AUT'rement BON

22/03/2025

⚠️ Événement

🍕🚐 Notre foodtruck solidaire "Autrement Bon" était présent au Carrefour de l'Autonomie ce vendredi 21 et samedi 22 mars ! 🍕🚐

👏 Grâce à l'énergie et à l'engagement de nos stagiaires, nous avons eu le plaisir de vous régaler avec des pizzas faites maison et des desserts gourmands 🍰. Un grand merci à tous ceux qui sont passés nous voir et qui ont soutenu cette belle initiative solidaire 🙌 !

Nous espérons que vous avez apprécié ces moments de partage autant que nous 🤗. Restez connectés, d’autres événements arrivent très bientôt ! 🔜🎉

09/09/2024

🍽 Notre Food-Truck Solidaire était présent au week-end de la vie Associative organisé par la ville de Ville de Saint-Étienne.

➡️ De nombreux plats sucrés étaient proposés à la vente et confectionné par nos stagiaires.🍿🍪🍩

06/08/2024

"🔔 Préparez-vous à l'inattendu !

✅️ Un événement inclusif qui transforme le monde de l'emploi pour les personnes en situation de handicap.

↪️A votre avis qu'est ce que nous vous préparons ❓️

✅️ Ne manquez pas les détails, restez connectés !

Ville de Saint-Étienne on arrive 😍

05/05/2024

Le Food-Truck AUT'rement BON était présent aujourd'hui à l'événement Handi'Clap organisé par la ville du Coteau dans le parc Bécot et sur les berges du Rhins.

↪️ L’objectif de cette manifestation est de créer une dynamique collective pour que chacun ait sa place avec ses particularités. Le handicap doit être un sujet fédérateur pour se retrouver et se rassembler, cette année autour de la thématique des cinq sens.

↪️ Le Food-Truck a proposé ce samedi une formule gourmande :
✔️ Velouté de concombre
✔️ Poke- Bowl au poulet ou veggie
✔️ Salade de fruits

👍 Un travail de qualité à su être réalisé par nos stagiaires ! Félicitations à eux 👏

✳️ Un grand merci a l'ensemble des élus de la ville du Coteau pour leur confiance.

15/11/2023

➡️ La ville de Saint-Étienne a invité du 13 au 15 novembre 2023 les partenaires du réseau « La Fabrique internationale des pratiques entrepreneuriales durables » (FIPED) qui regroupe les écoles de gastronomie/hôtellerie, écoles de mode, pépinières d’entreprises, syndicats d’entreprises, représentants institutionnels… venus de Saint-Etienne, Tamatave (Madagascar), Sierre (Suisse), Katowice (Pologne) et Monastir (Tunisie) 🌎

✅️ Les jeunes en école de gastronomie des différentes villes ont formé une brigade internationale, et ont confectionné au lycée hôtelier des Petites Bruyères les repas pour l'ensemble des participants du lundi 13 et mardi 14 novembre.

✅️ Les stagiaires du Food Truck AUT'rement Bon! Ont quant à eux réalisé le repas et le service de plus de 4️⃣0️⃣ couverts ce mercredi 15 novembre !

📜 Au menu 🍸🍽

🍴Entrée : Velouté de butternut, foie gras et germe de petit poids

🍴Plat: Millefeuille de saumon au piquodon sur purée de châtaigne et abricot.

🍴Dessert: Lemon curd meringué ou Tartelette chocolat

Bravo à nos stagiaires et aux professionnels qui les accompagnent! 😍

🔄 En 2023, l'emploi pour tous c'est possible !

04/10/2023

↪️ Notre Food-Truck AUT'rement BON était présent ce midi dans le cadre du Séminaire des acteurs des Cités Éducatives de Saint-Etienne. Cet événement avait lieu sur le parvis de l'espace Aretha Franklin à Montreynaud.

📜 Au menu: Food Street

✅️ La préparation des repas est effectuée par nos stagiaires !
✅️ Les produits sont locaux et de qualités
✅️ Un vrai moment de partages, d'échanges et de convivialité

Merci à nos partenaires Saint-Étienne, éducation nationale, préfecture de la Loire, PJJ de Saint-Etienne.

