Christine Van Hoof Cuisine et Découvertes

Christine Van Hoof Cuisine et Découvertes Je partage et propose des conseils en alimentation et micronutrition, grâce à différents outils comme la physionutrition et le profilage alimentaire.

Je fais partie du réseau Médoucine, un réseau de thérapeutes certifiés. Pour voir ma page: https://www.medoucine.com/consultation/chatelaillon-plage/christine-van-hoof/2004

Les points importants:- Ne faites l'impasse sur les matières grasses! Non elles ne font pas grossir dans le cadre d'une ...
01/03/2026

Les points importants:
- Ne faites l'impasse sur les matières grasses! Non elles ne font pas grossir dans le cadre d'une alimentation "équilibrée" (=selon votre profil!)

- N'ayez pas peur des graisses saturées: quand elles sont naturelles, elles ont des rôles importants! Si ce n'était pas le cas, le lait maternel ne serait pas constitué d'environ 50% de graisses saturées!

- Ne misez pas tout sur les huiles végétales riches en acides gras polyinsaturés, même si ce sont des oméga 3. Pensez-y: nos ancêtres très éloignés n'avaient pas d'huiles à disposition, mais ils consommaient ce qu'ils trouvaient dans la nature!

- "Un peu de tout" ne vous nuira pas, mais écoutez-vous!

19/11/2025

La société Slow Control m'a envoyé quelques flyers...ce qui m'a donné envie de mettre tout ça en images!

Je n'ai aucun conflit d'intérêt avec Slow Control!

❓ Le saviez-vous? ▶ Les corps cétoniques sont le carburant formule 1 pour vos neurones!💯 Pour avoir un cerveau à 100%, d...
29/04/2025

❓ Le saviez-vous?
▶ Les corps cétoniques sont le carburant formule 1 pour vos neurones!

💯 Pour avoir un cerveau à 100%, donnez-lui ce carburant super efficace!

⚠ En cas d'hyperglycémie, le corps ne peut pas fabriquer ces corps cétoniques!

Réagissez dès que les symptômes apparaissent, même sournoisement!

# ́tose ́mie

▶ Vous croyez toujours que votre cerveau n'a besoin que de sucre, ne peut utiliser que le sucre comme carburant?❓ Mais a...
27/04/2025

▶ Vous croyez toujours que votre cerveau n'a besoin que de sucre, ne peut utiliser que le sucre comme carburant?

❓ Mais alors comment expliquer que les cellules de votre cerveau soient affamées à ce point?
❓ Que des troubles de santé mentale commencent à s'immiscer dans votre quotidien?
Pertes de mémoire, état dépressif, troubles anxieux...

́mie

▶ Que faites-vous pour éviter les montagnes russes de votre glycémie?▶ D'ailleurs, avez-vous vérifié ce que fait réellem...
25/04/2025

▶ Que faites-vous pour éviter les montagnes russes de votre glycémie?
▶ D'ailleurs, avez-vous vérifié ce que fait réellement votre glycémie au cours de la journée?

⛔Trop de sucre tue le sucre...ou plus exactement, quand votre taux de glucose sanguin s'emballe (sans que vous le sachie...
23/04/2025

⛔Trop de sucre tue le sucre...ou plus exactement, quand votre taux de glucose sanguin s'emballe (sans que vous le sachiez!), un afflux de sucre arrive au cerveau, mais sans que celui-ci puisse l'utiliser: un comble!
❓ Et chez vous comment se comporte votre glycémie?

🧠 Votre cerveau meurt de faim… et vous ne le savez peut-être pas.Alors qu’il baigne dans le sucre, il n’arrive plus à en...
21/04/2025

🧠 Votre cerveau meurt de faim… et vous ne le savez peut-être pas.
Alors qu’il baigne dans le sucre, il n’arrive plus à en tirer l’énergie dont il a besoin. Résultat : fatigue mentale, troubles de l’humeur, anxiété, brouillard cérébral…

Et si c’était lié à votre glycémie ? 🤯
Oui, votre cerveau peut souffrir d’insulinorésistance : le glucose est là, mais il ne rentre plus dans les cellules. Et sans carburant… vos neurones s’épuisent.

💡 Bonne nouvelle : le cerveau adore un autre carburant, bien plus propre et stable → les corps cétoniques. Encore faut-il savoir les produire…

🍽️ Apporter les bons nutriments, stabiliser votre glycémie, connaître VOTRE tolérance aux glucides : c’est la clé d’un cerveau nourri, équilibré, performant.

📉 Faites le point sur votre hémoglobine glyquée.
📈 Suivez vos courbes glycémiques.
🧩 Nourrissez votre cerveau en conscience.

