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En quête de bien-être, Le Havre (2025)

11/11/2021

🔎 ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣 … 𝕃𝕖 𝕞𝕚𝕔𝕣𝕠𝕓𝕚𝕠𝕥𝕖
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Après la lecture du fabuleux 📖« 𝑳𝒆 𝒄𝒉𝒂𝒓𝒎𝒆 𝒅𝒊𝒔𝒄𝒓𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍’𝒊𝒏𝒕𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏 », de Giulia Enders, il m’a paru important de te parler du microbiote. Si tu souhaites en savoir plus sur le fonctionnement du système digestif, je te recommande ce : des explications à la portée de tous, avec une pointe d’humour, et très facile et agréable à lire 😉

Le intestinal, c’est notre vie intérieure 🌎. Ce sont les bactéries 🦠, bonnes ou mauvaises, qui peuplent notre . Elles impactent la , les défenses immunitaires 😷, mais aussi notre humeur ! Tu savais que 95 % 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔é𝒓𝒐𝒕𝒐𝒏𝒊𝒏𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒊𝒔𝒐𝒏𝒔 𝒏𝒐𝒖𝒔-𝒎ê𝒎𝒆 𝒆𝒔𝒕 𝒇𝒂𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖é𝒆 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒄𝒆𝒍𝒍𝒖𝒍𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒍’𝒊𝒏𝒕𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏, et donc soumis à l’influence du microbiote ? La est un neuro-transmetteur qui influe sur l’humeur. Encore une bonne raison de chouchouter son microbiote ! 🥰

L’objectif est d’obtenir le bon équilibre ⚖️, pour qu’elles vivent en harmonie. Giulia Enders dit que « 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒔𝒐𝒎𝒎𝒆𝒔 𝒍𝒆𝒔 𝒋𝒂𝒓𝒅𝒊𝒏𝒊𝒆𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒕𝒓𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒓𝒆 𝒑𝒂𝒚𝒔𝒂𝒈𝒆 », et que « 𝑳𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒓𝒆𝒕é 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒖𝒏 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒔𝒕𝒊𝒏, 𝒄’𝒆𝒔𝒕 𝒖𝒏 𝒑𝒆𝒖 𝒄𝒐𝒎𝒎𝒆 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒓𝒆𝒕é 𝒅𝒂𝒏𝒔 𝒖𝒏𝒆 𝒇𝒐𝒓ê𝒕 {…} 𝑼𝒏𝒆 𝒇𝒐𝒓ê𝒕 𝒆𝒔𝒕 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒅é𝒓é𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒎𝒆 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒓𝒆 𝒒𝒖𝒂𝒏𝒅 𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒆𝒔𝒕 é𝒒𝒖𝒊𝒍𝒊𝒃𝒓é𝒆 𝒅𝒖 𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕 𝒅𝒆 𝒗𝒖𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒕𝒆𝒔 𝒖𝒕𝒊𝒍𝒆𝒔 𝒒𝒖𝒊 𝒍𝒂 𝒑𝒆𝒖𝒑𝒍𝒆𝒏𝒕 » 🌳. C’est donc à nous d’agir pour vivre en symbiose avec lui

Pour cela, rien de plus simple !
⭐️ N'abuse pas des 💊 qui détraquent tout cet écosystème
⭐️ Mange bio au maximum pour éviter pesticides et résidus d’antibiotiques
⭐️ Mange lentement et mache bien
⭐️ Limite le sucre (qui nourrit les mauvaises bactéries)
⭐️ Augmente ta portion de fibres (progressivement pour ne pas brutaliser le transit, sinon bonjour les dégâts 💩)
⭐️ Consomme des bonnes bactéries actives ( aliments et/ou compléments alimentaires)

11/11/2021

🗓 ℚ𝕦’𝕖𝕤𝕥-𝕔𝕖 𝕢𝕦’𝕠𝕟 𝕞𝕒𝕟𝕘𝕖 𝕖𝕟 … ℕ𝕆𝕍𝔼𝕄𝔹ℝ𝔼 ?
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Manger des fruits et légumes, c’est indispensable ! Les manger bio, de saison, et locaux, c’est encore mieux ! Moins de traitements ☢️, moins de transport ✈️ donc plus de goût, plus de nutriments et en plus, c’est moins cher 💸 !
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Ce mois-ci, on fête l’arrivée des betteraves, des endives, des poireaux et des agrumes 🍊 et des kiwis 🥝 pour faire le plein de vitamines C ! D’ailleurs, le kiwi et les oranges sont juste des bombes 💣 de bienfaits !
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🍊 Clémentine : antioxydante, tonifiante, antianémique ; bonne pour les yeux

