Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 19:00 Mardi 08:00 - 19:00 Mercredi 08:00 - 19:00 Jeudi 08:00 - 19:00 Vendredi 08:00 - 19:00

Saine et Zen

Saine et Zen - Cabinet Diététique
HAUCOURT MOULAINE
Contact : 06 33 50 94 69

14/05/2025

BOBUN MAISON 🍜

Le bobun est un plat asiatique ! Le faire maison c'est tellement simple...
On y met tout ce qu'on aime, c'est sain, rapide et gourmand 🥰

Pour cela rien de plus simple :
➡️ Réhydratez les vermicelles de riz puis disposez les dans un plat avec les légumes coupés en fines lamelles 🥕🥒🥬
➡️ Coupez le poulet en morceau et faites le mariner avec de la sauce soja avant de le faire cuire à la poêle ou au four puis ajoutez le au bobun 🍗
➡️ C'est optionnel mais vous pouvez ajouter 2 nems coupés en morceaux (chez picard ou autre). Ca sera la source de matière grasse du repas.
➡️ Pour plus de gourmandise, parsemez de cacahuètes concassées, de menthe ciselée et d'un bon filet de sauce nem 🔥

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

12/05/2025

GRANOLA SUPER GOURMAND AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 🤤🔥

Pour faire le plein de bonnes graisses et beaucoup moins de sucre que les granolas industriels 🙌

1️⃣ Mélangez la purée d'amande, la pincée de sel et le sirop d'érable 🍯🥜
2️⃣ Ajoutez les flocons d'avoine et les noix concassées et mélangez bien 🌾🥄
3️⃣ Déposez sur une plaque allant au four en applatissant bien le mélange.
4️⃣ Cuire 15mn à 160°C en remuant à mi cuisson.

Ensuite vous avez 2 possibilités :
➡️ Ajoutez le chocolat à la sortie du four pour qu'il fonde dans le granola
➡️ Attendre que le mélange refroidisse pour avoir de gourmandes pepites de chocolat !

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

05/05/2025

PÂTES AU PESTO HEALTHY ET PROTÉINÉES 🍝

➡️ Les pâtes de lentilles corail sont très riches en protéines ! Une portion apporte autant de protéines qu'un steak 😉

➡️ On fait un pesto de brocoli pour l'originalité et le plein de vitamines K et C !

1️⃣ Faites cuire les pâtes 🍝
2️⃣ Coupez le brocolis et faites le cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur 🥦
3️⃣ Dans un robot, mixez l'ail, le brocoli, les pignons, le parmesan et le basilic. 🥄
4️⃣ Assaisonnez à votre goût et ajoutez un peu d'eau si vous désirez une sauce moins épaisse 💧
5️⃣ Mélangez la sauce avec vos pâtes et regalez vous ☺

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

29/04/2025

PIZZA WRAP

Une pizza revisitée, pauvre en glucides et très légère ☺
Vous pouvez aussi la rendre sans gluten en utilisant une tortilla sans gluten !

💡 Vous avez la possibilité de remplacer le jambon par du poulet ou du thon ou bien une protéine végétale.
💡 Vous pouvez également ajoutez les légumes de votre choix !

La recette est très simple !
➡️ Etalez la sauce tomate sur votre tortilla. Disposez des morceaux de jambon, de la mozza, des olives et du basilic 🍅
➡️ Enfournez à 180°C environ 10-15mn 🔥

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

10/01/2025

Faites confiance à un programme qui a fait ses preuves. Avec 15 années d'existence et plus de 5000 personnes accompagnées, Je t'aime mon coeur, c'est la solution de proximité pour vous aider dans la réduction de vos facteurs de risque cardiovasculaires.

10/01/2025

Nouvelle année, nouveaux objectifs !
Le Programme Je t'aime mon coeur est prêt à vous accueillir pour vous aider à prendre soin de votre santé cardiovasculaire. Catherine attend vos appels au 03.83.47.83.29.
A bientôt

10/01/2025

La coordination et les équipes du programme Je t'aime mon coeur vous adressent leurs meilleurs vœux de santé et bonheur pour cette nouvelle année! Au plaisir de vous accueillir dans le programme !

