Bélénos-Enjeux-Nutrition

30/12/2025

🙏 21 ans d’engagement au service de la prévention nutritionnelle
👉 Après 21 années d’aventure humaine, Bélénos-Enjeux-Nutrition s’apprête à passer le relais à son réseau d’intervenants indépendants.

👍 Durant toutes ces années, Bélénos-Enjeux-Nutrition, association de compétences, a eu le bonheur de rencontrer, sensibiliser et accompagner des publics variés — enfants, adultes, seniors, publics vulnérables — à travers des , , et projets collectifs. Nous mesurons notre chance d’avoir pu ainsi partager le goût des aliments et de l’activité physique, redonner du sens à l’acte de manger-bouger rappeler que bien se nourrir et se dépenser, c’est aussi se faire du bien tout en faisant plaisir aux autres.

👌 Nous avons pu compter sur la confiance de nombreux : institutions, mutuelles, entreprises publiques et privées, collectivités, associations…
🙏 À toutes et à tous, MERCI pour votre soutien, votre fidélité et votre engagement à nos côtés, pendant toutes ces années.
👉 Si le contexte économique tendu a contribué à la fin de l’aventure de l’association Bélénos-Enjeux-Nutrition, l’histoire continue autrement : nos fidèles intervenants, formés à nos méthodes ludiques, professionnels de la nutrition et de l’alimentation, poursuivront la mission en tant que réseau d’indépendants, avec la même énergie et le même plaisir de transmettre.
Ils resteront à vos côtés pour animer des ateliers, proposer des formations, conférences et projets de prévention nutritionnelle.
😊 Parce qu’au fond, Bélénos-Enjeux-Nutrition, ce n’est pas qu’un nom : c’est une vision partagée du bien-être, du lien social et du plaisir de bien manger-bien bouger.

23/12/2025

🎄 Bélénos Enjeux Nutrition vous souhaite de très belles fêtes de Noël 🎄

🙂Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de partager des moments précieux, autour de repas conviviaux, chaleureux… et bien sûr gourmands ✨

Chez Bélénos Enjeux Nutrition, nous sommes convaincus qu’il est possible de se faire plaisir tout en respectant l’équilibre nutritionnel. C’est pourquoi nous vous proposons, pour accompagner vos tables de fêtes, une recette de saison aussi savoureuse que réconfortante :
🍫 Mousse au chocolat noir aux clémentines & spéculoos
Une alliance gourmande entre l’intensité du chocolat, la fraîcheur des clémentines et le croquant épicé du spéculoos, idéale pour conclure un repas festif sur une note douce et équilibrée.

👉 Une recette simple, conviviale et modulable, qui rappelle que la nutrition n’est pas une question de restriction, mais de choix éclairés et de plaisir partagé.

🙏Merci pour votre fidélité et très belles fêtes de fin d’année !

19/12/2025

🎉 Bélénos-Enjeux-Nutrition : 21 ans déjà !

😊 Un bel âge… et toujours la même volonté de valoriser celles et ceux qui font vivre Bélénos-Enjeux-Nutrition au quotidien, par leur engagement et leur expertise.

🔎 Pour ce dernier volet de notre série de témoignages, nous donnons aujourd’hui la parole à Stéphanie ROSSET, Diététicienne – Nutritionniste, membre active du réseau Bélénos.

🙏 Un grand merci à Stéphanie pour ce témoignage, et plus largement à l’ensemble de nos intervenants, ceux qui ont partagé leur expérience dans cette série comme tous ceux qui s’engagent chaque jour à nos côtés et contribuent, depuis 21 ans, à faire vivre et grandir Bélénos-Enjeux-Nutrition.

📖 Bonne lecture à toutes et à tous, et merci d’avoir suivi cette série dédiée à nos intervenants !

16/12/2025

[𝐄𝐓𝐔𝐃𝐄] : Nutrition & vision : l’alimentation peut réduire jusqu’à 40 % le risque de progression de la !
👍 C’est l’un des enseignements majeurs de l’étude Alienor (Université de Bordeaux), menée pendant 18 ans auprès de près de 10 000 personnes de plus de 65 ans.
Ce que la recherche montre très nettement 👇
➡️ une alimentation de type méditerranéen (plus de végétal, plus de poisson, plus d’huile d’olive / moins de viande et produits laitiers) protège la rétine et ralentit les processus dégénératifs.
👉 Les oméga-3 à longue chaîne, les caroténoïdes, les polyphénols et certaines vitamines antioxydantes sont directement associés à une meilleure santé oculaire.