🍊 Orange : antioxydante, tonifiante, diurétique, antifatigue, antianémique ; favorise l’immunité, donne de l’énergie, bonne pour les yeux, le système respiratoire, le développement du système nerveux du foetus, contre le vieillissement de la peau

🥝 tonifiant, antifatigue, antioxydant ; favorise l’immunité, bon pour les yeux, prévient le diabète, combat la fatigue, soulage les courbatures

Betterave : très nutritive, énergétique, antianémique, reminéralisante, elle est très utile pendant les épidémies de grippe ! La préférer crue, râpée ou en jus pour préserver ses nutriments
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C’est quoi ton préféré du mois ? 😋

11/11/2021

📖 𝕃𝕒 𝕝𝕖𝕔𝕥𝕦𝕣𝕖
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J’ai toujours été une grande lectrice, je me dis souvent que je n’aurai pas assez d’une vie pour lire tout ce que j’aimerai 😂
Sachant que je reprends bientôt une activité professionnelle, j’ai mis ma formation un peu de côté et j’ai énormément lu. Des ouvrages liés à la formation, mais aussi des livres de développement personnel ou des romans. J’en lis souvent plusieurs à la fois 🙄
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La lecture n’est pas un passe-temps comme les autres. C’est bien pour cela que l’on conseille d’y initier les enfants dès le plus jeune âge. Elle apporte énormément, à divers niveaux :
📖 Elle apaise l’esprit : 6 min de lecture suffisent à diminuer le stress de 68%
📖 Elle réduit les tensions musculaires : en abaissant le rythme cardiaque
📖 Elle améliore le sommeil
📖 Elle booste l’imaginaire et la créativité
📖 Elle apporte une meilleure capacité de concentration
📖 Elle développe la confiance en soi : une étude montre qu’avec au moins 30 min de lecture par semaine, les gens sont plus heureux et ont plus confiance en eux
📖 Elle augmente les capacités intellectuelles
📖 Elle booste la mémoire : les lecteurs aguerris ont moins de risques de développer la maladie d’Alzheimer
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Évidemment, si tu n’as pas l’habitude de lire, ne t’attaque pas de suite à un roman aussi lourd qu’un dictionnaire 📔, et s’allongeant sur plusieurs tomes 📚. Commence plutôt par de petites lectures légères et courtes, qui te donneront envie de poursuivre !
Ca donne envie de s’y mettre, tu ne trouves pas ? 🤗

11/11/2021

ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣… 𝕃𝕒 𝕤𝕡𝕚𝕣𝕦𝕝𝕚𝕟𝕖 ! 🌱
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Dernièrement, j’ai découvert qu’il se vendait de la spiruline à l’état liquide. Je connaissais les paillettes et la poudre et leur couleur (et leur goût 🤢) reconnaissable, les comprimés 💊 plus commodes à consommer, mais pas l’état liquide.
Souvent sceptique sur les nouveaux produits prétendus miracles, notamment lorsqu’ils concernent un produit dont la côte de popularité est en forte hausse, comme la spiruline, je me suis donc penchée sur la question. Et comme je le pressentais, aucune innovation cruciale de ce côté ! Mais je vais tout de même t’en dire un peu plus sur la spiruline ☺️
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Retrouve les infos suivantes en carousel :
𝑸𝒖’𝒆𝒔𝒕 𝒄𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒄’𝒆𝒔𝒕 ?
𝑪𝒐𝒎𝒑𝒐𝒔𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏
𝑩𝒊𝒆𝒏𝒇𝒂𝒊𝒕𝒔
𝑷𝒐𝒔𝒐𝒍𝒐𝒈𝒊𝒆
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À présent, tu sais tout sur cette algue incroyable, et surtout méfies toi des produits marketing ! Choisis toujours un produit de qualité, reconnu, dont tu connais la provenance 📍. Beaucoup surfent sur la vague 🌊 du bien-être sans scrupule, alors toujours s’informer avant de consommer 😉

