17/02/2026
🌼 Mardi Gras est une fête riche en symboles, célébrée la veille du Carême dans la tradition chrétienne. Son sens mêle religion, culture populaire et traditions festives.
Je vous parle de la tradition chrétienne car c’est celle que je connais le mieux mais il y a des équivalents dans toutes les religions.
Littéralement « mardi gras » signifie le jour où l’on mange « gras ». C’est le dernier jour pour consommer les aliments riches (beurre, sucre, viande ou autres selon les croyances) avant les restrictions du Carême. Symboliquement, l’abondance avant la privation, la joie avant le recueillement.
Crêpes, beignets et autres gourmandises… Les aliments ronds et dorés sont mis à l’honneur. Ils évoquent le soleil, la célébration de la lumière et annonce le retour du printemps 🥞 🍩 🧇
On peut rapprocher le Carême à certains principes de la naturopathie, notamment en ce qui concerne le repos digestif et le recentrage sur soi.
Le Carême, vu sous l’angle naturopathique, devient alors un temps de pause, un nettoyage doux, un rituel de transition saisonnière et un moment d’alignement corps / esprit.
Pour ma part, sur cette période, je fais le choix de ne pas manger d’aliments industriels, gras et sucrés. Ce que je fais déjà le reste de l’année mais de façon plus stricte et surtout plus consciente. Je réduis également mon temps d’écran, qui est une autre forme de restriction et une excellente façon de revenir à soi.
Mais en attendant, je vous partage quelques gourmandises (healthy) pour célébrer ce mardi gras !
(Je vous mets les liens en story 😉)
