Four Grand-Mère

Four Grand-Mère Four Grand-Mère : cuisson au feu de bois - wood fired oven
https://linktr.ee/fourgrandmere Four Grand-Mère conçoit tous les fours à bois et les fours à gaz.

La gamme bois pour la pizza, le pain, les tartes flambées, le barbecue, la cuisson à four ouvert ou à four fermé. La gamme gaz ou mixte pour la cuisson des pizzas. Four Grand-Mère est le fabricant des fours de boulangerie et des fours à bois/gaz, pour le plaisir et au service du professionnel. Au coeur des Vosges, Four Grand Mère fabrique une large gamme de fours à bois, à gaz ou mixte bois et gaz pour le pain, la pizza, les grillades au feu de bois. Les fours sont tous réalisés en kit, briquetés ou en béton de chamotte, et sont rapidement installés à la maison, la pizzeria, le restaurant et chez l'industriel de la cuisson en grande série. Notre entreprise artisanale emploie 20 Personnes, et notre bureau d'études est à votre service pour des conseils d'implantation de votre four, des aménagements spécifiques. Depuis 1979, nous produisons des fours à pain ou à pizza qui bénéficient d'une haute réputation de qualité et de longévité. Notre gamme de fours à pain et à pizza évolue sans cesse pour répondre aux attentes de nos clients, c'est ainsi que nous proposons des fours à plusieurs portes, des fours à sole rotative, des fours à sole rotative et plateaux tournants, des fours sole tournante. Notre service commercial est à votre disposition pour vous conseiller le four à pain, le four à pizza qui convient le mieux à votre besoin, et vous redirigera auprès d'un de nos distributeurs le plus proche de votre lieu d'habitation. Notre réseau de revendeurs est composé de professionnels de la cheminée, de la cuisine ou de spécialistes de l'aménagement de restaurants et boulangeries et des véhicules-magasins. Notre Adresse
FOUR GRAND MERE SAS
Four Grand Mère à Jeanménil (Vosges)
7 rue de la Bodiere
88700 Jeanménil
FRANCE SIRET : 48112328900011

16/04/2026

Le feu s’installe, les braises se stabilisent… et la cuisson peut commencer.🔥

Dans un four à bois, la cuisson ne se limite pas aux pizzas ou au pain. Les viandes y trouvent une place de choix, sublimées par une chaleur douce et régulière, qui révèle pleinement leurs saveurs.
C’est toute la polyvalence de nos fours : passer d’une cuisson vive à un plat mijoté, avec la même exigence de résultat et de goût.
Avec le retour des beaux jours, c’est aussi le retour des moments partagés autour du four à bois.

📸Lézards Création

Un clin d’œil gourmand pour Pâques🔥À l’occasion de Pâques, nous avons eu envie de revisiter un de nos habillages avec un...
05/04/2026

Un clin d’œil gourmand pour Pâques🔥

À l’occasion de Pâques, nous avons eu envie de revisiter un de nos habillages avec une touche plus légère et gourmande, en imaginant une hotte en chocolat, comme celle que l’on peut retrouver sur la Carriole.
Bien sûr, il s’agit avant tout d’un clin d’œil.😉
Car entre l’exposition au soleil et la chaleur du four, ces hottes-là ne résisteraient pas bien longtemps.

Nous vous souhaitons de très belles fêtes de Pâques.

Dans nos ateliers, depuis plusieurs semaines, on confectionne un prototype qui pourrait bien changer la vie de tous ceux...
01/04/2026

Dans nos ateliers, depuis plusieurs semaines, on confectionne un prototype qui pourrait bien changer la vie de tous ceux qui rêvent d’un four vraiment mobile.

Son nom : Suzette Hélico🚁

L’idée ? Un four capable de se déplacer sans demander le moindre effort.
Plus besoin de pousser, tirer, manœuvrer ou finir en sueur avant même d’allumer le feu.🔥
Terrasse, jardin, événement, cuisine d’été… ce nouveau prototype a été imaginé pour aller partout, avec une facilité assez aérienne...

26/03/2026

Avant leur départ, nos fours professionels passent par une étape essentielle dans notre atelier : le montage à blanc.
Cela nous permet de vérifier chaque élément, d’ajuster les différentes pièces et de nous assurer que tout s’assemble parfaitement. L’objectif est simple : qu’il n’y ait aucune surprise lors de l’installation finale chez le client.
Sur cette vidéo, on découvre le montage d’un four à bois de boulangerie équipé d’une sole en briques de plus de 5m2 et de 3 portes d’enfournement. Un four pensé pour le travail quotidien d’une boulangerie, capable de cuire jusqu’à 80 baguettes ou 98 pains spéciaux par fournée.🥖
Même pour les fours de très grande taille, comme celui présenté ici, le montage complet chez le client ne se fait qu’en 2 à 3 jours, sans aucune maçonnerie ! Le montage est donc rapide et facile. Autre avantage, le démontage est tout aussi rapide, très appréciable en vue d’un éventuel changement de local tout en conservant son four.
Un grand merci à notre client pour sa confiance et pour cette belle commande.