11/11/2021

🍰 ℂ𝕒𝕣𝕣𝕠𝕥 𝕔𝕒𝕜𝕖
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De l’arrivée de l’automne à la fin de l’hiver, j’aime ajouter des épices dans mes pâtisseries. Et le gâteau phare durant les périodes fraiches chez moi, c’est le carrot cake ! Doux et réconfortant, avec des fruits secs et son petit goût légèrement épicé 😋
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Je n’ai pas encore trouvé d’alternative vegan qui me convienne sur cette recette, et j’avoue ne pas avoir fait nombreux essais, mais vous pouvez essayer de remplacer les œufs par de la compote de pommes, ou de la fécule de maïs 🤔.
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250g carottes râpées 🥕
200g farine
150g huile de tournesol 🌻
100g sucre blond
75g sucre rapadura
60g noisettes
60g raisins secs
3 oeufs
2 cc poudre à lever
1/2 cc cannelle
1/2 cc gingembre
1 pincée de sel
(Facultatif) glaçage au sucre
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Concasser les noisettes
Mélanger oeufs, sucres, huile, farine, levure, cannelle, gingembre, sel.
Ajouter carottes, noisettes ( en garder pour la déco si glaçage ), raisins.
Verser dans un moule à cake
40min à 165°C
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Délicieux avec une boisson chaude en rentrant de ta ballade en forêt 🍂
Recette

21/10/2021

✨ 𝕃𝕒 𝕔𝕠𝕟𝕗𝕚𝕒𝕟𝕔𝕖 𝕖𝕟 𝕤𝕠𝕚
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✨La confiance en soi, c’est la faculté de se sentir capable d’affronter toute sorte d’événement et de situation, d’avoir foi en soi. Même sans en connaître le dénouement, savoir que l’on est capable d’assurer ! De toute façon, on ne connaît rarement le résultat de nos actions et de nos décisions.
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✨On entend souvent « Qui vivra verra », je dirai même « qui fera, verra ». Car pour vivre pleinement, il faut se lancer, être dans l’action. Et ce n’est pas en restant dans notre zone de confort, que nous accomplirons de grandes choses. C’est rassurant, mais pas toujours épanouissant.
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✨Tout le monde a intérêt à gagner en confiance en soi. La confiance en soi se travaille et s’acquiert au fil du temps. Chacun de nous mérite de vivre une vie qui lui correspond, où il est acteur, et dans laquelle il se sent heureux et épanoui.
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✨Alors pour toi, j’ai regroupé 8 points clé qui t’aideront à gagner en confiance en toi :
✨La connaissance de soi
✨Les réussites
✨Les compétences
✨Les doutes
✨La peur
✨La zone de confort
✨L’entourage
✨La posture / respiration
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Que fais-tu au quotidien pour prendre confiance ?
Partage ce post, on a tous besoin de confiance en soi dans notre vie ✨

14/10/2021

🍽 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜𝕤 𝕕𝕖 𝕙𝕒𝕣𝕚𝕔𝕠𝕥𝕤 𝕣𝕠𝕦𝕘𝕖𝕤
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Pour un repas complet riche en protéines végétales, je mise souvent sur l’association céréale / légumineuses.
Ces steaks sont parfaits pour ça ! À base de riz et haricots rouges, tu n’as plus qu’a ajouter une bonne dose de légumes pour un équilibre idéal. Facile, rapide et sans prise de tête !
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Pour 4 / 5 steaks :
125 ml de riz 🍚
250 ml d’eau 💧
150 g de haricots rouges cuits
1 oignon 🧅
1 cs d’huile
3 cs de sauce soja
100 g de chapelure
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Faire cuire les haricots rouges et le riz, bien égoutter
Émincer finement l’oignon
Le faire cuire avec la cs d’huile jusqu’à coloration
Mixer grossièrement le riz, les haricots rouges, l’oignon et la sauce soja
Verser dans un saladier et ajouter la chapelure
Mélanger à la main et laisser reposer 15 min le temps que la chapelure gonfle
( Si le mélange n’est pas assez ferme, ajouter un peu de chapelure et laisser reposer à nouveau )
Les mains humides, former les steaks, puis les poêler quelques minutes à feu vif de chaque côté
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Tu peux aussi en faire des boulettes, les parfumer à l’ail, au paprika fumé, à la tomate etc …
Ils se congèlent très bien, pour toujours en avoir sous la main !
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N’hésite pas à enregistrer la recette pour la retrouver facilement 😉

