Mathilde Heitzler - Diététicienne nutritionniste

02/07/2025

Recette d'Ice tea maison pour s'hydrater ! 🫗

L'hydratation est essentielle, surtout pendant les mois d'été où les températures élevées augmentent la perte d'eau par la transpiration.
Boire suffisamment d'eau aide à réguler la température corporelle, maintient la peau en bonne santé et assure le bon fonctionnement des organes.
Il est recommandé de boire régulièrement, même sans sensation de soif, et de privilégier l'eau pure, les infusions ou les jus de fruits naturels.
Évitez les boissons trop sucrées ou alcoolisées qui peuvent entraîner une déshydratation.
Pensez également à consommer des fruits et légumes riches en eau, comme la pastèque, le concombre et le melon, pour compléter votre apport hydrique.

En prenant ces précautions, vous aiderez votre corps à rester frais et en pleine forme tout l'été !

Bonne dégustation 😋

Pour une carafe : Ingrédients : • 500g de pêches • 150g de sucre • 500ml d’eau Préparation :1 – Lavez et taillez les pêches en morceauxLes placez dans une poêle avec le sucre et 500g d’eau 2 – Faites bouillir et baissez le feu pendant 15-20 minutes, le temps d’obtenir un sirop3 ...

03/06/2025

Mon petit déjeuner du moment !

Frais, complet, riche en protéines et en fibres, simple à emporter 😋
Recette déclinable avec tous les fruits de saison ! 🍓🍌🥝🍉

Pour 1 personne : Ingrédients : • 125g de fraises fraiches • 50g de flocons d'avoine • 100g de fromage blanc • 100ml de lait demi-écrémé • 15g de pépites de chocolat • 10g de graines de chia • 10g de sucre (facultatif) Préparation (à réaliser la veille) :1 - Lavez les fraises e...

19/01/2025

Mon épicerie d'antan propose en plus, des paniers de fruits et de légumes, un service de livraison de colis de viande directement à votre domicile, alliant tradition et modernité.
Chaque colis est soigneusement préparé avec des viandes de qualité, provenant de producteurs locaux qui respectent les normes d'élevage durable.

Profitez de la commodité de recevoir de la viande de qualité directement chez vous, pour des repas savoureux et réconfortants.

Je vous souhaite un bon dimanche avec ma recette de poulet mariné !

Mathilde

Si vous aimez le sucré-salé.... Cette recette est faite pour vous ! Pour 4 personnes : Ingrédients : • 4 filets de poulet • 100 ml de lait de coco • 3 càs de beurre de cacahuète • 2 càs de miel • 5 càs de sauce soja • 1 càs de curry • 1 càs de persil ciselé • 1/ jus de citr...

08/01/2025

🍹Connaissez-vous le "Dry January" (ou mois sans alcool) ?

Le "Dry January" est une initiative qui a commencé au Royaume-Uni en 2013 et qui s'est depuis étendue à de nombreux pays. Il consiste à s'abstenir de consommer de l'alcool pendant tout le mois de janvier.
L'objectif principal est de sensibiliser les participants aux effets de la consommation d'alcool sur leur santé physique et mentale, tout en leur offrant l'opportunité de prendre un mois de pause et de réévaluer leur relation avec l'alcool.

Participer au "Dry January" permet de :

✅ Réduire les risques pour la santé : une pause d'alcool permet de reposer le foie, d'améliorer le sommeil, et de diminuer le risque de maladies liées à la consommation excessive d'alcool.
🧠Améliorer le bien-être mental : l'absence d'alcool peut aider à réduire l'anxiété et à améliorer l'humeur.
🫂Soutenir des causes sociales : certains participants choisissent de participer à cette initiative pour lever des fonds et soutenir des associations caritatives en lien avec la santé mentale et la lutte contre les dépendances.

Pour rendre ce mois plus agréable, il est essentiel de trouver des alternatives savoureuses aux boissons alcoolisées, et c'est là que des recettes de boissons sans alcool entrent en jeu.

Je vous présente donc une recette de boisson sans alcool à base d'orange 🍊😋 !

