04/11/2025
Recette pour 4 🧑🍳
- 1 butternut moyen (1kg)
- 1 grosse patate douce (800g)
- 1 oignon
- 250ml de crème liquide (classique ou soja)
- 150ml de lait (classique ou soja)
- 120g de fromage râpé
- paprika, cumin, sel, poivre
1. Peler et couper en cubes l’oignon, la patate douce et le butternut (plus ils sont petits plus ça cuit vite mais à ajuster selon votre préférence)
2. Mettre dans un plat allant au four avec 2 CAS d’huile d’olive, le paprika, cumin, sel et poivre selon vos goût (je mets beaucoup de paprika, un peu de cumin), mélanger le tout avec les mains
3. Rôtir au four à 180degres pendant 30’, à ajuster selon la cuisson des légumes
4. Préparer l’appareil à gratin et le verser sur les légumes
5. Ajouter le fromage au dessus
6. Cuir en mode grill à 190 pendant 20’
C’est prêt ✨
Spoiler : toutes les recettes peuvent être perte de poids friendly, tout dépend la quantité et l’équilibre global du repas et de tous les autres 🙏🏻
Ici on est sur de très bonnes sources de féculents IG bas, le petit piège serait de les compter en légumes !
Donc je mange une part avec de la salade verte ou des haricots verts par exemple et une source de protéines 🍗
On a déjà le gras avec la crème et le fromage ✅
Dites moi si vous testez et ce que vous en avez pensé !!
Je suis Mathilde, Naturopathe spécialisée en micro-nutrition et santé métabolique ✨
J’aide les femmes à perdre du poids en reprenant le contrôle de leurs hormones, et je partage également mon parcours perte de poids pour mon deuxième post partum, objectif -27kgs 🎯
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