07/10/2021

🔎 Zoom sur … 𝕃𝕖𝕤 𝕥𝕖𝕞𝕡é𝕣𝕒𝕞𝕖𝕟𝕥𝕤
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En naturopathie, nous distinguons 4 tempéraments chez la nature humaine : 𝙣𝙚𝙧𝙫𝙚𝙪𝙭, 𝙨𝙖𝙣𝙜𝙪𝙞𝙣, 𝙡𝙮𝙢𝙥𝙝𝙖𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙚𝙩 𝙗𝙞𝙡𝙞𝙚𝙪𝙭. Ces tempéraments, établis par Hippocrate, sont définit par des critères physiques 👤 et psychiques🗣. Ils donnent des indications sur la vitalité de l’individu, et mettent en lumière ses forces ➕ et ses faiblesses ➖. Il permettra de donner des conseils personnalisés sur l’hygiène de vie à adopter selon ses prédispositions. C’est ce que nous appelons le terrain.
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Ces tempéraments correspondent aux 4 éléments : le 𝙛𝙚𝙪 🔥pour le sanguin, la 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙚 🌱 pour le bilieux, l’𝙖𝙞𝙧 🌬 pour le nerveux, l’𝙚𝙖𝙪 💧pour le lymphatique.
Nous sommes constitués des 4 tempéraments, mais un reste prédominant. La majorité des gens sont bilieux en proportion variable, avec des tempéraments secondaires différents.
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Bien évidemment, ce classement n’est qu’un outil 🔧 qui permet de mieux cerner les individus et leur façon de fonctionner, pour estimer leur force vitale, appréhender leurs faiblesses afin de les renforcer, et ainsi prévenir les pathologies qui se présenteront plus facilement.
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Dans quel tempérament te retrouves-tu le plus ? 🔥 🌱 🌬 💧 ?

27/09/2021

🔎 ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣 … 𝕃’𝕒𝕦𝕥𝕠𝕞𝕟𝕖 🍁
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La saison des ballades en forêt parée de ses couleurs chatoyantes 🍁, le retour des plaids et des feux de cheminée.
L’automne est une période charnière. C’est le moment de se préparer à l’hiver, de ralentir.
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On soutient son système immunitaire à affronter l’hiver, notamment les intestins qui en sont à l’origine, et les poumons pour se prémunir des rhumes qui approchent 🤧. Pour les y aider, fait du sport comme un jogging en plein air 🏃🏻‍♂️, des exercices de respiration et fait une cure de probiotiques.
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Une fois l’été terminé, on sort moins, on prend du temps pour soi, on ralentit le rythme. C’est 𝙤𝙠 et 𝙣𝙤𝙧𝙢𝙖𝙡. Le corps se prépare lui aussi, il a besoin de repos, de ressources. Pour l’aider, mange plus tôt, prépare-toi une tisane à base d’ortie 🌱 qui renforce le système immunitaire, et couche-toi plus tôt. De toute façon, il fait nuit à 20h 😄

23/09/2021

🍰 𝔾â𝕥𝕖𝕒𝕦 𝕒𝕦𝕩 𝕟𝕠𝕚𝕤𝕖𝕥𝕥𝕖𝕤
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L’automne est là 🍂 ! Ses jolies couleurs, mais aussi les journées qui raccourcissent et la fraîcheur ! Alors on use et on abuse de cocooning et de recettes réconfortantes ! Pour chasser l’amertume de la fin d’été, je te donne enfin la recette que je t’avais promise, celle du gâteau aux noisettes ! Et comme je fais les choses bien 😜, c’est de saison !
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Pour mon anniversaire 🎂, j’avais envie d’un gâteau gourmand 😋. Aucun mérite, j’ai fouiné sur le blog d’une personne que j’adore 🥰, Laurianne, alias ! Le choix n’a pas été facile, mais je me suis arrêtée sur sa recette vegan du gâteau aux noisettes façon Creusois, que j’ai passé en sans gluten. Je n’ai pas été déçue 🤩 ! Un goût incroyable et délicieusement fondant ! 🤤
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Pour le rendre un peu plus festif ( et gourmand 😁 ), j’ai ajouté une ganache chocolat. Rien de bien compliqué ; de la crème d’amande chaude versée sur du chocolat noir et, une fois refroidie, je l’ai poché pour un joli rendu 😇. J’ai trouvé que le chocolat prenait un peu le dessus sur le goût de noisette. La prochaine fois, j’essaierai une ganache noisette, peut-être avec de la purée 🤔. Pour la touche finale, j’ai parsemé le gâteau de noisettes préalablement torréfiées.
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Huuum, ça me donne envie de retourner aux fourneaux !
N’hésite pas, il est à tomber !
https://perleensucre.com/gateau-aux-noisettes-facon-creusois-vegan/

