Sabrina Marnet-Letellier - Nutrithérapeute

09/10/2025

J'aimerais commencer (ou revenir) sur un sujet qui m'occupe beaucoup en ce moment et qui porte sur un organe mal-aimé: la vésicule biliaire!

Cet organe stocke la bile.

Lorsqu'une douleur apparait, lorsque les analyses s'emballent, zou, un coup de bistouri et on passe à autre chose...

Pourtant cette pauvre vésicule n'est que le reflet d'un autre déséquilibre en amont: probleme de qualité de la bile, ralentissement de l'écoulement à cause...de différents facteurs, j'y viendrais sous peu.

Et comme souvent, on ignore les premiers signaux et on attend qu'il soit trop t**d pour agir et effacer le symptome. ce qui en général déplace le problème et impacte la digestion et le bien-etre intestinal!

Alors pour commencer, posons nous la question: a quoi sert la bile et pourquoi est-il important d'avoir une bile de qualité et qui s'écoule bien?

les réponses dans cette vidéo!

07/10/2025

Hexane, microplastiques, valeur nutritionnelle: quelle(s) matière(s) grasses choisir????

Quand on lis les réseaux sociaux ou les magazines, il y a de quoi s'y perdre et on surfe sur cette culture de la peur en multipliant les warnings . Conclusion: on n'y comprend plus rien et on est perdu!

Difficile d'aorder la globalité du sujet en 1 post, mais voici déjà les points clés pour s'y retrouver.

Je n'ai pas parlé du beurre qui, à mon sens reste une matière grasse utile, avec modération et à condition de le prendre BIO, non allégé (car additifs dedans) et de l'utiliser CRU. Si vous ne consommez pas d'autres produits animaux en excès, il peut tout a fait s'inclure dans une alimentation équilibrée. En revanche, si vous mangez déjà des viandes rouges ou des fromages tous les jours, mieux vaudra le limiter et miser sur les matières grasses riches en omega-3 (lin, cameline, colza, chanvre)

ATTENTION: ces huiles riches en omega-3 s'oxydant rapidement, consommez les rapidement et gardez les au réfrigérateur! Et utilisez les à froid ou après cuisson.

NB: Certaines huiles d'olive, même Bio étant aussi de piètre qualité, se référer a l'article de Que Choisir de cet été sur le sujet pour choisir la bonne marque ;-)

Et toi, est-ce que ces informations t'aident à t'y retrouver?

03/10/2025

Et toi, tu es intéressée par cette thématique?

02/10/2025

Comment la thyroide peut impacter le digestif?
Pourquoi est-ce que bien souvent une non détectée ou mal prise en charge peut être à l'origine d'un ou d'un autre type de SII?

et bien parce que la thyroide va impacter TOUTE ta digestion!!!

Et toi, as tu bien vérifié ta santé thyroidienne???

30/09/2025

La réponse est...oui!!!

je continue cette série sur la thyroide avec cette problématique des analyses. Si elles sont indispensables pour valider une hypothèse et savoir exactement ou se situe le déséquilibre, il faut s'assurer qu'elles soient suffisamment complètes...
Or, en matière de thyroide, les recommandations de la haute Autorité de Santé empeche clairement de voir les problemes de thyroide à temps ou plus 'subtils'

Je t'explique: souvent ton médecin te demande le dosage de la TSH, hormone produite par l'hypophyse pour venir stimuler (ou ralentir si abaissée) la production de T4. Il se dit que si la TSH est OK, alors c'est que tout le reste est OK.

plusieurs problemes à ce dosage seul:

▶parfois la TSH est décorrélée de la thyroide (stress chronique, sous-poids) et donc on peut avoir une TSH nickel et une T4 basse...
▶ les normes de TSH ne sont pas assez strictes. Déjà au dessus de 2, c'est un signe d'hypothyroidie
▶ on peut avoir une TSH OK, une T4 OK mais une mauvaise transformation de T4 en T3 et donc une hypothyroidie dite secondaire (seule la T3 est active, la T4 est une hormone de stockage)

Autres soucis:
▶ les normes de T3 et T4 sont aussi trop larges. il faudrait etre dans le tiers haut de la norme pour etre bien.
▶ les analyses ne te disent pas si tes hormones arrivent bien à rentrer dans les cellules et donc à agir! Si carence en omega-3 et/ou en vitamine A , ta T3 a plus de chance de 'rester à la porte' des cellules et donc leur action sera moindre!

Donc voilà pourquoi des analyses 'normales' peuvent finalement cacher un souci d' .

Si tu as des symptomes évocateurs (cf post de lundi dernier), alors je te conseille vivement de te rapprocher d'un thérapeute formé en approche fonctionnelle pour savoir quoi demander comme analyses complémentaires et savoir les interpréter (+ agir derrière!!!)

et toi, comment va ta ?

29/09/2025

Test comparatif filtres pour l'eau

Pour tous ceux et celles qui se posent la suestion des bénéfices des différents filtres (gourde Oko, carafe Brita, filtre Berkefeld...), voici un comparatif réalisé par un collègue très sérieux: Julien venesson.

https://www.julienvenesson.fr/comparatif-filtration-deau/

•julienvenesson.fr ce n’est pas que des formations professionnelles en nutrition, la sélection des meilleurs livres et des consultations avec des nutritionnistes, c’est aussi les réponses à vos questions dans les articles du blog. Bonne lecture !•

22/09/2025

Quels signes doivent t'alerter d'un potentiel souci sur ta ?

J'ai eu envie de revenir sur un de mes sujets fétiches et tellement important: la santé thyroidienne.
Les analyses médicales de routine étant trop partielles, elles peuvent souvent passer à coté d'un souci de thyroide (notamment une hypothyroidie secondaire ou fruste).
Mais rassure-toi, ton meilleur indicateur c'est ton corps!!!

Je te présente ici les différents signaux pouvant évoquer une hypo ou une hyper-thyroidie. On a rarement tous les symptomes, en revanche en avoir au moins 3 devrait t'amener à demander des analyses plus pousssées à ton laboratoire...

Je précise pour l'apect gain de poids généralement associé à l'hypothyroidie: ce n'est pas systématique! J'ai d'ailleurs une majorité de personnes en hypothyroidie qui sont plutot en sous-poids... Ce n'est donc pas un critère indispensable, loin de là!

et toi, ta thyroide elle semble aller comment?

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22/09/2025