ou des mesurés du wakamé ? Pour se familiariser aux s...

22/01/2026

"Tu peux, à l'heure que tu veux, te retirer en toi-même. Nulle part, en effet, l'Homme ne trouve de plus tranquille et de plus calme retraite que dans son âme." Marc Aurèle

20/01/2026

🦠 « Infographie : quels organismes vivent dans le microbiote intestinal ?
Chaque humain renferme un écosystème complexe qui contient des bactéries, des champignons et même des virus dans de nombreuses parties du corps, dont les intestins. Une nouvelle infographie permet de visualiser les bactéries importantes pour notre santé gastro-intestinale globale et perce les secrets du microbiote.» 🔬

➡️ https://sciencepost.fr/infographie-quels-organismes-dans-microbiote/

Une nouvelle infographie sur notre microbiote permet de visualiser les bactéries importantes pour notre santé gastro-intestinale globale.