20/09/2021

🚲 𝕊𝕖𝕞𝕒𝕚𝕟𝕖 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕞𝕠𝕓𝕚𝕝𝕚𝕥é 𝕕𝕠𝕦𝕔𝕖
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Cette semaine a été instaurée en Europe 🇪🇺 pour mettre à l’honneur les modes de déplacements plus doux et respectueux de l’environnement 🌳. Et mercredi, c’est la journée sans voiture 🚗! Même si les Parisiens ont pris de l’avance hier avec la « Journée Paris respire », qui interdit l’accès 🚫 à l’agglomération aux voitures, sous peine de récolter une contravention 👮🏻
Suite aux confinements, les villes ont mis en place ou amélioré leurs infrastructures. À toi vélo 🚲, trottinette 🛴, rollers 🛼… tout est permis !
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Évidemment, le lieu de résidence influe sur le mode de déplacement. Mais si tu es citadin, voici 5 avantages à prendre en compte :
🌫 Réduit LES pollutionS : moins de gaz d’échappement, de bruits, et de pollution visuelle
⚡️Plus rapide sur court trajet, puisqu’il fait éviter bouchons et galères de stationnement
💶 Économique en tout point : achat, entretien, pas de carburant, assurance, ni frais de stationnement !
⚠️ Moins dangereux : avec une attention accrue et une vitesse réduite, tu risques bien moins à vélo qu’en voiture
🩺 Bon pour la santé :
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💪🏻 Développe force, équilibre et coordination
🫀 Améliore le système cardiovasculaire
🫁 Oxygène les organes : meilleure concentration 🧠 en arrivant au travail !
⚡️ Augmente l’énergie
😴 Améliore le sommeil
🦠 Renforce le système immunitaire
🧘🏻‍♀️ Réduction du stress : grâce aux endorphines, mais il est aussi bien plus agréable de commencer sa journée en prenant l’air frais, que coincé dans les bouchons ou entassé dans la rame de métro, se demandant depuis combien de jours notre voisin n’a pas vu la do**he 🙄
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Alors sors ton vélo de la cave, scrute ou fais appel au service de location de ta ville et lance-toi !

📍Pour les Havrais, la billetterie du est encore ouverte pour dimanche ! C’est l’occasion de redécouvrir la ville autrement ! 🤗
https://velotour.fr/le-havre-billetterie/

16/09/2021

🔎 Zoom sur … 𝕃𝕖 𝕤𝕥𝕣𝕖𝕤𝕤 !
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Un fléau qui nous touche tous :
👨🏻‍💼 Paul ! La réunion est avancée à demain, la présentation est prête ? 😰
👦🏼 Maman ! Y’a pas de cantine jeudi, ils font grève ! 😬
👩🏻‍💼 Voyons ce que vous avez retenu de l’histoire de France ! Interro surprise ! 😱
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Pour ne pas se sentir submergé, puisque le fait partie du quotidien de chacun, il faut apprendre à 𝙡’é𝙫𝙖𝙘𝙪𝙚𝙧 ! Les points importants :
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🛏 𝙇𝙚 𝙨𝙤𝙢𝙢𝙚𝙞𝙡 (toujours 😁) : je me répète, mais le manque de agit pleinement sur notre taux de stress et notre capacité à lutter contre ! Le point de départ d’une bonne journée est donc 𝙪𝙣𝙚 𝙗𝙤𝙣𝙣𝙚 𝙣𝙪𝙞𝙩 😊
🍽 𝙇’𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 : limite le et les produits raffinés qui provoquent un pic de , et fais la part belle au qui fait partie d’un cercle vicieux : le stress provoque une consommation accrue de magnésium par l’organisme, mais une carence provoque fatigue et stress —> légumes à feuilles vertes, oléagineux, fruits secs, 🥑 et 🍌
🏃🏻‍♂️ 𝙇𝙚 𝙨𝙥𝙤𝙧𝙩 : il stimule la sécrétion d’endorphine, l’hormone du bien-être. Selon tes besoins et tes envies, choisi un qui défoule (jogging, boxe, sports co …) ou qui apaise (qui travaillent sur la comme le , pilates, qi gong, tai chi chuan …)
🫁 𝙇𝙖 𝙧𝙚𝙨𝙥𝙞𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 : en cas de pic de stress ou avant un moment éprouvant (réunion, entretien …), gonfle bien tes poumons et souffle par la bouche pour chasser le stress en même temps que l’air expiré, en visualisant ton corps qui se détend. Le top pour repartir du bon pied et avec assurance !
🫀 𝙇𝙖 𝙘𝙤𝙝é𝙧𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙘𝙖𝙧𝙙𝙞𝙖𝙦𝙪𝙚 : c’est un excellent outil. Le mnémotechnique : 𝙡𝙖 𝙢é𝙩𝙝𝙤𝙙𝙚 365 : 3 x / jour, 6 respirations / min, pendant 5 min. Inspire sur 5 temps, expire sur 5 temps; matin, midi et soir
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Avec tout ça, tu es paré pour le quotidien ! Une dernière chose : 𝙖𝙞𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙛𝙞𝙖𝙣𝙘𝙚 𝙚𝙣 𝙩𝙤𝙞 ! Cela t’aidera non pas à évacuer le stress, mais à l’éviter 😉

