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Justine Chevry diététicienne et naturopathe

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France
Les Sables-d'Olonne
Justine Chevry diététicienne et naturopathe

Diététicienne nutritionniste et Naturopathe
Accompagnement et prévention des troubles ostéoarticulaires

Je suis Justine CHEVRY,

ma passion pour la biologie m'a conduite à devenir ingénieur en agroalimentaire et j'ai travaillé pendant 6 ans à la production de ferments lactiques (les "bonnes" bactéries des yaourts et fromages !). Ces dernières années, j'ai dû mobiliser des ressources pour aller mieux dans mon corps, je sais les efforts que cela demande et surtout combien c'est efficace durablement ! La nutrition santé, les plantes sauvages, l’océan, les petits riens issus de la nature ont été mes alliés, je vous les partage à présent au travers de mon activité de naturopathe.

16/01/2026

Petite recette rapide et gourmande pour le samedi ou le dimanche matin ! J'ai toujours aimé préparer ce genre de douceurs, en particulier le weekend, pour faire plaisir à toute la famille 💕

Je suis adepte des recettes faites "au pif" et selon mon inspiration mais je me suis concentrée pour vous retranscrire les proportions ici ! :

🥞 Pour une douzaine de mini crêpes
- écraser à la fourchette une demi banane
- ajouter un œuf et mélanger
- 6 cuillères à soupe de farine au choix (ici riz et châtaigne) et remuer
- 1/3 de c à café de levure chimique
- du lait pour obtenir une consistance de pâte à crêpes épaisse (environ 200 ml ici de boisson amandes)
- des pépites de chocolat !! (Je vous laisse choisir la quantité 😉)
- une pincée de sel

Cuire dans une poêle chaude et légèrement huilée et déguster chaud ! C'est gourmand et nourrissant 😋

Très bon weekend !

Justine Chevry, votre diététicienne nutritionniste et naturopathe aux Sables-d'Olonne et alentours pour

06/01/2026

✨ Pour 2026, je vous souhaite l'élan de poursuivre votre route dans l'écoute de vos besoins, de vous nourrir de belles assiettes équilibrées, délicieuses et respectueuses de la planète... Mais aussi de nourrir votre esprit, votre quotidien, vos relations de ce qui est bénéfique pour vous... Avec coeur ! ♥️

🤝 Je serai à vos côtés pour vous conseiller et partager mes astuces de diététique et naturopathie au travers des consultations, lettres d'informations et ateliers.

🙏Merci pour votre confiance, pour votre implication, pour tout ce que vous me partagez et qui donne du sens à mon métier. 🔥🍀🩷

✨☀️☀️2026 une année nouvelle pour EtreEnCorpsMieux ! ☀️☀️✨

Justine Chevry, votre diététicienne et naturopathe, aux Sables d'Olonne et alentours

28/12/2025

En pleine période de fêtes de fin d'année, comment gérez-vous les repas plus riches, les quantités, les aliments que vous n'avez pas l'habitude de manger, l'ambiance, la fatigue ?

Tout cela met notre corps à l'épreuve !

Dans l'excellente émission Poids Plume présentée par Cathy de DIET' Ethique sur RCF Vendée je vous propose des astuces simples pour préparer votre corps et votre esprit en toute simplicité.

▶️Sortez votre plaid, bonne écoute !! https://www.rcf.fr/bien-etre-et-psychologie/poids-plumes?episode=643384

Justine Chevry votre diététicienne nutritionniste et naturopathe, à domicile aux et alentours

22/12/2025

🎄 A l'approche des fêtes, vous cherchez une petite idée facile à réaliser et qui pourrait surprendre vos invités à l'apéritif ou pour agrémenter l'un de vos plats ?

🥦 Connaissez-vous les chips de chou kale ? C'est un chou vert frisé, de saison, qui s'attendrit et devient finement croustillant après quelques minutes au four. Le chou est un aliment parfait pour soutenir son foie, qui sera probablement davantage sollicité pendant les repas festifs.
Et surtout : c'est délicieux !

👩‍🍳 Voici la recette :
- Laver et sécher les branches de chou
- Déchirer les feuilles à la main pour enlever les grosses côtes et leur donner la taille de chips
- Placer les morceaux dans un saladier, verser 1 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de sauce soja (sucrée ou salée), saupoudrer d’une belle cuillère de graines de sésame
- Bien mélanger pour enrober les feuilles
- Les disposer sur une plaque de cuisson, bien les espacer
- Cuire 15-20min à four 160°C
- Surveiller : les chips doivent être croustillantes et non grillées (cela va vite)!
Vous pouvez varier l’assaisonnement : moutarde, paprika, herbes de provence, sel & poivre...

Avec l'humidité ambiante, ces chips ramollissent assez vite, alors croquez-les rapidement après la sortie du four...!

