25/02/2026
No passado dia 21 de fevereiro, no âmbito da temática que o Instituto Lusófono adotou neste ano letivo sobre a gastronomia lusófona, teve lugar, pela primeira vez, o Festival da sopa em Pontault-Combault.
Foram confecionadas 5 sopas representativas de 5 regiões de Portugal: Caldo verde do Minho, Sopa de feijão da Beira Alta, Sopa de grão de bico e Sopa camponesa da zona centro e Canja dos Açores. “Foram confecionadas pelas avós e alguns voluntários, de forma a garantir a autenticidade e os sabores” garante Débora Cabral Arruda.
“A sopa faz parte da nossa cultura portuguesa e foi em tempos a principal refeição, se não a única! Esta história foi vista pelos alunos, com o testemunho de alguns avós que vivenciaram esta realidade” explica a professora de português. “As nossas crianças têm hábitos alimentares diferentes aqui em França e com os tempos modernos e as alterações no ritmo de vida, a alimentação hoje é diferente.
Ensino Pontault-Combault : Instituto Lusófono organizou o Festival da Sopa Por _LusoJornal25 Fevereiro, 2026 Share this Facebook X Telegram Bluesky Whatsapp Email No passado dia 21 de fevereiro, no âmbito da temática que o Instituto Lusófono adotou neste ano letivo sobre a gastronomia lusófona,...