08/04/2026
Adopter une alimentation végane peut réduire son impact environnemental, mais pour les sportifs, la gestion de certains nutriments clés est essentielle pour soutenir l’énergie, la récupération et la performance.
🩸 La vitamine B12, indispensable au système nerveux et à la formation des globules rouges, est peu présente dans les végétaux. Une supplémentation adaptée ainsi qu’un suivi régulier sont recommandés.
🥦🍊 Le fer végétal, moins bien absorbé que le fer d’origine animale, nécessite d’être optimisé en l’associant à des aliments riches en vitamine C, tout en limitant le thé, le café et le calcium autour des repas.
💪 La créatine, impliquée dans la force et les efforts explosifs, peut être apportée via une supplémentation de 3 à 5 g par jour.
Enfin, au-delà des compléments, l’équilibre global de l’alimentation reste essentiel pour couvrir les besoins et limiter l’impact des anti-nutriments.
