Four Grand-Mère

Four Grand-Mère Four Grand-Mère : cuisson au feu de bois - wood fired oven
https://linktr.ee/fourgrandmere Four Grand-Mère conçoit tous les fours à bois et les fours à gaz.

La gamme bois pour la pizza, le pain, les tartes flambées, le barbecue, la cuisson à four ouvert ou à four fermé. La gamme gaz ou mixte pour la cuisson des pizzas. Four Grand-Mère est le fabricant des fours de boulangerie et des fours à bois/gaz, pour le plaisir et au service du professionnel. Au coeur des Vosges, Four Grand Mère fabrique une large gamme de fours à bois, à gaz ou mixte bois et gaz pour le pain, la pizza, les grillades au feu de bois. Les fours sont tous réalisés en kit, briquetés ou en béton de chamotte, et sont rapidement installés à la maison, la pizzeria, le restaurant et chez l'industriel de la cuisson en grande série. Notre entreprise artisanale emploie 20 Personnes, et notre bureau d'études est à votre service pour des conseils d'implantation de votre four, des aménagements spécifiques. Depuis 1979, nous produisons des fours à pain ou à pizza qui bénéficient d'une haute réputation de qualité et de longévité. Notre gamme de fours à pain et à pizza évolue sans cesse pour répondre aux attentes de nos clients, c'est ainsi que nous proposons des fours à plusieurs portes, des fours à sole rotative, des fours à sole rotative et plateaux tournants, des fours sole tournante. Notre service commercial est à votre disposition pour vous conseiller le four à pain, le four à pizza qui convient le mieux à votre besoin, et vous redirigera auprès d'un de nos distributeurs le plus proche de votre lieu d'habitation. Notre réseau de revendeurs est composé de professionnels de la cheminée, de la cuisine ou de spécialistes de l'aménagement de restaurants et boulangeries et des véhicules-magasins. Notre Adresse
FOUR GRAND MERE SAS
Four Grand Mère à Jeanménil (Vosges)
7 rue de la Bodiere
88700 Jeanménil
FRANCE SIRET : 48112328900011

La Saint Nestor est l’occasion parfaite pour mettre à l’honneur notre four à bois Nestor, un modèle design conçu pour le...
26/02/2026

La Saint Nestor est l’occasion parfaite pour mettre à l’honneur notre four à bois Nestor, un modèle design conçu pour les professionnels exigeants.

Nestor est disponible en diamètre 950 avec voûte et sole en brique, pour un rendu traditionnel et authentique.🧱
Il existe également tout en chamotte pour une version plus légère.

Mobile pour les événements et prestations extérieures, il peut aussi être installé en version fixe en intérieur comme en extérieur.

Son habillage, résistant aux intempéries, et personnalisable parmi un grand choix de couleurs.
Cuissons de qualité, excellente inertie thermique, régularité et durabilité : Nestor, avec son look contemporain, est pensé pour un usage intensif, tout en conservant le charme d’un véritable four à bois.🔥

Retour en images sur une belle matinée d’échanges ! 📸Nous avons eu le plaisir d’accueillir le Club Entreprises de Ramber...
25/02/2026

Retour en images sur une belle matinée d’échanges ! 📸

Nous avons eu le plaisir d’accueillir le Club Entreprises de Rambervillers pour un petit déjeuner économique au sein de nos ateliers. Un moment convivial pour présenter notre savoir-faire, partager notre passion pour la cuisson à la flamme et faire découvrir les coulisses de fabrication de nos fours.

De la conception au montage, en passant par les ateliers et le showroom, les participants ont pu voir concrètement comment prennent vie nos fours, fabriqués avec exigence et savoir-faire français. 🇫🇷

Un grand merci à L'Echo des Vosges pour cet article et pour la mise en lumière de notre entreprise et de l’industrie locale.
Merci également à toutes les personnes présentes pour leur curiosité, leur bonne humeur et ces échanges enrichissants ! 🙌

La pizza est à l’honneur🔥À l’occasion de la journée mondiale de la pizza, nous célébrons ce grand classique qui rassembl...
09/02/2026

La pizza est à l’honneur🔥

À l’occasion de la journée mondiale de la pizza, nous célébrons ce grand classique qui rassemble les passionnés partout dans le monde.🌍

Saviez-vous qu’il est tout à fait possible de réaliser de véritables pizzas napolitaines dans nos fours à bois ? Grâce à une cuisson vive et des températures élevées, la pâte développe une belle légèreté, un cornicione bien alvéolé (petit clin d’œil à nos voisins italiens) et ce goût authentique de la cuisson au feu de bois.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, nos fours permettent de réaliser des pizzas aussi belles que savoureuses, traditionnelles ou napolitaines.🍕

Votre four mérite d’être à l’honneur !🔥Rien ne nous rend plus fiers de voir nos fours à bois installés et utilisés par n...
05/02/2026

Votre four mérite d’être à l’honneur !🔥

Rien ne nous rend plus fiers de voir nos fours à bois installés et utilisés par nos clients. Que ce soit pour des pizzas, du pain maison ou des plats mijotés, chaque photo raconte une histoire… et la vôtre mérite d’être partagée !
Nous aimerions mettre en lumière vos réalisations et l’installation de votre four sur notre page Facebook. C’est l’occasion de montrer votre talent, d’inspirer d’autres passionnés et de faire briller votre four.🌟

Envoyez-nous vos photos en message privé ou en commentaires. Nous avons hâte de découvrir vos créations.😊

29/01/2026

Allumage d’un four à bois : les bons gestes dès le départ🔥

Pour un démarrage efficace, disposez les morceaux de bois en les croisant afin de favoriser la circulation de l’air.💨
Un départ de feu inversé (bois fin et allume-feu au-dessus) permet une combustion plus propre et réduit la fumée dès l’allumage.

