11/06/2012
Ingrédients :
2 oeufs
400ml de lait écrémé
100g de farine
50g de gruyère
500g de champignons découpés en lamelles
180g de jambon sans couenne et dégraissé
Sel de Guérande
Poivre du moulin
1 cs de coriandre ciselée
1 cs de ciboulette ciselée
1 cs de persil ciselé
Dans un saladier, mélangez le lait + farine + sel + poivre.
Ajoutez le reste des ingrédients et mettre le tout dans un moule à manqué anti-adhésif.
Enfournez pour 30 min de cuisson à 200°C.