14/02/2025
Une recette simple et qui fait son effet: les makis au riz de légumes.
Il te faudra
- pour le riz: carotte, betterave, chou-fleur, panais, patate
- pour garnir: des batonnets d'avocat et de carottes, des lamelles de mangue, de la salade, des graines germées, des graines de sésame
Il faudra le réduire en "riz" tout fin à l'aide d'un robot lame S, tu peux y ajouter un peu de vinaigre de riz
Puis tu peux garnir les feuilles de nori de ce riz, sur les 3/4 de la feuille
Ensuite, tu peux mettre la salade et en une ligne tu ajoutes les avocats, les mangues ou carottes, les graines germées et le sésame.
Puis tu roules et tu fermes le maki
Une heure ou deux au frigo et ensuite tu peux découper et te régaler
Et si tu veux venir découvrir de chouettes recettes avec plein de fruits et légumes et aussi prendre soin de toi, je serai avec Amandine Fourcade, Formatrice en Massages du Monde au Centre de bien-être du Jaunay le 2 mars pour une journée crusine et connexion au coeur