🌿 Il n’existe pas de recette toute faite : juste du sur-mesure.

📲 Besoin d’accompagnement personnalisé ? Écrivez-moi 💌
👉

🥑 Le régime cétogène : bien plus qu’une tendance!Adopté pour ses nombreux bienfaits, le régime cétogène (ou keto) repose...
15/04/2025

🥑 Le régime cétogène : bien plus qu’une tendance!
Adopté pour ses nombreux bienfaits, le régime cétogène (ou keto) repose sur une alimentation pauvre en glucides et riche en bonnes graisses.
Objectif ? Encourager le corps à puiser son énergie dans les graisses plutôt que dans les sucres. Résultat : une meilleure gestion du poids, plus d’énergie, et souvent une plus grande clarté mentale.

C’est une approche nutritionnelle sérieuse, basée sur des principes scientifiques, qui mérite d’être connue et bien encadrée.
Je vous explique tout ça dans le prochain atelier: il est toujours temps de vous inscrire!

📅 Mardi 15 avril - 18H
📍 En ligne - replay disponible si inscription
💶 Tarif : 15 € seulement
⏰ Durée 2 heures
👉Inscrivez-vous: https://cuisinedecouvertes.systeme.io/8a4732c4-e485ad01-9accc06a-808c7819-eff4bf59-b18adaf3-da36fb67-a9ca451b-2ab1bb72-077e48c1

🥑 Atelier Spécial Lipides – Démêlez le vrai du faux sur les graisses ! 🧈Vous pensez encore que les graisses font grossir...
14/04/2025

🥑 Atelier Spécial Lipides – Démêlez le vrai du faux sur les graisses ! 🧈

Vous pensez encore que les graisses font grossir ? Que l’huile de coco est miraculeuse ? Que le beurre est mauvais pour la santé cardiovasculaire? Ou que manger gras, c’est mauvais pour la santé ? 🙃

Il est temps de faire le tri dans toutes ces idées reçues ! 🔍
Rejoignez-moi pour un atelier clair, concret et déculpabilisant sur les lipides :
✔️ Leur rôle essentiel dans votre corps
✔️ Les bonnes (et les moins bonnes) graisses
✔️ Les oméga 6 et les oméga 3 n'auront plus de secrets pour vous!
✔️ Comment les intégrer intelligemment à votre alimentation
✔️ Et des conseils pratiques pour manger avec plaisir… sans culpabilité ! 😋

📅 Mardi 15 avril - 18H
📍 En ligne - replay disponible si inscription
💶 Tarif : 15 € seulement
⏰ Durée 2 heures
👉Inscrivez-vous: https://cuisinedecouvertes.systeme.io/8a4732c4-e485ad01-9accc06a-808c7819-eff4bf59-b18adaf3-da36fb67-a9ca451b-2ab1bb72-077e48c1

💬 Vous désirez enfin comprendre les lipides sans prise de tête ? Cet atelier est pour vousi !

Les régimes Low Carb sont à la mode, et à juste titre!⚠Mais tout le monde n'a pas besoin de diminuer sa consommation de ...
11/03/2025

Les régimes Low Carb sont à la mode, et à juste titre!

⚠Mais tout le monde n'a pas besoin de diminuer sa consommation de glucides de la même manière!
Du régime cétogène au régime végétarien, il y a toute la palette de diètes, déclinées à profusion!

❓Quelle est la vôtre?

💡Des réponses sensées sont données grâce à l'étude complète du profil métabolique, des différents génotypes intervenant dans la répartition des macronutriments (glucides, lipides et protéines), de l'état de santé métabolique et de l'activité physique.
Ainsi qu'avec quelques bilans sanguins bien ciblés, et avec l'aide d'un capteur de glucose en continu!

✅ Rendez-vous lors du webinaire spécial "Ces glucides qu'on adore!"
Rendez-vous le lundi 24 mars à 18h (replay disponible)
Inscription: https://cuisinedecouvertes.systeme.io/8a4732c4-e485ad01-9accc06a-808c7819-eff4bf59-b18adaf3-da36fb67-a9ca451b-2ab1bb72

́mie

✅Comment contrôler sa glycémie 24 h/24? (car elle nous joue parfois des tours!)💯Utilisez un capteur de glucose! (en phar...
03/03/2025

✅Comment contrôler sa glycémie 24 h/24? (car elle nous joue parfois des tours!)

💯Utilisez un capteur de glucose! (en pharmacie ou sur internet!)

▶Et débusquez les infidélités de votre métabolisme!

▶Des changements alimentaires bien ciblés vous feront récupérer une bonne santé métabolique!

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Ruafon
La Coquille
24450

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+33688268042

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