27/08/2025
🍴 E. coli : comment limiter les risques d’intoxication alimentaire ?
L’été, attention aux repas mal préparés !
Certaines bactéries comme E. coli peuvent provoquer de graves infections, en particulier chez les jeunes enfants et les personnes âgées.
Pour réduire les risques :
✅ Cuire la viande hachée à cœur (surtout pour les enfants de moins de 5 ans)
✅ Éviter les produits au lait cru chez les plus jeunes
✅ Bien laver les fruits, légumes et herbes
✅ Nettoyer les ustensiles de cuisine en contact avec la viande crue
✅ Se laver les mains avant chaque préparation
⚠️ Les symptômes d’une infection à E. coli peuvent aller de la simple diarrhée à des complications sévères (atteintes rénales).
📍En cas de doute, demandez conseil à votre pharmacien !