Si le feu peine à prendre, un petit morceau de papier journal peut suffire à lancer la flamme.🔥

Ces gestes simples vous permettent d’optimiser la chauffe du four et de créer les meilleures conditions pour des cuissons régulières.

L’option deux entrées : flexibilité autour du four🔥Grâce à l’option 2 entrées , nos fours à bois peuvent accueillir une ...
22/01/2026

L’option deux entrées : flexibilité autour du four🔥

Grâce à l’option 2 entrées , nos fours à bois peuvent accueillir une seconde ouverture, offrant ainsi plus de liberté et d’ergonomie pour travailler.👨‍🍳

Cette deuxième porte permet de charger le foyer ou de retirer les pizzas cuites de manière interchangeable. Pour encore plus de plaisir, elle peut aussi être équipée d’une vitre, offrant le spectacle des flammes et créant une atmosphère chaleureuse autour du four.🌟

Selon les besoins, cette ouverture supplémentaire peut être positionnée à différents angles 90°, 135° ou 180° pour s’adapter parfaitement à toutes les configurations. Une solution pensée pour les professionnels qui souhaitent combiner confort, efficacité et convivialité.

Pensé pour durer, même en hiver❄️ Conçu pour l’extérieur, notre four à bois à poser Alf est résistant aux intempéries et...
15/01/2026

Pensé pour durer, même en hiver❄️

Conçu pour l’extérieur, notre four à bois à poser Alf est résistant aux intempéries et s’installe facilement sur un support en béton, en métal ou autre.

Avec son diamètre intérieur de 70 cm, Alf vous permet de cuisiner pizzas, pains et plats mijotés tout au long de l’année, et de partager des moments chaleureux malgré le froid.🧊

Présenté ici en vert forêt, Alf est également disponible dans d’autres couleurs pour s’intégrer de façon harmonieuse à votre extérieur (ou en intérieur selon les besoins).🔥

Épiphanie : le plaisir de partager 👑À l’occasion de l’Épiphanie, quoi de plus simple et chaleureux que de se retrouver a...
06/01/2026

Épiphanie : le plaisir de partager 👑

À l’occasion de l’Épiphanie, quoi de plus simple et chaleureux que de se retrouver autour d’une galette des rois, en famille ou entre amis.
Saviez-vous qu’il est tout à fait possible de cuire une galette dans un four à bois ?
Sans flammes, avec une chaleur douce et maîtrisée, la cuisson se fait lentement et révèle toutes les saveurs, avec ce goût unique du feu de bois.🔥

2026 commence, et toute l’équipe Four Grand-Mère vous envoie ses meilleurs vœux !Que cette année soit douce, chaleureuse...
01/01/2026

2026 commence, et toute l’équipe Four Grand-Mère vous envoie ses meilleurs vœux !
Que cette année soit douce, chaleureuse… et pleine de bonnes choses cuites au feu de bois.🔥

Pot de fin d'année🔥Ce mardi 16 décembre, à l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons partagé un moment convivial à...
17/12/2025

Pot de fin d'année🔥

Ce mardi 16 décembre, à l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons partagé un moment convivial à l’occasion de notre pot de fin d’année.🎉

Ce temps d’échange et de partage a également été l’occasion de remercier et de mettre à l’honneur plusieurs collaborateurs pour leurs nombreuses années d’engagement et de fidélité à nos côtés.

Sourires, convivialité et esprit d’équipe étaient au rendez-vous, avant que chacun puisse profiter pleinement des fêtes de fin d’année en famille.🎄

Fermeture hivernale🔥L’entreprise sera fermée du 22 décembre 2025 au 4 janvier 2026 pour congés d’hiver, période que nous...
16/12/2025

Fermeture hivernale🔥

L’entreprise sera fermée du 22 décembre 2025 au 4 janvier 2026 pour congés d’hiver, période que nous mettrons à profit pour recharger nos batteries et notre flamme intérieure, en vue d’une nouvelle année pleine de projets autour du feu de bois.🔥

L’ensemble de l’équipe Four Grand-Mère vous souhaite de belles et joyeuses fêtes de fin d’année. Notre équipe reste à votre disposition jusqu’au 21 décembre pour traiter vos demandes. Nous serons ravis de vous retrouver dès le 5 janvier.😊

Une dinde parfaite pour vos repas🔥Les fêtes de fin d’année approchent, et c’est le moment de retrouver le plaisir d’une ...
11/12/2025

Une dinde parfaite pour vos repas🔥

Les fêtes de fin d’année approchent, et c’est le moment de retrouver le plaisir d’une cuisson au bois.
Sur la photo, on retrouve une dinde préparée dans l’un de nos fours : peau dorée, chair tendre et moelleuse que la cuisson au feu de bois peut offrir.

Ce large plat (40 cm x 55 cm) utilisé pour la cuisson s’adapte parfaitement à nos modèles 80 cm (Le Campagnard) et 95 cm (Le Gourmet), offrant suffisamment d’espace pour les repas de fêtes.🎄

✨Retrouvez cette recette sur notre site internet pour des repas de fêtes réussis :
https://www.fourgrandmere.com/fr/recette/dinde-cuite-et-doree-au-feu-de-bois/

Adresse

7 Chemin De La Bodière
Jeanménil
88700

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:30
Mardi 08:00 - 17:30
Mercredi 08:00 - 16:30
Jeudi 08:00 - 17:30
Vendredi 08:00 - 16:30

Téléphone

+33329652053

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