13/09/2021

🍽 𝕋𝕚𝕒𝕟 𝕕𝕖 𝕝é𝕘𝕦𝕞𝕖𝕤🔥
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Le plat de l’été incontournable, avec tous ces légumes qu’on attend toute l’année !
C’est beau, c’est bon, c’est sain ! Que demander de plus ?
🍆 antioxydante, protège le système cardiovasculaire
🥒 ( ceci est une courgette 😅 ) antioxydantes, prend soin de l’appareil digestif
🍅 antioxydante et reminéralisante, protège également le système digestif
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Aubergines 🍆 , courgettes 🥒, tomates 🍅 pour avoir le même nombre de rondelles selon ton plat ( de même diamètre, ce sera encore plus joli 😁 )
Un oignon 🧅 ( oops y’en avait plus 🤪 )
De l’ail 🧄 selon tes goûts ( moi j’en met beaucoup, surtout rôti au four mmh 😋 )
Huile d’olive 🫒
Herbes de Provence 🌿, sel 🧂, poivre
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🔥 Préchauffer le four à 180°C
💧 Huiler un plat à four
🔪 Couper les légumes en rondelles de même épaisseur
🧑‍🍳 Disposer les rondelles bien serrées, en alternance
🔪 Couper l’ 🧅 en deux, faire de fines tranches et parsemer ton plat
🔪 Couper l’ 🧄 en lamelles fines et ajouter au plat
💦 Arroser d’huile d’ 🫒 et d’ 🌿 , saler, poivrer
🔥 Mettre au four 1h30
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Dépêche-toi, la saison est bientôt terminée 🤪

05/09/2021

🔎 ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣 … 𝕃𝕖 𝕤𝕠𝕞𝕞𝕖𝕚𝕝 !
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🛎 Driiing ! C’est la ! Petit ou grand, on reprend les bonnes habitudes pour passer l’année en toute sérénité. Pour ça, le plus important, c’est le sommeil ! Un enfant fatigué, c’est un enfant qui chouine (mon correcteur disait couine, ça marche aussi 😅) c’est pareil pour les grands ! Bon ok, on ne couine pas 😅 mais on est moins efficace, on manque de vigilance, de concentration, de patience, d’entrain, et on est plus vulnérable face aux virus 😷. Donc petit rappel sur le sommeil 😴
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Le sommeil est primordial pour le bon équilibre psychologique, ainsi que la récupération physique et mentale. C’est durant la phase de que le corps sécrète l’hormone de et la télomérase (enzyme qui prévient le des cellules souches). On construit, on régénère, et on nettoie aussi 🧹: le cerveau 🧠 est en quelque sorte nettoyé par les cellules gliales qui évacuent les toxines accumulées sur les cellules nerveuses durant la journée.
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Le rôle des explique beaucoup des conseils prodigués !
* 📱 Limiter les écrans : la 𝘮é𝘭𝘢𝘵𝘰𝘯𝘪𝘯𝘦 est sécrétée à la nuit tombée, pour aider à l’endormissement. La luminosité des écrans l’induit en erreur
* ⏰ Se coucher à heure fixe : la 𝘮é𝘭𝘢𝘵𝘰𝘯𝘪𝘯𝘦 (encore) commence à être sécrétée environ 2h avant l’heure du coucher
* 🍽 Manger léger : si la glycémie augmente, le corps y répond en sécrétant de l’insuline, et d’avantage de 𝘤𝘰𝘳𝘵𝘪𝘴𝘰𝘭 (hormone du stress) et d’𝘢𝘥𝘳é𝘯𝘢𝘭𝘪𝘯𝘦, qui peuvent causer une insomnie. Et pas trop t**d : la entrave l’endormissement
* ☕️ Limiter les excitants (café ou thé) : provoquent également un pic de 𝘤𝘰𝘳𝘵𝘪𝘴𝘰𝘭 et d’𝘢𝘥𝘳é𝘯𝘢𝘭𝘪𝘯𝘦
* 🏋🏻‍♀️ Eviter le sport en fin de journée : production accrue de 𝘤𝘰𝘳𝘵𝘪𝘴𝘰𝘭, et donc possible insomnie. Mais pratiquer une activité physique en journée est intéressant, cela réduit les tensions grâce à la sécrétion d’𝘦𝘯𝘥𝘰𝘳𝘱𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴
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Je compte sur toi, mets tout ça en pratique, et tu passeras une belle année en forme et de bonne humeur ! Dis-moi sur quel(s) point(s) tu as besoin de travailler 😇

