Nutritionniste & Diététicienne à Houilles

25/01/2026

One pot aux crevettes:

300g de crevettes surgelées
150g de riz complet
200g de patate douce ou de carottes
200g d’haricots plats ("coco plats")
1 oignon rouge
300mL d’eau
100mL de lait de coco
2 càc de pâte de curry rouge
Coriandre ciselée (après cuisson)
Sel et poivre

Recouvrir de papier sulfurisé, puis d'aluminium. 40min au four à 200 degrés

29/11/2025

Saumon au airfryer, riz au ricecooker et fondue de poireaux à la poêle, on va se régaler!
😋

26/11/2025

12/11/2025

Boulettes de viande hachée, endives braisées, petits pois

12/11/2025

Endives braisées ou pas d’endives du tout!

26/10/2025

Saumon mariné 6h, puis mi cuit à la poêle
Pour la marinade:
-Sauce soja salée et sucrée
-huile de sésame
-ail
-gingembre
-jus d’1/2 citron vert

Après la cuisson arroser de sauce soja sucrée et de graines de sésame avant de servir

Accompagnements:
Riz
Brocolis
Carotte et betterave crue râpées, ail jus de citron jaune et vinaigrette à la moutarde.

18/10/2025

Soupe de courge butternut
Cuite au four puis mixée avec du lait et 2cas de crème fraîche
Allumettes de bacon,
Noix,
Coriandre,
Chèvre frais.
Bon week-end!

11/10/2025

05/10/2025

Randonnée à 1h de Paris

27/06/2025

BBQ en perspective !

Salade composée de tomates x5 concombre x1, maïs 1 boîte, 1/2 oignons rouge mariné 30 minutes dans du vinaigre velour de balsamique et vinaigre de myrtille (de l’épicerie à l’Olivier à Eaubonne). C’est vraiment une pépite ce vinaigre!
Huile d’olive.
Sel et poivre noir.
J’avais pas d’olives ni d’herbes fraîches. Sinon j’en aurais certainement ajouté.

24/06/2025

Sauce au yaourt:
1 yaourt brassé nature
1 cac de purée de sésame Tahin
5 tours de moulin 5 baies
Une pincée de sel
Coriandre fraîche ou persil plat ciselé