✨Régalez-vous en toute simplicité !✨

Justine Chevry, votre diététicienne et naturopathe, à domicile aux Sables d'Olonne et alentours

17/12/2025

🌟 Les biscuits de la joie, selon Sainte Hildegarde de Bingen 🌟

Ils me rappellent les biscuits que j'aimais confectionner avec ma grand-mère à l’approche des fêtes de fin d’année 🕊️

Les biscuits de la joie, hérités de la tradition de Sainte Hildegarde de Bingen, sont une jolie façon d’allier gourmandise, digestion et équilibre émotionnel. En effet, d'après cette abbesse visionnaire du XIIème siècle : "cette préparation adoucit l’amertume du corps et de l’esprit, ouvre le cœur, aiguise les sens émoussés, rend l’âme joyeuse, purifie les sens, diminue les humeurs nocives, apporte du bon suc au sang et fortifie".

🎙️ Dans l'émission de radio du 17 décembre de DIET' Ethique sur RCF Vendée je vous propose des conseils pour vous préparer en douceur aux fêtes de fin d'année et j'évoque cette recette délicieuse.

Ingrédients :
250 g de farine de grand épeautre non hybridé (si possible, sinon une autre farine)
1 œuf
1 pincée de sel
100 g de beurre
80 g de miel ou de sucre complet
15 g d’épices de la joie

👩‍🍳 Préparation
Mélangez la farine, le sel et les épices de la joie. Réservez.
Faites fondre doucement le beurre.
Hors du feu, ajoutez le miel et l’œuf, puis mélangez.
Incorporez ce mélange à la farine.
Étalez la pâte en conservant une bonne épaisseur.
Découpez les biscuits à l’emporte-pièce.
Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes (selon l’épaisseur).
👉 Les biscuits doivent rester mous à la sortie du four : ils durciront légèrement en refroidissant.

✨ Une jolie recette de Institut Hildegardien pour prendre soin de soi… et partager un moment de douceur pendant les fêtes (de la confection à la dégustation !)

Justine Chevry, votre diététicienne et naturopathe.
Consultations à votre domicile aux Sables d'Olonne et alentours.
Ateliers thématiques et participatifs.

26/11/2025

Bonjour ! J'ai le plaisir de vous proposer un nouvel atelier inédit, mêlant diététique, naturopathie, respiration, pratique guidée, yoga avec Brigitte Scarbonchi et dégustation gourmande avec Christine Gain, pour apprendre à profiter des fêtes sans inconfort… ni culpabilité !

🔔 Car il ne s’agit pas de se priver du plaisir de ces moments précieux, mais de les aborder sereinement.
On parlera digestion, on tentera de démêler le vrai du faux sur les idées reçues concernant la détox après les fêtes... Vous noterez des astuces simples et naturelles, lors d’un moment chaleureux, participatif, accessible à tous.

Deux dates seulement :
👉 Le 13 décembre à Beaulieu-sous-la-roche (sans yoga), lien pour informations et inscription : https://www.billetweb.fr/atelier-fetes-gourmandes-digestion-legere

👉 Le 15 décembre aux Sables d’Olonne, lien pour information et inscription : https://www.billetweb.fr/atelier-fetes-gourmandes-digestion-legere-avec-seance-de-yoga

N’hésitez pas à me contacter pour toute question. Covoiturage possible depuis les Sables pour les personnes intéressées par l’atelier du samedi 13.

Justine Chevry diététicienne et naturopathe aux Sables d’Olonne, pour

16/10/2025

💡Je vous partage de nombreux conseils pour des assiettes vitaminées, des journées plus douces et une immunité renforcée dans cette période de transition qu'est l'automne !

Cette fois, c'est Cathy Nagat Van Hemelryck de qui m'a invitée dans sa nouvelle émission 🪶Poids plume🪶sur 🙏

Pour vous qui trépignez d'impatience : replay est ici => https://www.rcf.fr/bien-etre-et-psychologie/poids-plumes?episode=621387

Si vous ne gardiez qu'une astuce parmi les nombreuses citées, laquelle pourriez-vous mettre en place dès aujourd'hui ? 🍋...🍵...🌰...🛌🏽...🥾...😎...

Belle journée 🍁

Justine Chevry, votre diététicienne nutritionniste et naturopathe, aux Sables d'Olonne, à domicile et par visioconférence

14/10/2025

Heureuse nouvelle ! Me voilà diplômée comme diététicienne nutritionniste !

Cela veut dire que mes connaissances en nutrition sont enrichies et mes consultations sont donc encore plus complètes.

Voyez-vous combien être accompagné.e par une naturopathe ET diététitienne nutritionniste peut être pertinent ?

Je vous en dis plus bientôt...

😊 Justine Chevry, votre naturopathe et diététicienne nutritionniste, aux Sables d'Olonne et alentours et par visioconférence.

☀️

16/03/2025

Pendant mon enfance, à chaque printemps, nous partions cueillir des jeunes pissenlits en famille et on les preparait en salade avec un œuf poché, quelques lardons et croûtons... Le mélange entre douceur et amertume est très agréable. J'ai gardé cette habitude et je vous la partage.

✨ Quelques bienfaits pour notre corps :

☀️ Détoxifiant : le pissenlit soutient le travail du foie et des reins en favorisant l'élimination des toxines. Un petit nettoyage bienvenu au printemps.

🌷 Contient des vitamines et minéraux : source naturelle de vitamine C, potassium, calcium et magnésium, le pissenlit aide à renforcer votre système immunitaire et à maintenir votre énergie.

☀️ Digestion : il stimule la production de bile et favorise la digestion, notamment des graisses.

🌷 Anti-inflammatoire : peut participer à soulager les douleurs articulaires...

Et surtout : ☀️ DELICIEUX ☀️ !!

🌱 Cueillette et préparation :

🧑‍🌾 Quand cueillir ? Les pissenlits sont meilleurs gustativement au printemps, avant la floraison, quand leurs feuilles sont jeunes, tendre, avec une légère amertume.

🧑‍🌾 Où cueillir ? Choisissez des pissenlits dans des prairies non traitées, loin des zones polluées (évitez les bords de routes ou les terrains traités avec des pesticides) et fréquentées par les promeneurs (et leurs chiens...!).

⚠️ Comme pour toutes les cueillettes sauvages : veuillez également à bien identifier la plante et à ne prélever que ce dont vous avez besoin.

🧑‍🍳 Comment préparer ? Lavez soigneusement les feuilles sous l'eau froide pour retirer la terre et les éventuelles herbes. Vous pouvez les laisser tremper dans une eau vinaigrée quelques minutes avant le dernier rinçage.

🤗 J'aime bien les feuilles de pissenlits tout simplement avec une vinaigrette d'huile de colza et de vinaigre de cidre, à laquelle j'ajoute quelques noix.
Bon appétit !

📍 Vous habitez aux Sables d'Olonne ou alentours ? Je suis Justine Chevry, naturopathe à domicile, je vous accompagne pour améliorer votre bien-être au quotidien avec des conseils personnalisés.

07/03/2025

🎙️Invitée pour parler des douleurs articulaires et de l'ostéoporose : deux sujets qui me tiennent à coeur et pour lesquels je vous accompagne en naturopathie.

Une émission de Sophie Blatteau sur dans "Fabuleuse après 50 ans" une émissions dédiées aux femmes de plus de 50 ans, mais pas que !

Bonne écoute !

👉 A ré-écouter en podcast https://www.rcf.fr/bien-etre-et-psychologie/fabuleuses-apres-50-ans?episode=557384

✨ Justine Chevry, votre naturopathe aux Sables d'Olonne et alentours, je me déplace à votre domicile pour vous accompagner à avec une consultation de naturopathie

👌 Pour ne rien louper de mes actualités et bénéficier de conseils mensuels, vous pouvez vous inscrire à ma newsletter sur mon site www.etreencorpsmieux.com (lien en bio).

27/02/2025

Houmous maison & santé des articulations 👏
Les légumineuses, comme les pois chiches, sont de véritables alliées pour vos articulations !

Riches en protéines végétales, en minéraux (magnésium, potassium) et en antioxydants, elles participent à la formation des muscles et sont du côté des aliments "non inflammatoires".

Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et gourmande pour les intégrer facilement à votre alimentation : le houmous maison ! 😋

🧑‍🍳 Recette du houmous de pois chiches :
- 250 g de pois chiches cuits
- 1 c. à soupe de tahini (purée de sésame)
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à café de cumin
- Sel, poivre
- 3 à 4 c. à soupe d’eau pour une texture onctueuse

🌀 Mixez tous les ingrédients en ajoutant l’eau progressivement. Ajustez l’assaisonnement et servez avec un filet d’huile de sésame et une pincée de paprika (facultatif)

🥕 À déguster avec des légumes croquants, du pain complet ou dans une assiette équilibrée

👉 Consommez-vous des légumineuses régulièrement ?

Justine Chevry, votre aux spécialisée dans l'accompagnement des troubles

22/02/2025

Une émission de la très bonne chronique "Fabuleuse après 50 ans" de Sophie Blatteau sur

🎙️J'y suis invitée pour parler du et du et de leurs rôles autour de la .

Bonne écoute ! (et merci de votre indulgence pour ma première radio!! 😇).

👉 Le Replay : https://www.rcf.fr/bien-etre-et-psychologie/fabuleuses-apres-50-ans?episode=557372

Alors ça vous a plu ?

✨ Justine Chevry, votre naturopathe aux Sables d'Olonne et alentours, je me déplace à votre domicile pour vous accompagner à

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