Marina Marilly Diététicienne-Nutritionniste

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Marina Marilly Diététicienne-Nutritionniste

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Marina Marilly Diététicienne-Nutritionniste, Nutritionniste, 5 Rue Jules Lecesne, Le Havre.

“Le medecin de l’avenir ne traitera pas le corps humain avec médicaments, il soignera et préviendra les maladies avec la nutrition.”

Prise des rendez vous sur Doctolib ou par téléphone 06 95 81 52 77

03/09/2025

🧇 Gaufres au poulet & courgette

⚡️ Rapide – Léger – Protéiné
🍴 Idéal pour un déjeuner sain ou un repas du soir

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📝 Ingrédients (pour 1 portion) :
• 100 g de filet de poulet cru
• 130 g de courgette pelée
• 1 œuf calibre moyen (catégorie C1)
• Épices au choix : sel, poivre, ail, herbes, etc.

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👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Mixer le filet de poulet cru pour obtenir une farce. Ajouter l’œuf et les épices.
2️⃣ Râper la courgette sur une grosse râpe, bien l’essorer et l’incorporer à la farce. Mélanger soigneusement.
3️⃣ Faire cuire dans un gaufrier légèrement huilé (ou à la poêle si vous n’en avez pas).
4️⃣ Servir chaud 😋

🌱 Option sans gluten ni lactose
💡 Parfait avec une sauce au yaourt végétal ou une salade fraîche !

16/07/2025

🍫 Fondant au chocolat healthy & ultra simple 🍌✨

Envie d’un dessert gourmand, fondant, et healthy ? Voici ma recette express, ultra facile, à base d’ingrédients simples et naturels 💛

✨ Ingrédients :
🍌 4 bananes bien mûres (mixées)
🥚 2 œufs
🍫 50 g de cacao non sucré
🥄 4 c. à soupe de sucre de coco
🍫 Une poignée de pépites de chocolat (optionnel… mais recommandé 😉)

👉 Mélangez tout, versez dans un moule avec papier cuisson, et enfournez 15 à 20 min à 180°C 🔥
💡 15 min pour une texture bien fondante, 20 min pour un gâteau plus moelleux.

Résultat : une texture mi-cuit, intense en cacao, naturellement sucrée… bref, un petit bonheur à savourer à tout moment 😍

💬 Si tu te**es, viens me dire ce que tu en penses !
📌 Enregistre ce post pour la refaire plus t**d !

14/07/2025

👉 La fraise 🍓est une source remarquable de :
• Vitamine C : puissante antioxydante, elle soutient l’immunité et la synthèse du collagène.
• Manganèse : essentiel à la santé mitochondriale et à la lutte contre le stress oxydatif.
• Acide ellagique & anthocyanines : polyphénols protecteurs à action anti-inflammatoire et anti-âge.
• Fibres solubles & insolubles, qui participent à l’équilibre glycémique et au microbiote.

Mais ces micronutriments sont extrêmement sensibles :
☀️ Une fraise cueillie à maturité naturelle, au soleil, contient bien plus de vitamine C, de polyphénols et d’arômes volatils qu’une fraise importée, cueillie verte, stockée, ou cultivée hors sol.

🧠 Selon plusieurs études (INRAE,etc.), les fruits hors saison ont :
– une biodisponibilité réduite des micronutriments,
– une teneur plus faible en antioxydants actifs,
– une charge en pesticides souvent plus élevée.

💡 En d’autres termes : oui, une fraise reste une fraise, mais toutes n’ont pas le même impact nutritionnel ni physiologique.

Et ce principe s’applique à tous les fruits.

🌿 Pourquoi je vous parle de ça ?

👉 parce que pour nourrir vos cellules, protéger vos mitochondries, apaiser l’inflammation chronique ou optimiser votre digestion, la qualité des fruits est essentielle.