14/09/2023

🍴 Événements 🍝

Notre Food Truck AUT'rement BON était installé ce soir à Firminy dans le cadre de l'inauguration de TDAConceptionetAgencement 🥂🍾🍸

👨‍🍳Nos stagiaires avaient concocté le buffet dinatoire !
L'occasion de faire découvrir:
✳️ Les verrines façons crevettes, avocat, pamplemousse,
✳️ Les mini burgers fois gras,
✳️ Le Velouté de pomme de terre aux truffes.
✳️ ...

😍 Un grand merci à Tony pour sa confiance !

☎️ Pour tout évènement, n'hésitez pas à contacter Séverine au 07.48.13.84.68

👉 Noublions pas ! L'emploi des personnes en situation de handicap.. C'est possible 😉

25/03/2023

Dans le cadre de la seconde édition du Carrefour de l'autonomie organisée par S’Handistinction notre Food Truck Solidaire AUT'rement BON était présent sur ces deux journées.
C'était l'occasion de faire découvrir notre petite gastronomie locale préparée par nos chouettes cuisiniers.

08/03/2023

Nous vous proposons de découvrir ou re-découvrir le reportage diffusé sur TL7 - Télévision Loire 7 dans la rubrique Appétit🎥 🎬.
Un grand merci à eux pour leur confiance🤩.

07/03/2023

Le Pays Roannais parle de nous !

Les Amis d’Emmaüs ont accueilli, jeudi 16 février, pour la première fois un foodtruck pour un atelier de cuisine exceptionnel mêlant technique culinaire, informations, solidarité et valorisation des intervenants. Un atelier orchestré par une éducatrice à la Protection judiciaire de la jeunesse (PJJ).
Chaque année, une infirmière intervient auprès des salariés et bénévoles des Amis d’Emmaüs pour une formation théorique sur l’importance de manger correctement et de varier ses repas.

S’interrogeant sur l’optimisation de cette opération, Michel Burellier, en formation de technicien d’intervention sociale et familiale au lycée Chervé, actuellement en stage chez Emmaüs, a constaté que beaucoup de bénéficiaires ne savent pas comment cuisiner les légumes et il a émis l’idée d’aller plus loin dans cette action. Soutenu par Florian Lavorel, responsable du site d’Emmaüs Mably et par Gérard Patissier et Jean-Noël Bonneton, coprésidents de l’association, le projet d’un atelier culinaire a ainsi vu le jour. Ils ont ensuite pris contact avec un foodtruck solidaire, co-porté par la PJJ et Eurecah (plateforme de service pour les personnes atteintes d’autisme).

Ce jeudi 16 février, aidée par dix jeunes pris en charge par la PJJ ou atteints de troubles autistiques, Térésa a élaboré une carte pour 50 invités. Une variation autour des légumes de saison, goûteux et à moindre coût. Recettes, conseils, astuces, présentation des assiettes : toutes les étapes pour la confection d’un repas ont été expliquées aux employés et bénévoles des Amis d’Emmaüs invités pour l’occasion. « Avec peu de choses et à moindre coût, vous pouvez réaliser des plats détonants et nutritionnels et n’oubliez pas que l’appétit vient aussi avec les yeux », a souligné l’animatrice.

Dégustation sur place:
La matinée s’est conclue avec la dégustation du repas, sur des tables élégamment dressées par les jeunes participants très investis également pendant le service

https://www.le-pays.fr/mably-42300/actualites/les-petits-plats-dans-les-grands_14266520/

04/03/2023

Ce jeudi 2️⃣ mars AUT'rement BON était présent au centre de formation ENSEIS de Firminy afin de proposer un menu gourmet 🍱.

Nous avons eu le plaisir d'accueillir Lilian journaliste à TL7 dans le cadre du tournage pour la rubrique Appétit. 🎥 🎬
Emission diffusée ce mardi 7 mars à 18h42.🎞

Le Food Truck Solidaire AUT'rement BON propose à des personnes avec TSA une évaluation par le travail dans le cadre d'un stage. Des jeunes en insertion social et professionnel accompagnés par la PJJ sont également présents dans l'objectif de créer du lien et de l'entraide.

02/02/2023