25/11/2025
On mange quoi ce soir? 🤔
Ce soir au menu : Flan de brocolis et jambon 🥘😋
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de brocolis🥦
- 200 g de dés de jambon 🍖
- 10 cL de lait 🥛
- 10 cL de crème légère 🍶
- 4 œufs 🥚
- 5 g de beurre 🧈
- muscade et sel, poivre 🧂
Préparation :
1. Préchauffez le four à th.7 (200°C).
2. Lavez les brocolis et ébouillantez-les dans de l'eau salée durant 15 min. Essorez-les.
3. Fouettez dans un saladier le lait, la crème, les œufs. Rajoutez du sel, du poivre et de la muscade.
4. Enduisez un moule à gratin de beurre et placez les brocolis et les dés de jambon au fond. Recouvrez avec la préparation aux œufs.
5. Enfournez pendant 30 min.
A Geuder ! 😋
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