Le printemps est là : il est temps de redémarrer votre four ! 🔥C’est le moment parfait pour ressortir le mobilier d’exté...
20/03/2026

Le printemps est là : il est temps de redémarrer votre four ! 🔥

C’est le moment parfait pour ressortir le mobilier d’extérieur et enlever la bâche qui a protégé votre four tout l’hiver.
Allumer un petit feu pour dérhumer votre four en douceur, laisser la chaleur se répartir…
Après cela, le four est prêt pour les belles journées et longues journées à venir.
Rien de mieux que de profiter du soleil et des flammes du four pour lancer la saison des cuissons en extérieur.☀️

12/03/2026

Une nouvelle expédition vient de quitter notre atelier à destination de notre importateur aux Etats-Unis. Sur la vidéo, on aperçoit de nombreuses palettes de fours prêtes à braver vents et marées.🌊

Chaque four qui part représente et met en valeur notre savoir-faire, notre exigence de fabrication et la cuisson traditionnelle au feu de bois que nous faisons vivre depuis tant d’années.⏳

Nous sommes particulièrement fiers de voir nos fours s’installer de l’autre côté de l’Atlantique et de participer à faire découvrir une cuisson authentique à toujours plus de passionnés.

En cette fête des grands-mères, nous souhaitons mettre à l’honneur celles qui transmettent bien plus que des recettes.🍲L...
01/03/2026

En cette fête des grands-mères, nous souhaitons mettre à l’honneur celles qui transmettent bien plus que des recettes.🍲

Les grands-mères sont souvent à l’origine de nos premiers souvenirs gourmands : un plat mijoté, une pizza ou une tarte partagée en famille… Des moments simples qui rassemblent et qui traversent les générations.

Aujourd’hui, nous leur souhaitons une très belle fête, et remercions toutes celles qui continuent de faire vivre ces traditions familiales si précieuses.

Joyeuse fête à toutes les grands-mères.👵

La Saint Nestor est l’occasion parfaite pour mettre à l’honneur notre four à bois Nestor, un modèle design conçu pour le...
26/02/2026

La Saint Nestor est l’occasion parfaite pour mettre à l’honneur notre four à bois Nestor, un modèle design conçu pour les professionnels exigeants.

Nestor est disponible en diamètre 950 avec voûte et sole en brique, pour un rendu traditionnel et authentique.🧱
Il existe également tout en chamotte pour une version plus légère.

Mobile pour les événements et prestations extérieures, il peut aussi être installé en version fixe en intérieur comme en extérieur.

Son habillage, résistant aux intempéries, et personnalisable parmi un grand choix de couleurs.
Cuissons de qualité, excellente inertie thermique, régularité et durabilité : Nestor, avec son look contemporain, est pensé pour un usage intensif, tout en conservant le charme d’un véritable four à bois.🔥

Retour en images sur une belle matinée d’échanges ! 📸Nous avons eu le plaisir d’accueillir le Club Entreprises de Ramber...
25/02/2026

Retour en images sur une belle matinée d’échanges ! 📸

Nous avons eu le plaisir d’accueillir le Club Entreprises de Rambervillers pour un petit déjeuner économique au sein de nos ateliers. Un moment convivial pour présenter notre savoir-faire, partager notre passion pour la cuisson à la flamme et faire découvrir les coulisses de fabrication de nos fours.

De la conception au montage, en passant par les ateliers et le showroom, les participants ont pu voir concrètement comment prennent vie nos fours, fabriqués avec exigence et savoir-faire français. 🇫🇷

Un grand merci à L'Echo des Vosges pour cet article et pour la mise en lumière de notre entreprise et de l’industrie locale.
Merci également à toutes les personnes présentes pour leur curiosité, leur bonne humeur et ces échanges enrichissants ! 🙌

La pizza est à l’honneur🔥À l’occasion de la journée mondiale de la pizza, nous célébrons ce grand classique qui rassembl...
09/02/2026

La pizza est à l’honneur🔥

À l’occasion de la journée mondiale de la pizza, nous célébrons ce grand classique qui rassemble les passionnés partout dans le monde.🌍

Saviez-vous qu’il est tout à fait possible de réaliser de véritables pizzas napolitaines dans nos fours à bois ? Grâce à une cuisson vive et des températures élevées, la pâte développe une belle légèreté, un cornicione bien alvéolé (petit clin d’œil à nos voisins italiens) et ce goût authentique de la cuisson au feu de bois.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, nos fours permettent de réaliser des pizzas aussi belles que savoureuses, traditionnelles ou napolitaines.🍕

Votre four mérite d’être à l’honneur !🔥Rien ne nous rend plus fiers de voir nos fours à bois installés et utilisés par n...
05/02/2026

Votre four mérite d’être à l’honneur !🔥

Rien ne nous rend plus fiers de voir nos fours à bois installés et utilisés par nos clients. Que ce soit pour des pizzas, du pain maison ou des plats mijotés, chaque photo raconte une histoire… et la vôtre mérite d’être partagée !
Nous aimerions mettre en lumière vos réalisations et l’installation de votre four sur notre page Facebook. C’est l’occasion de montrer votre talent, d’inspirer d’autres passionnés et de faire briller votre four.🌟

Envoyez-nous vos photos en message privé ou en commentaires. Nous avons hâte de découvrir vos créations.😊

29/01/2026

Allumage d’un four à bois : les bons gestes dès le départ🔥

Pour un démarrage efficace, disposez les morceaux de bois en les croisant afin de favoriser la circulation de l’air.💨
Un départ de feu inversé (bois fin et allume-feu au-dessus) permet une combustion plus propre et réduit la fumée dès l’allumage.

Si le feu peine à prendre, un petit morceau de papier journal peut suffire à lancer la flamme.🔥

Ces gestes simples vous permettent d’optimiser la chauffe du four et de créer les meilleures conditions pour des cuissons régulières.

Adresse

7 Chemin De La Bodière
Jeanménil
88700

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:30
Mardi 08:00 - 17:30
Mercredi 08:00 - 16:30
Jeudi 08:00 - 17:30
Vendredi 08:00 - 16:30

Téléphone

+33329652053

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Four Grand-Mère publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter La Pratique

Envoyer un message à Four Grand-Mère:

Partager

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram