Laboratoire Oenologique Jouan-Crebassa

Laboratoire Oenologique Jouan-Crebassa Installé depuis plus de 35 ans cours Tourny, à Libourne, le laboratoire met à profit sa passion d

Installé depuis plus de 35 ans cours Tourny, à Libourne, le laboratoire met à profit sa passion du vin et son savoir-faire technique.

Conseil Stratégique Phytosanitaire : comment faire ?La date du 1er janvier 2024 est désormais derrière nous et tous les ...
20/02/2024

Conseil Stratégique Phytosanitaire : comment faire ?
La date du 1er janvier 2024 est désormais derrière nous et tous les responsables d’exploitation (s’ils ne sont pas dans une démarche de certification HVE ou de production bio) doivent désormais présenter un premier CSP pour obtenir le renouvellement de leur Certiphyto Décideur. Aujourd’hui la demande est forte. Comment réussir sa démarche ?

Découvrez le témoignage de la cave Terres Plurielles http://tinyurl.com/257jyxmf

Fertilisation : le choix original des Vignerons CreateursRaisonner la fertilisation de son vignoble, l’adapter aux besoi...
13/02/2024

Fertilisation : le choix original des Vignerons Createurs
Raisonner la fertilisation de son vignoble, l’adapter aux besoins de ses parcelles, tout en préservant les sols et la ressource en eau ? Pas simple ! Gérer la fertilisation à l’échelle du territoire et du collectif d’une cave coopérative ? Encore moins simple ! Découvrez comment les Vignerons Créateurs ont relevé ce défi ?

http://tinyurl.com/bdh9bjrn

Après plusieurs mois de délibération, un jury d’experts a révélé à l’occasion du dernier SITEVI le palmarès des innovati...
30/01/2024

Après plusieurs mois de délibération, un jury d’experts a révélé à l’occasion du dernier SITEVI le palmarès des innovations de l’année 2023. Joie et fierté pour les équipes ICV : DYNA WINE a obtenu la médaille d’Or ! Véritable « couteau suisse » de l’œnologie, DYNA WINE ambitionne de révolutionner la gestion des gaz et des collages. Faites l’essai !

http://tinyurl.com/3p3umn66

L'ICV partenaire de Millésime BIOPour la 2ᵉ année, les équipes ICV participent au salon de référence dans le monde du vi...
25/01/2024

L'ICV partenaire de Millésime BIO

Pour la 2ᵉ année, les équipes ICV participent au salon de référence dans le monde du vin bio et vous accueillent du 29 au 31 janvier à Montpellier, hall B3 sur l’espace partenaires.

Sur le stand : échangez avec les œnologues et les consultants viticoles, et dégustez une sélection de vins expérimentaux et commerciaux.

Assistez à la conférence "Vente des vins bio en vrac : de nouvelles perspectives" le lundi 29 janvier à 14h30, avec l'intervention de Sébastien Narjoud, consultant ICV.

La traque des phénols volatilsLes défauts de notes animales, de cuir et de sueur de cheval sont la conséquence de la pré...
16/01/2024

La traque des phénols volatils

Les défauts de notes animales, de cuir et de sueur de cheval sont la conséquence de la présence de phénols volatils dans les vins. Leur perception étant variable selon la matrice, leur quantification en parallèle d’analyse microbiologique permet la mise en place de stratégies préventives et correctives plus adaptées et plus précises.

Pour en savoir plus : https://jouan-crebassa.com/la-traque-des-phenols-volatils/

Comment réussir l’hivernage d’un réseau d’irrigation ?Le constat d’une hausse régulière des températures moyennes et des...
05/12/2023

Comment réussir l’hivernage d’un réseau d’irrigation ?

Le constat d’une hausse régulière des températures moyennes et des périodes de sécheresse s’accompagne cependant de phases hivernales affichant des températures très basses et parfois tardives. Les réseaux d’irrigation ne sont pas à l’abri de ces excès climatiques. Afin de préserver la durée de vie du matériel, éviter les coûts de réparation, et limiter les fuites et pertes, un hivernage du réseau est nécessaire : https://tinyurl.com/y22pjv9r

Arrêts de fermentation : les bonnes pratiquesCe n'est pas un sujet agréable, mais il faut bien en parler. Chacun est con...
24/11/2023

Arrêts de fermentation : les bonnes pratiques

Ce n'est pas un sujet agréable, mais il faut bien en parler. Chacun est conscient du travail qu’exige le traitement d'un arrêt de fermentation alcoolique, de la nécessaire analyse qu'il faudra en faire pour remettre (probablement) en cause les pratiques initiales et du sentiment d'échec que suscite cette situation. Ce n'est donc JAMAIS agréable.

Retrouvez les bonnes pratiques dans notre article : https://tinyurl.com/3dw6p624

Etiquetage des vins : où va-t-on ?Le 8 décembre, le nouveau règlement européen sur l’étiquetage sera en vigueur. Il exem...
22/11/2023

Etiquetage des vins : où va-t-on ?

Le 8 décembre, le nouveau règlement européen sur l’étiquetage sera en vigueur. Il exempte cependant les vins produits avant cette date. Il est toutefois nécessaire de vous préparer dès maintenant à cette évolution : comment avoir toutes les informations ? Comment connaître la valeur énergétique des vins ?

Toutes les réponses dans notre article : https://tinyurl.com/5n8eebh4

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