Lauriane Campoy Nutrition fonctionnelle et naturopathie

25/02/2026

Besoin d'une petite idée pour savourer le Cresson ?

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🥗 Salade de cresson, noix, betterave, avocat et œufs durs
🕒 Temps de préparation : 20 minutes
🍽️ Portions : 2 à 3 personnes

🥗Ingrédients

- 1 grand bouquet de cresson frais
- 2 betteraves cuites
- 1 avocat mûr
- 2 à 3 œufs durs
- 40 g de noix (cerneaux)
- 1 petite échalote (facultatif)

Pour la vinaigrette :

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou vinaigre de cidre)
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre
(optionnel) 1 cuillère à café de miel

👩‍🍳 Préparation

1. Préparer les œufs

* Faire cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 9 à 10 minutes.
* Les plonger dans l’eau froide, les écaler, puis les couper en quartiers.

2. Préparer les légumes

* Laver et sécher le cresson.
* Couper les betteraves en dés ou en fines tranches.
* Couper l’avocat en tranches ou en cubes.
* Émincer finement l’échalote si utilisée.

3. Préparer les noix

* Vous pouvez les laisser nature ou les torréfier légèrement à sec dans une poêle pendant 2 à 3 minutes pour plus de saveur.

4. Préparer la vinaigrette

* Mélanger la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre.
* Ajouter l’huile d’olive et fouetter.
* Ajouter le miel si vous souhaitez une touche légèrement sucrée.

5. Assembler la salade

* Disposer le cresson dans un grand saladier.
* Ajouter les betteraves, l’avocat, les noix et l’échalote.
* Mélanger délicatement.
* Ajouter les œufs sur le dessus.
* Arroser de vinaigrette juste avant de servir.

💡 Astuces

* Ajoutez du fromage de chèvre ou de la feta pour plus de gourmandise.
* Un filet de jus de citron sur l’avocat évite qu’il noircisse.
* Servez avec du pain grillé pour un repas complet.

23/02/2026

Le cresson est un légume-feuille particulièrement riche en nutriments et reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Il contient des vitamines essentielles, des antioxydants et des minéraux qui contribuent au bon fonctionnement de l’organisme. Sa consommation aide à renforcer le système immunitaire, à protéger le cœur et à maintenir des os solides. Peu calorique mais très nutritif, le cresson est considéré comme un aliment bénéfique pour une alimentation équilibrée et la prévention de certaines maladies.

21/02/2026

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16/02/2026

Le poireau, un allié santé au quotidien 🌱

Riche en fibres, le poireau favorise une bonne digestion et aide à garder un ventre léger. Faible en calories et naturellement rassasiant, il est idéal pour une alimentation équilibrée. Grâce à ses antioxydants et ses vitamines, il soutient le cœur, renforce l’immunité et aide le corps à éliminer les toxines.

Simple, sain et plein de bienfaits — adoptez le poireau !

15/02/2026

08/02/2026

🍔🥤 La “Western Diet” : un danger silencieux pour notre santé 🧠❤️

La Western Diet (alimentation occidentale) est aujourd’hui très répandue. Elle se caractérise par :

➡️ des aliments ultra-transformés
➡️ riches en sucres, en graisses saturées et en sel
➡️ pauvres en fibres, vitamines et nutriments essentiels

⚠️ Quels sont ses effets sur la santé ?

❌ Augmentation du surpoids et de l’obésité
❌ Risque accru de diabète de type 2
❌ Maladies cardiovasculaires
❌ Déséquilibre du microbiote intestinal
❌ Fatigue, troubles de l’humeur et baisse de la concentration

🍟 Même si elle semble pratique au quotidien, cette alimentation peut avoir des conséquences importantes à long terme.

🌱 La bonne nouvelle ?
Il est possible d’agir en adoptant une alimentation plus équilibrée, basée sur des produits bruts : fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et bonnes graisses.

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05/02/2026

Ouverture exceptionnelle du cabinet lundi 23 février toute la journée!

22/01/2026

L'agro industrie ne cessera jamais de me surprendre .... elle rivalise de mesquinerie pour son profit . C'est prodigieux !

https://www.foodwatch.org/fr/actualites/2026/stretchflation-ces-hausses-de-prix-masquees-derriere-des-formats-plus-gros?mtm_campaign=stretchflation&mtm_medium=newsletter&mtm_source=email

Tout est apparemment bon pour essayer de cacher aux consommateurs et consommatrices une augmentation de prix. Dans une nouvelle enquête, foodwatch révèle de nouveau des pratiques opaques et inacceptables de l’industrie alimentaire. Après avoir dénoncé la shrinkflation et la cheapflation, l.....

08/01/2026

🌿 L’inflammation du corps : quand l’alimentation devient un problème

Fatigue persistante, ballonnements, douleurs articulaires, prise de poids…
Et si ton corps était en état d’inflammation chronique 🔥 ?

👉 L’inflammation est une réaction naturelle de défense.
Mais lorsqu’elle devient permanente, souvent à cause d’une alimentation déséquilibrée, elle peut perturber tout l’organisme.

❌ Les aliments pro-inflammatoires à limiter

🍔 Produits ultra-transformés
🍟 Excès de sucres raffinés
🥤 Boissons sucrées
🥐 Graisses saturées et trans
🍷 Alcool en excès

✅ Les aliments anti-inflammatoires à privilégier

🥦 Légumes verts et colorés
🍓 Fruits riches en antioxydants
🐟 Poissons gras (oméga-3)
🫒 Huile d’olive, avocat
🌰 Noix, graines, épices (curcuma, gingembre)

💡 Écoute ton corps

Ton énergie, ta digestion, ta peau et ton sommeil sont des signaux précieux.
Changer ton alimentation, c’est prendre soin de ta santé durablement ✨

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07/01/2026

Petit-déjeuner conforme à la chronobiologie :
✔️ protéines pour la dopamine
✔️ antioxydants contre le stress oxydatif
✔️ glucides complexes pour la performance matinale

30/12/2025

🌙 Et si la clé de votre perte de poids se cachait… dans votre sommeil ? 🌙

On parle souvent d’alimentation et de sport, mais la qualité du sommeil est un pilier essentiel (et trop souvent oublié) de la perte de poids.

👉 Quand vous dormez mal ou pas assez :

😴 Les hormones de la faim (ghréline) augmentent

⚖️ La sensation de satiété (leptine) diminue

🍫 Les envies de sucre et de gras explosent

🧠 La motivation et l’énergie chutent

Résultat ? Le corps stocke plus facilement les graisses et la perte de poids devient plus difficile.

✨ Bien dormir, c’est aider son corps à :
✔️ Réguler l’appétit
✔️ Optimiser le métabolisme
✔️ Mieux gérer le stress
✔️ Favoriser la récupération et la combustion des graisses

💡 Quelques conseils simples pour améliorer votre sommeil :

Se coucher à heures régulières

Limiter les écrans avant le coucher 📱

Dîner léger le soir

Mettre en place un rituel relaxant (respiration, lecture, tisane…)

👉 Vous souhaitez perdre du poids durablement sans frustration ?
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💤 Mieux dormir, c’est déjà avancer vers votre objectif.

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