18/12/2024

Voilà un mois tout juste que Noëline a rejoint l'équipe des coordinatrices du Programme Je t'aime mon coeur à Longwy. Diététicienne au sein du cabinet Saine et Zen à Haucourt-Moulaine, elle assurera des fonctions de coordination, en complément de Christelle, le lundi après-midi et mercredi matin.
Bienvenue Noëline !

13/06/2024

SALADE DE JAMBON, ROQUETTE ET BOCCONCINIS 🥗

Pour continuer avec les salades d’été ☀️

➡️ Couper les tranches de jambon en lanières, ainsi que les bocconcinis en rondelles.
➡️ R***r la carotte. Couper l’avocat en quartiers.
➡️ Couper une orange en deux. Au dessus d’un saladier, presser 1/2 orange afin d’obtenir 30ml de jus. Ajouter l’huile d’olive dans le saladier et remuer.
➡️ Prélever les suprêmes des oranges restantes.
➡️ Dans quatre assiettes répartir les lanières de jambon, les rondelles de bocconcinis et les suprêmes d’orange.
➡️Dans le saladier, ajouter la carotte et la roquette. Saler et poivrer.
➡️ Répartir la salade de roquette au centre de chaque assiette. Ajouter les quartiers d’avocat et garnir de graines de citrouilles.

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

27/05/2024

SALADE DE PÂTES AU POULET À LA GRECQUE 🍗

Pour continuer avec les salades pour l’été ☀️

➡️ Couper les concombre en demi rondelles. Couper les poivrons et la fêta en petits cubes. Couper les tomates cerises en deux.
➡️ Dans un bol, mélanger le zeste et le jus de citron avec l’ail et le persil. Badigeonner les poitrines de poulet avec la préparation.
➡️ Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al-dente. Egoutter et rincer sous l’eau froide. Egoutter de nouveau.
➡️ Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Cuire les poitrines de poulet 15 minutes en les retournant régulièrement. Retirer du feu et émincer les poitrines dès la fin da le cuisson.
➡️ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients hormis le poulet. Remuer. Vous pouvez servir ! Ajouter par dessus le poulet pour une belle présentation !

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

15/05/2024

SALADE DE QUINOA, EDAMAMES ET FROMAGE 🫛

Pour continuer avec les repas simples et équilibrés de l’été ☀️

➡️ Dans une casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter le quinoa. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux, jusqu’à absorption complète du liquide.
➡️ Laisser reposer au frais 30 minutes.
➡️ Couper les tomates cerises en deux. Couper les poivrons en petits dés.
➡️ Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les edamames 5 minutes. Refroidir sous l’eau froide. Egoutter.
➡️ Ajouter le quinoa, les edamames, les tomates cerises, les poivrons, l’oignon rouge et le fromage. N’hésitez pas à assaisonner avec une vinaigrette, du persil et de la ciboulette !

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

13/05/2024

CAKE ARTICHAUT, MOZZA, BASILIC 🌱

Le cake salé c'est le repas rapide et délicieux qui peut nous faciliter la vie 🙌

Pour cette recette, c'est très simple !!
➡️ Mélangez les œufs, le lait, l'huile, la farine, la levure et les épices
➡️ Ajoutez la mozzarella en cube, les artichauts, le basilic ciselé et mélangez bien 💪
➡️ Cheminez un moule à cake avant d'y verser votre préparation et d'enfourner environ 45mn à 180°C 🔥
A déguster avec une bonne salade 😍

Bon appétit 🍽️❤️

Noëline 🌸

Adresse

53 Rue Arthur Rimbaud
Haucourt-Moulaine
54860

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 19:00
Mardi	08:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 19:00
Jeudi	08:00 - 19:00
Vendredi	08:00 - 19:00

Site Web

http://www.saineetzen.fr/

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