01/09/2021

🗓 ℚ𝕦’𝕖𝕤𝕥-𝕔𝕖 𝕢𝕦’𝕠𝕟 𝕞𝕒𝕟𝕘𝕖 𝕖𝕟 … 𝕊𝔼ℙ𝕋𝔼𝕄𝔹ℝ𝔼 ?
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Manger des fruits et légumes, c’est indispensable ! Les manger bio, de saison, et locaux, c’est encore mieux ! Moins de traitements ☢️, moins de transport ✈️ donc plus de goût, plus de nutriments et en plus, c’est moins cher 💸 !
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Ce mois-ci on fête l’arrivée des carottes 🥕 et des mûres qu’on commence à trouver au détour des randos 🥾🙌🏻
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🥕 antioxydante, tonifiante, antianémique, reminéralisante ; bonne pour les yeux 👁, régule les troubles cardiovasculaires 🫀, bonne pour les systèmes respiratoire 🫁 et digestif, les muqueuses, la gorge, favorise le sommeil 😴, prépare la peau au soleil ☀️

Mûres : laxative, dépurative, antioxydante ; bonne pour les yeux 👁, les gencives sensibles, prévient la parodontite 🦷 , soulage les ulcères et les hémorroïdes, ralentit le vieillissement.

🍇 reminéralisant, diurétique, tonique veineux, antioxydant ; favorise l’immunité, bon pour le coeur 🫀, combat la fatigue 🥱, soulage la sciatique, les crises de gouttes et les rhumatismes.
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C’est quoi ton préféré du mois ? 😋

26/08/2021

🔎 ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣 … 𝕃𝕒 𝕔𝕪𝕡𝕙𝕠𝕤𝕖
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La cyphose est l’exagération de la courbure du haut du dos ( cervicales et vertèbres 1 à 12 ). La personne apparaît voûtée, le haut du dos est arrondi.
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✨ 𝑷𝒍𝒖𝒔𝒊𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒄𝒂𝒖𝒔𝒆𝒔 :
- mauvaise position, souvent liée à une musculature dorsale insuffisante
- ostéoporose vertébrale
- dégénérescence des disques intervertébraux
- traumatisme physique
- malformation congénitale
- symptôme d’une maladie rhumatismale inflammatoire : la spondylarthrite ankylosante
- maladie neuromusculaire comme la poliomyélite
- chez les enfants et adolescents : la maladie de Scheuermann, due à une anomalie de croissance des vertèbres

✨ 𝑳𝒆𝒔 𝒄𝒐𝒏𝒔é𝒒𝒖𝒆𝒏𝒄𝒆𝒔 :
- douleurs au niveau du cou et du haut du dos causées par une rigidité de la colonne et une inflammation locale
- altérations musculaires et parfois digestives
- à un stade avancé, réduction d’amplitude possible de la cage thoracique avec difficultés respiratoires
- dans certaines formes très évoluées, une atteinte neurologique est possible

✨ 𝑳𝒆𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒑𝒐𝒔𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆𝒔 :
- si la croissance n’est pas terminée, le port de corset peut être envisagé
- kinésithérapie active

✨ 𝑺𝒊 𝒍𝒂 𝒄𝒂𝒖𝒔𝒆 𝒏’𝒆𝒔𝒕 𝒑𝒂𝒔 𝒎é𝒅𝒊𝒄𝒂𝒍𝒆, 𝒊𝒍 𝒆𝒔𝒕 𝒑𝒐𝒔𝒔𝒊𝒃𝒍𝒆 𝒅’𝒚 𝒓𝒆𝒎é𝒅𝒊𝒆𝒓 𝒑𝒂𝒓 :
- une meilleure position, surtout en station assise prolongée ( travail de bureau )
- un renforcement des muscles dorsaux qui amélioreront la posture.