🔎 3 points clés à retenir :
• notre rétine est l’un des tissus les plus riches en oméga-3 → 2 portions de poisson par semaine dont 1 poisson gras = un vrai levier d’action
• l’huile d’olive a un effet protecteur documenté → ses polyphénols limitent le stress oxydatif des cellules rétiniennes
• la protection maculaire est d’origine alimentaire → lutéine & zéaxanthine (légumes verts / jaunes-orangé / œufs)

👉 Ces résultats ne s’opposent pas aux facteurs génétiques.
Ils montrent simplement ceci : l’environnement + l’hygiène de vie modulent le risque.
👍 Et ce n’est pas terminé : ouvre désormais la voie à de nouvelles collaborations, y compris sur les liens rétine / cerveau, et une nouvelle cohorte ( ) se lancera en 2026 — cette fois sur les enfants, dans un contexte d’explosion de la myopie.
✔️ Consulter les principaux résultats de l’étude : https://www.alienor-study.com/m-235-principaux-resultats.html

13/12/2025

🎉 Bélénos-Enjeux-Nutrition : 21 ans déjà !

😊 Un bel âge… et toujours la même envie de mettre en lumière celles et ceux qui font vivre Bélénos-Enjeux-Nutrition depuis toutes ces années.
🔎 Pour ce nouveau volet de notre série de témoignages, nous donnons aujourd’hui la parole à Patrice Cluzelle, coach sportif, membre engagé de notre réseau Bélénos. 👟
💪 Quand le mouvement et la nutrition se rejoignent au service du bien-être global, cela donne un engagement tourné vers la prévention et la santé durable.
🙏 Merci à Patrice pour ce témoignage et son investissement pendant toutes ces années.
📖 Bonne lecture à tous !

11/12/2025

La vedette de la saison : La clémentine, petite pépite de l’hiver ! 🍊

😉 Arrivée il y a un peu plus d’un siècle, la clémentine s’impose comme un incontournable des fêtes et des froides journées.
Souvent confondue avec la mandarine, elle s’en distingue pourtant : la mandarine est légèrement aplatie, très parfumée et pleine de pépins. La clémentine, plus discrète en goût, se pèle facilement, contient moins de pépins et séduit par sa facilité à déguster, partout et à tout moment.
Et en plus d’être délicieuse… elle est précieuse pour notre forme pendant l’hiver !

👍 Ses atouts nutritionnels
La clémentine est un précieux allié en quand elle permet de fournir un apport appréciable de vitamine C.
Saviez-vous qu’avec seulement deux clémentines (environ 100 g net), vous recevez déjà plus de 40 mg de vitamine C, soit la moitié de l'apport quotidien recommandé ! 💪

✅Quelques atouts santé :
▪️ Riche en en vitamine C, la clémentine contribue à stimuler le système immunitaire.
▪️ La clémentine est riche en
▪️ La clémentine est peu calorique !

🍊💛 À croquer, à partager ou à glisser dans la poche pour une pause fruitée pleine de pep’s : la clémentine a vraiment tout pour plaire ! 😉

09/12/2025

🍊 🥝 21 ans de partenariats au service de la prévention !
👍 Depuis plus de deux décennies, Bélénos-Enjeux-Nutrition avance main dans la main avec des engagés qui partagent une même conviction : faire de l’alimentation un levier de santé, de lien social et de bien-être collectif.
👍 Au fil des années, 100 partenaires publics et privés nous ont fait confiance — institutions, mutuelles, entreprises, collectivités, et acteurs de la prévention. De l’Agence Régionale de Santé (ARS) Île-de-France à la Région Ile de France au PRIF (Prévention Retraite Ile-de-France), en passant par des mutuelles, entreprises, grands groupes et plus de 100 communes par an, cette diversité fait notre richesse.

👏 Ces collaborations ont permis de développer des centaines d’actions, d’ateliers et de projets au service de tous les publics : enfants, actifs, seniors… et toujours avec la même énergie : transmettre, sensibiliser et partager.

🙏 Un grand merci à l’ensemble de nos partenaires pour leur confiance et leur engagement à nos côtés depuis 21 ans.


Kerialis Aidons les nôtres - AG2R LA MONDIALE

04/12/2025

🎉 Bélénos-Enjeux-Nutrition : 21 ans déjà !
😊 Un bel âge… et toujours la même envie de mettre en lumière celles et ceux qui font vivre Bélénos-Enjeux-Nutrition depuis toutes ces années.
🔎 Pour ce troisième volet de notre série de témoignages, nous donnons aujourd’hui la parole à Madame Hélène Buysschaert, Diététicienne, membre engagée de notre réseau Bélénos.

😉 Quand la passion de la nutrition rencontre l’humain, cela donne un engagement inspirant — merci à Hélène pour ce partage !
Bonne lecture à tous !

02/12/2025

[𝐒𝐄𝐍𝐒𝐈𝐁𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍] : À l’occasion de la Journée internationale des personnes handicapées, prenons un temps pour (re)penser un enjeu trop souvent méconnu : la nutrition lorsqu’on est confronté à des troubles de la déglutition.