Dites-moi en commentaire vos fruits de saison préférés 🌸

21/05/2025

Aujourd’hui, je vous parle bouillon d’os maison, une petite potion magique pour vos articulations, votre peau et votre confort digestif😍
Petite anecdote : la première fois, je n’ai laissé cuire que 6h. C’était bon, mais pas gélifié ! Pour extraire le collagène, il faut loooonguement mijoter.

La recette :
• Os de bœuf
• Carottes, poireaux, oignon
• Laurier, romarin
• 2 càs de vinaigre de cidre
• Sel, poivre

On met tout dans une marmite, on couvre d’eau, on chauffe, on baisse le feu… et on oublie (presque) pendant 12 à 24h. On retire le dépôt de graisse . Un bouillon gélifié = collagène bien extrait ! As tu déjà testé?

09/04/2025

🌟 5 ALIMENTS ANTI-ÂGE POUR UNE PEAU ÉCLATANTE CE PRINTEMPS 🌟

Le printemps est là, et c’est le moment idéal pour chouchouter votre peau de l’intérieur. Voici 5 super-aliments à intégrer dans votre alimentation pour lutter contre le vieillissement cutané et protéger votre peau des effets du soleil :
1. Fruits rouges (fraises, myrtilles, framboises)
Riches en antioxydants, notamment en flavonoïdes, ils neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement cutané. Consommez une poignée par jour, nature, en smoothie ou dans vos salades.
2. Légumes à feuilles vertes (épinards, chou frisé)
Ces légumes sont une excellente source de vitamines A, C et E, qui favorisent la régénération cellulaire et protègent la peau. Ajoutez-les crus dans vos salades ou cuits à la vapeur pour préserver leurs nutriments.
3. Noix et graines (amandes, graines de chia)
Riches en acides gras oméga-3 et en vitamine E, elles maintiennent l’élasticité de la peau et préviennent la sécheresse. Une petite poignée en collation ou saupoudrées sur vos plats suffit.
4. Curcuma
Cette épice possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aidant à apaiser la peau et à unifier le teint. Incorporez une cuillère à café dans vos plats, soupes ou infusions ( si pas de contre-indication).
5. Chocolat noir (minimum 70% de cacao)
Riche en flavonoïdes, il protège la peau contre les dommages UV et améliore son hydratation. Dégustez un carré ou deux par jour pour allier plaisir et bienfaits.

Conseil beauté : Associez ces aliments à une bonne hydratation et une protection solaire quotidienne pour une peau resplendissante tout au long du printemps.

05/04/2025

BANANA CAKE VEGAN & SANS GLUTEN
Ultra moelleux, fruité, avec une touche choco… Le combo parfait !Sans gluten, vegan, rapide à faire!
Tu te**es ? Dis-moi ce que t’en penses !

12/03/2025

🌿 Choisir la filière de l’alimentation durable, c’est faire le choix d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement. Grâce à une meilleure orientation alimentaire des animaux, les produits sont naturellement plus riches en oméga-3, essentiels pour votre santé ! 🥚🥩🐟 connaissez vous Bleu Blanc Coeur ? 😃

