Nutritionniste & Diététicienne à Houilles

19/09/2025

27/06/2025

BBQ en perspective !

Salade composée de tomates x5 concombre x1, maïs 1 boîte, 1/2 oignons rouge mariné 30 minutes dans du vinaigre velour de balsamique et vinaigre de myrtille (de l’épicerie à l’Olivier à Eaubonne). C’est vraiment une pépite ce vinaigre!
Huile d’olive.
Sel et poivre noir.
J’avais pas d’olives ni d’herbes fraîches. Sinon j’en aurais certainement ajouté.

24/06/2025

Sauce au yaourt:
1 yaourt brassé nature
1 cac de purée de sésame Tahin
5 tours de moulin 5 baies
Une pincée de sel
Coriandre fraîche ou persil plat ciselé

10/04/2025

grillé au barbecue épices «chawarma » (traiteur libanais de Cormeilles en parisis)
farcies au noix et au piment

Salade verte

29/10/2024

À lire et partager… ce n’est pas nouveau.
Préférez les petits poissons gras: sardines, maquereaux, riches en oméga 3! Dépourvus de métaux lourds, toxiques.

Face à ce qu'elles qualifient de «véritable scandale de santé publique», les ONG Bloom et Foodwatch demandent à la grande distribution des «mesures d'urgence».

13/10/2024

3 œufs
150g de sucre cassonade
100g de beurre fondu au bain marie
3 carottes râpées
250g de farine
3 pincées de cannelle en poudre
1 sachet de levure chimique
100g de pistaches décortiquées non salées



45 à 50 minutes à 170 degrés
Vérifier la cuisson à cœur avec la pointe d’un couteau
Laisser refroidir avant de démouler et disposer le glaçage:

150g de Philadelphia
3 cas de pâte de pistache (disponible chez la vie claire)
100g de sucre glace

Fouetter le mélange, disposer à l’aide une maryse, ajouter 75g de pistaches non salées.

13/10/2024

03/10/2024

24/09/2024

29/08/2024

29/08/2024

25/08/2024