💡 Dans cet article, Armelle BERTRAND, diététicienne-nutritionniste chez Bélénos-Enjeux-Nutrition, explique :
· Ce que sont réellement les troubles de la déglutition et pourquoi ils touchent particulièrement les personnes en situation de handicap.
· Les manifestations à surveiller (toux pendant les repas, risques de fausses-routes, conséquences…)
· 5 pratiques pour améliorer la sécurité et le plaisir à table.

👉 Pourquoi c’est important ?
Parce que manger n’est pas qu’un acte automatique : c’est un moment de partage, de plaisir et de vie. Quand la déglutition devient compliquée, la qualité de vie peut en être profondément impactée — et cela appelle à notre attention collective.

📖 Vous souhaitez :
· mieux accompagner un proche ou un patient ?
· ou simplement comprendre ces enjeux pour les inclure dans votre pratique professionnelle ou dans vos projets ?

➡️ Cliquez ici pour lire l’article complet : https://www.belenos-nutrition.com/actualite-belenos-enjeux-nutrition/handicap-troubles-deglutition-nutrition.html

APF France handicap Handicap.fr

28/11/2025

[𝐁𝐄𝐋𝐄𝐍𝐎𝐒 𝐕𝐎𝐔𝐒 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐈𝐋𝐋𝐄] : Légumes d'hiver : 3 alliés de choix pour affronter la saison !

Le froid s’installe, la luminosité diminue, l’ est plus sollicitée…
😉 Et si on utilisait cette saison pour remettre le végétal au cœur de nos assiettes ? Chez Bélénos-Enjeux-Nutrition, nous observons que la saisonnalité n’est pas seulement une question de goût ou de cuisine — c’est un vrai levier .
👍 Découvrez nos 3 fiches qui mettent en lumière des légumes souvent sous-estimés, pourtant particulièrement intéressants à cette période :

• La blette – riche en fibres, potassium et antioxydants (dont vitamine C et bêta-carotènes) → transit, glycémie, cholestérol, hydratation

• Le potiron – pigments caroténoïdes et vitamine A → soutien des défenses immunitaires + santé de la rétine

• L’oignon – flavonoïdes, composés soufrés, fibres prébiotiques → protection cellulaire & microbiote intestinal

💪 Ces 3 légumes ont un point commun : peu caloriques, riches en micronutriments, et protecteurs du capital santé.
→ l’hiver est un moment stratégique pour augmenter la densité nutritionnelle de l’alimentation, sans augmenter les apports.
👌 Et surtout : ils sont économiques, polyvalents et faciles à intégrer au quotidien.
🙃 Bon appétit !

25/11/2025

🎉 Bélénos-Enjeux-Nutrition : 21 ans déjà !

😊 Un bel âge, et surtout une belle occasion de donner la parole à celles et ceux qui font vivre Bélénos-Enjeux-Nutrition depuis toutes ces années.
😉 Aujourd’hui, on passe derrière les fourneaux pour découvrir le témoignage de Richard Fanton, chef de cuisine, qui partage avec nous son expérience au sein de l'association.
👍 Conclusion : quand on aime cuisiner, on partage du bonheur… et des saveurs : la preuve avec Richard !
Bonne lecture à tous !

21/11/2025

[𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈-𝐒𝐂𝐎𝐑𝐄] : 🍽️ Avancée majeure en prévention nutritionnelle !
👏 Le vendredi 7 novembre, l’Assemblée nationale a voté l’affichage obligatoire du Nutri-Score sur les produits alimentaires 👉 une étape décisive pour une meilleure information des consommateurs et une prévention plus efficace des maladies chroniques liées à l’ .
👍 Soulignons que ce nouveau Nutri-Score, actualisé à la lumière des dernières avancées scientifiques et des évolutions du marché, est désormais encore mieux aligné sur les recommandations de santé publique et plus performant pour prévenir des maladies majeures telles que le , l’ ou certains .
🤔 Cependant, cette victoire reste en demi-teinte : certains produits, notamment ceux bénéficiant d’une appellation d’origine protégée ( / ), seront exclus de cette obligation. Un signal paradoxal à l’heure où la transparence alimentaire devrait concerner tous les consommateurs, sans exception.

👉 Chez Bélénos-Enjeux-Nutrition, nous saluons le travail remarquable des Prs Serge Hercberg et Mathilde Touvier, ainsi que de toute l’équipe de l’ (Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle), qui portent depuis des années cette démarche scientifique et citoyenne. 👏
🔗 Article complet sur LCP : https://lcp.fr/actualites/alimentation-les-deputes-votent-pour-un-affichage-obligatoire-du-nutri-score-415255

L'Assemblée nationale a adopté, ce vendredi 7 novembre au soir, des amendements au projet de budget de la Sécurité sociale visant à rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les aliments. Les députés ont cependant décidé d'exclure de cette obligation certains produits, comme ceux b....