Le yoga, le pilate ou le qi gong vont permettre de travailler les muscles de posture.
Les sports déconseillés sont ceux se pratiquant assis comme l’aviron et quelques nages comme le papillon, qui accentuent la courbure dorsale ( on préfèrera le crawl ou le dos crawlé ).
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Je vous ai concocté un ensemble d’exercices intéressants :
(っ◔◡◔)っ 𝑺𝒖𝒊𝒕𝒆 𝒂𝒖 𝒑𝒓𝒐𝒄𝒉𝒂𝒊𝒏 é𝒑𝒊𝒔𝒐𝒅𝒆 😉

23/08/2021

🍽 𝔾𝕣𝕒𝕥𝕚𝕟 𝕕𝕖 𝕡𝕒𝕥𝕖𝕤, 𝕔𝕙𝕒𝕞𝕡𝕚𝕘𝕟𝕠𝕟𝕤 𝕖𝕥 𝕗𝕒𝕟𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕔𝕙𝕠𝕦 𝕣𝕒𝕧𝕖
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Pates quinoa riz ( ou autre ) 150g 🍝
1cs huile olive 🫒
2 gousses ail 🧄
150g champignons 🍄
100g fanes 🍃
250ml de bouillon
100ml cuisine béchamel amande
20g noisettes 🌰
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Faire cuire les 🍝, égoutter, réserver
Préchauffer le four en mode grill
Faire revenir l’🧄 haché finement dans l’huile 🫒
Ajouter les 🍄
Lorsqu’ils ne rendent plus d’eau, ajouter les 🍃, saler, poivrer, baisser le feu
Lorsqu’elles sont tombées, ajouter le bouillon et porter à ébullition pendant 5 bonnes minutes
Ajouter les 🍝, la béchamel, mélanger le tout
Verser le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de 🌰 hachées, et 5-10 min au four le temps que ça gratine !
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On peut aussi ajouter quelques pois chiches, ce qui nous donne un plat équilibré et délicieux 😋

16/08/2021

🔎 ℤ𝕠𝕠𝕞 𝕤𝕦𝕣 … 𝕃𝕒 𝕞é𝕕𝕚𝕥𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 !
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C’est bientôt la fin des vacances, mais il est encore temps d’ajouter une bonne habitude à ta routine 📔 avant d’affronter une nouvelle année 🗓 parsemée de fatigue et de stress.
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La méditation, tu connais ? C’est une méthode de relaxation par la pleine conscience. Une séance permet de faire le vide, calmer l’agitation ou le surplus de pensées, de chasser le stress, d’apaiser le corps et l’esprit pour reprendre ta vie là où tu l’as laissé, sans aucune tension. Un moment off, rien que pour toi. Le bouton reset de l’esprit. 💆🏻‍♀️
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En gros, un moment dans ta journée, tu dis STOP ✋🏻, tu mets tout en pause, tu t’installes, et tu te dis, je suis ici, comment je me sens? Qu’est-ce que je ressens? Et ça, on ne le fait jamais. On pense, on fait, on court, comme si notre corps était un outil, une machine. Mais pour assurer la productivité à long terme, il faut l’entretenir, en prendre soin. C’est ça la méditation, c’est l’introspection. Prendre soin de soi, de son esprit 😇
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Une séance quotidienne, même courte, apporte de multiples bienfaits. Cela aide à prendre du temps pour soi, du recul sur le moment présent ou sa vie en général, se recentrer sur l’essentiel, mieux gérer ses émotions, réduire le stress et l’anxiété, améliorer le sommeil 😴, la mémoire, et la concentration 🤓. Et reprendre le cours de sa journée en légèreté. Serein 😌
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Pour les débutants, la toile regorge de méditations guidées. Il y a aussi de supers appli📱 comme ou qui sont de très bons outils pour commencer en douceur. Mais dans tous les cas, peu importe ton mode de vie et son intensité, je te le conseille ! Ça ne peut que t’apporter du positif ! T’aider à mieux te connaître, t’apaiser, te guider ! 🤗
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Alors, challenge accepté ? 😇

En quête de bien-être

11/11/2021

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