Spécial Dry January (mois sans alcool)*

10/12/2024

Découvrez la dernière recette mise en ligne sur le site de Mon épicerie d'antan :
Panna Cotta au chocolat et à la clémentine 🍊🍫
Un super combo !

Bonne dégustation 😋

Pour 6 personnes : Ingrédients : • 300 ml de lait demi écrémé • 300 ml de crème liquide • Quartiers de 3 clémentines (à disposer au fond des verrines) + 5 clémentines (coulis de clémentines) • 30g de sucre • 50g de chocolat pâtissier • 2g d'agar-agarPréparation :1 - Épluchez ...

10/12/2024

Bonjour à tous,

Dès à présent vous pouvez prendre rendez-vous via ce lien pour :
- une consultation individuelle (en visio ou à domicile soit 20 km autour de Guebwiller)
- un accompagnement aux courses alimentaires
- un atelier culinaire individuel à domicile

N'hésitez pas à consulter mon profil ci-dessous afin d'en savoir plus 👇

A bientôt,

✨Mathilde, votre diététicienne

Prendre rendez-vous en ligne pour un bilan diététique avec Mathilde HEITZLER. Adresse : 68500 Guebwiller

24/09/2024

Retrouvez-moi à partir du mois d'octobre à l'ALEP à Colmar 😊
J'anime divers ateliers sur la nutrition :
- Lundi 7 et 14 octobre 2024 : Comment organiser ses repas ?
De 18h30 à 20h30 (théorie + pratique)
Lieu : Collège Berlioz
Tarif adhérent ALEP : 40€ les 2 séances

- Lundi 18 et 24 novembre 2024 : Bien manger pour bien vieillir
De 18h30 à 20h30 (théorie + pratique)
Lieu : Collège Berlioz
Tarif adhérent ALEP : 40€ les 2 séances

- Lundi 2 et 9 décembre 2024 : Zoom sur les étiquettes alimentaires
De 18h30 à 20h30 (théorie + pratique)
Lieu : Collège Berlioz
Tarif adhérent ALEP : 40€ les 2 séances

- Lundi 13 janvier 2025 :
Conférence : sevrage tabagique et gestion du poids
De 18h30 à 20h30
Lieu : Collège Berlioz
Tarif adhérent ALEP : 12€

https://www.alep.asso.fr/familles/conferences-7.html

Inscrivez vous ! 🤗

Conférences : cours et activités proposés par l'Université Populaire de Colmar - ALEP. L'Université Populaire de Colmar propose des cours et conférences dans des domaines variés tels que les langues, le bien-être, le sport, les arts plastiques, ...

03/09/2024

Retrouvez mes recettes de saison sur le site internet de Mon épicerie d'antan 🍅🥒🥪😋 !

Petite recette de croque-monsieur pour prolonger l'été !

J'adore les croque-monsieur en hiver, mais également l'été. Tellement simple et bon !

19/08/2024

11/04/2024

Sympathique atelier à l' EHPAD Le Bois Fleuri avec Les Insatiables Grand Est !
Merci pour l'accueil 🤗

29/03/2024

Atelier sur les 5 sens avec 🤗
Merci à Ehpad Le Bois Fleuri pour son accueil.

Rdv le mois prochain pour un nouvel atelier !

05/03/2024

[ NOUVELLES OPPORTUNITÉS PROFESSIONNELLES]

Certains le savent déjà, je ne fais plus de consultations diététiques individuelles depuis le mois de janvier.
Je travaille essentiellement avec des personnes extérieurs (collaboration/partenariats).
J'effectue donc :
- des ateliers culinaires,
- des interventions diététiques (jeux ludiques, ciné-débat etc),
- des ateliers de prévention (obésité, diabète, addictologie etc).
C'est très enrichissant et très varié !

N'hésitez pas à me contacter pour un projet, je serais ravie de collaborer avec vous ! ☺️

🥨 Haut-Rhin, Alsace
🍉 Mathilde HEITZLER, diététicienne-nutritionniste
📨 mathildeheitzler.diet@gmail.com
📞 07.74.54.58.22

Mathilde ✨