11/03/2025

𝐆𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐕é𝐠é𝐭𝐚𝐫𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝐋𝐞𝐧𝐭𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬, 𝐏𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬 𝐏𝐨𝐢𝐬 𝐞𝐭 𝐌𝐚ï𝐬 – 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐘𝐚𝐨𝐮𝐫𝐭 𝐂𝐢𝐭𝐫𝐨𝐧🍋
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🥙 𝗜𝗻𝗴𝗿é𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 (pour 4 galettes):
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Pour les galettes:
• 150 g de lentilles vertes cuites
• 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100 g de maïs (en boîte)
• 1 petit oignon rouge, finement haché
• 1/2 gousse d’ail, émincée
• 1 œuf
• 50 g de chapelure (ou flocons d’avoine mixés)
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de paprika fumé
• 1 c. à café de piment doux (optionnel pour une touche relevée)
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive (pour la cuisson)
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𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲 𝘆𝗮𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗰𝗶𝘁𝗿𝗼𝗻:
• 150 g de yaourt nature (ou yaourt végétal, ou Skyr)
• Le jus d’1/2 citron
• 1 c. à café de mout**de douce
• Une pincée de sel
• Une pincée de poivre
• Quelques feuilles de coriandre ou de persil (optionnel)
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🍲 𝗣𝗿é𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻:
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Préparation des galettes:
1. Dans un grand saladier, écrasez légèrement les lentilles à la fourchette (il doit rester quelques morceaux pour la texture).
2. Ajoutez les petits pois, le maïs, l’oignon rouge et l’ail.
3. Incorporez l’œuf, la chapelure, et les épices (cumin, paprika, piment, sel et poivre).
4. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Formez des galettes de taille moyenne avec les mains (si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de chapelure).
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2. Cuisson:
1. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Faites cuire les galettes environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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3. Préparation de la sauce:
1. Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron et la mout**de.
2. Salez et poivrez à votre goût.
3. Ajoutez un peu de coriandre si vous le souhaitez( optionnel).
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• Servez les galettes chaudes, accompagnées de la sauce au yaourt citronnée. Bon appétit 😋!

23/02/2025

🥑🍠 Patates douces rôties & topping gourmand 🌿✨

Une recette simple, healthy et ultra gourmande ! 🔥

Ingrédients (2 pers.)
🥔 2 patates douces
🧄 2 gousses d’ail
🌿 Herbes de votre choix (thym, romarin…)
🫒 2 c.à.s d’huile d’olive
🧂 Sel & poivre

Pour les pois chiches croustillants
🧆 1 boîte de pois chiches
🌶 1 c.à.c de paprika
🫒 1 c.à.s d’huile d’olive
🧂 Sel

Pour le topping
🥑 1 avocat
🍋 Jus d’1/2 citron
🍅 Tomates cerises
🌰 Graines de courge, tournesol & chanvre
🫒 Un filet d’huile d’olive

🔪 Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 180°C. Enrober les patates douces dans du papier cuisson avec l’ail, les herbes, l’huile d’olive, sel & poivre. Enfourner 1h.
2️⃣ Égoutter & sécher les pois chiches. Les mélanger avec huile, paprika & sel, puis les étaler sur une plaque et enfourner en même temps que les patates.
3️⃣ Écraser l’avocat avec du jus de citron & une pincée de sel.
4️⃣ Une fois les patates cuites, les couper en deux. Ajouter l’écrasé d’avocat, les pois chiches grillés, les graines & les tomates cerises coupées.
5️⃣ Terminer avec un filet d’huile d’olive et… régalez-vous ! ✨

💚 À tester et partager !

17/02/2025

Quand on veut perdre du poids, on peut être tenté(e) de suivre des régimes à la mode, de réduire drastiquement son alimentation ou de se fier à des conseils trouvés sur internet… Mais attention ! ❌ Ces méthodes peuvent être inefficaces, frustrantes et parfois même dangereuses pour votre santé.C’est là qu’une diététicienne- nutritionniste intervient ! 💡✅ Un suivi personnalisé et adapté à vos besoins✅ Une alimentation équilibrée et sans frustration✅ Des conseils scientifiquement validés✅ Un accompagnement pour garder votre motivation.💛 Prenez soin de vous avec un suivi professionnel !📅 Prese de rendez-sur Doctolib: Marina Marilly ✨

