18/05/2026
๐๐ ๐ซ๐๐๐๐ญ๐ญ๐ ๐๐ฎ ๐ฆ๐จ๐ข๐ฌ ๐๐ ๐ฆ๐๐ข๐ธ
Ce mois-ci, place ร la fraรฎcheur avec un tiramisu aux fraises et citron : un dessert simple, gourmand et parfait pour profiter des beaux jours โ๏ธ๐
Une recette de saison ร partager sans modรฉration !
๐๐ง๐ ๐ซ๐ฬ๐๐ข๐๐ง๐ญ๐ฌ (๐ ๐ฬ ๐ ๐ฉ๐๐ซ๐ฌ๐จ๐ง๐ง๐๐ฌ)
-250 g de mascarpone
-3 ลufs
-80 g de sucre
-250 g de fraises fraรฎches
-1 citron jaune
-1 paquet de biscuits cuillรจre
-Quelques feuilles de menthe (facultatif)
๐๐ซ๐ฬ๐ฉ๐๐ซ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง
Sรฉparez les blancs des jaunes dโลufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusquโร obtenir un mรฉlange clair, puis ajoutez le mascarpone et le zeste du citron.
Montez les blancs en neige et incorporez-les dรฉlicatement ร la prรฉparation.
Coupez les fraises en morceaux.
Trempez rapidement les biscuits dans un peu de jus de citron lรฉgรจrement diluรฉ avec de lโeau.
Alternez biscuits, crรจme et fraises dans des verrines ou un plat.
Rรฉservez au frais au moins 4 heures avant dรฉgustation.
๐๐ ๐ฉ๐๐ญ๐ข๐ญ ๐ฉ๐ฅ๐ฎ๐ฌ ๐ฟ
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraรฎche ou un peu de zeste de citron au moment du service pour apporter encore plus de fraรฎcheur.