13/02/2025

🦠 𝐋𝐚 𝐑é𝐬𝐢𝐥𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐮 𝐌𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐢𝐨𝐭𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐚𝐥: 𝐔𝐧 𝐏𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐒𝐚𝐧𝐭é
⠀
Microbiote est un écosystème complexe composé de milliards de micro-organismes qui jouent un rôle essentiel dans notre santé. Sa 𝗿é𝘀𝗶𝗹𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 c’est-à-dire sa capacité à retrouver un état d’équilibre après une perturbation, est cruciale pour maintenir ses fonctions bénéfiques.
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🔄 𝗤𝘂’𝗲𝘀𝘁-𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝗥é𝘀𝗶𝗹𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗱𝘂 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗲?
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La résilience du microbiote se manifeste par sa capacité à:
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• 𝐑é𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫 aux perturbations (stress, alimentation déséquilibrée, antibiotiques).
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• 𝗥é𝗰𝘂𝗽é𝗿𝗲𝗿 son équilibre initial après une perturbation.
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Cette résilience est essentielle pour préserver les fonctions métaboliques, immunitaires et protectrices du microbiote.
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Une étude a montré que, chez des adultes en bonne santé, le microbiote intestinal est capable de retrouver un état proche de l’initial en environ 1,5 mois après un traitement antibiotique de 4 jours
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2. 𝗗𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁é 𝗙𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲
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La redondance des fonctions métaboliques au sein du microbiote assure une résilience fonctionnelle. Ainsi, la diminution ou la perte d’une espèce n’entraîne pas nécessairement la perte de fonctions essentielles, car d’autres micro-organismes peuvent compenser.
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3. 𝗔𝗱𝗮𝗽𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘂𝘅 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀:
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Des recherches ont montré que le microbiote peut s’adapter aux modifications du régime alimentaire. Par exemple, un apport accru en fibres peut enrichir certaines populations bactériennes bénéfiques, améliorant ainsi la résilience de l’écosystème intestinal.
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🥗 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗙𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗥é𝘀𝗶𝗹𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗠𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗲?
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🍀Consommez des fibres alimentaires présentes dans les fruits, légumes et céréales complètes pour nourrir les bactéries bénéfiques; Apprenez à gérer le stress; Augmentez l’activité physique

12/02/2025

🍜 Ramen aux légumes, crevettes et curry rouge 🌶🥕🥬🍄 (Sans gluten)

Un bol de réconfort avec des saveurs épicées et exotiques ! Facile à préparer et sans gluten.

🔹 Ingrédients (pour 2 personnes) :
• 100g de nouilles de riz (ramen sans gluten)
• crevettes décortiquées 🦐
• 1 carotte râpée 🥕
• 1 pack choï émincé 🥬
• 4 champignons shiitake coupés en lamelles 🍄
• 2 œufs 🥚
• 1 gousse d’ail hachée 🧄
• 1 cm de gingembre râpé
• 1 c. à soupe de pâte de curry rouge 🌶
• 1 c. à soupe de sauce tamari (sans gluten)
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 750 ml de bouillon (légumes)
• 100 ml de lait de coco 🥥( optionnel)
• Graines de sésame et coriandre fraîche pour la touche finale

🔹 Préparation :
1️⃣ Cuire les œufs mollets : Plonger les œufs dans l’eau bouillante pendant 6 minutes, puis les passer sous l’eau froide. Écaler délicatement et couper en deux.
2️⃣ Faire revenir l’ail et le gingembre dans une casserole avec l’huile de sésame. Ajouter la pâte de curry rouge et faire revenir 1 minute pour libérer les arômes.
3️⃣ Ajouter la carotte, le pack choï et les shiitakes, faire sauter 2-3 minutes.
4️⃣ Incorporer le bouillon, la sauce tamari et le lait de coco, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
5️⃣ Cuire les nouilles de riz à part selon les instructions du paquet, puis les égoutter ou cuire directement dans la casserole avec les légumes ( 5 minutes pour les ramen ici).
6️⃣ Ajouter les crevettes dans le bouillon et laisser cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
7️⃣ Dresser les bols : Répartir les nouilles dans chaque bol, verser le bouillon aux légumes et crevettes, puis ajouter un demi-œuf.
8️⃣ Parsemer de graines de sésame et de coriandre pour la touche finale.

🔥 Un ramen réconfortant, parfumé et légèrement épicé ! 😋✨

📸 Aimes tu ce genre des recettes ?

Adresse

5 Rue Jules Lecesne
Le Havre
76600

Téléphone

+33695815277

Site Web

https://www.madieteticienne-lh.com/, https://www.etsy.com/shop/LaPaletteGourmande

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