Alimentation éclairée

09/09/2025

🎉 La rentrée est là et avec elle, le casse-tête du goûter sain et pratique à emporter pour nos enfants...🎒 Fini les biscuits trop sucrés, on fait le plein d'énergie pour l'après-midi avec des options saines et gourmandes !

Pour un goûter complet et équilibré, pensez à combiner :
🥖 Un féculent pour l'énergie durable
🍎 Un fruit pour les vitamines
🥛 Un produit laitier pour les os solides

On privilégie le fait maison autant que possible et pour les produits industriels, on jette un œil à l'étiquette 🧐 : moins de 15% de sucre, des céréales complètes et le moins d'additifs possible !

04/09/2025

Foutez-nous la paix avec votre cacophonie alimentaire !!!
On mérite de manger en paix, sans injonctions ni culpabilité 💛

02/09/2025

Le marché de septembre 🍇

26/08/2025

🍋 Quoi faire avec un citron déjà pressé ?
Ne le jetez pas trop vite ! Même une fois utilisé, il peut encore vous rendre service. Voici quelques idées pour en tirer le maximum :

✨ En cuisine :
– Râpez le zeste (s’il est bio) pour parfumer un plat, un gâteau ou une marinade
– Glissez le demi-citron dans une casserole d’eau chaude pour désodoriser votre cuisine
– Mettez-le au lave-vaisselle pour aider à dégraisser et désodoriser naturellement

🌱 Côté maison :
– Frottez-le sur une planche à découper avec un peu de sel pour la désinfecter
– Placez-le dans le frigo pour absorber les mauvaises odeurs
– Frottez-le sur vos mains pour enlever les odeurs d’ail ou de poisson

♻️ Un petit geste simple pour éviter le gaspillage et prolonger la vie de ce petit agrume !

19/08/2025

🍦 Une envie de fraîcheur ? Voici une recette express de glace à la fraise pour se régaler cet été sans sorbetière !

Et pour varier les plaisirs : mixez simplement des fruits congelés avec ce qui vous fait envie !
🧡 Banane + chocolat
🧡 Pêche + menthe
🧡 Abricot + miel
🧡 Mangue + citron vert

… les combinaisons sont infinies 😍
À vos blenders !

Une recette de cuisine simple : la glace à la fraise maison sans sorbetière et avec seulement trois ingrédients.

12/08/2025

🧅 C’est la saison de la récolte des oignons
Si vous en avez une belle quantité, voici une astuce simple pour les stocker sans qu’ils s’abîment : utilisez des range-dossiers !
Empilables, aérés et faciles à glisser dans un coin du cellier… pratique, non ? 😉

05/08/2025

Le marché d'août 🌞

29/07/2025

Un peu d'humour 😂

26/07/2025

⚠️ Non à la loi Duplomb !
Cette loi autorise le retour de pesticides dangereux (notamment l’acétamipride), déjà interdits en France depuis 2018, au mépris des alertes scientifiques, des risques environnementaux et de santé publique.

✍️ Une pétition citoyenne lancé le 10 juillet par Éléonore Pattery recueille déjà près de 2 millions de signatures : assez pour imposer un débat parlementaire.

👉 Signez, partagez et invitez vos proches à le faire : https://petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-3014

Protéger notre alimentation, notre santé et la biodiversité, c’est agir maintenant. 🌱

Je m'appelle Eléonore PATTERY, j’ai 23 ans, et je suis actuellement en Master QSE et RSE (Qualité, Sécurité, Environnement / Responsabilité Sociétale des Entreprises). En tant que future professionnelle de la santé environnementale et de la responsabilité collective, j’apprends chaque jo...

22/07/2025

🍔 Hier, c’était la journée mondiale de la malbouffe !
Et si, au lieu de diaboliser certains plats, on les réconciliait avec le plaisir, la simplicité… et un peu de fait-maison ?

💡 Voici une recette express de burger maison, prêt en 15 min (pour 2 personnes) !

Ingrédients :
– 2 pains à burger (classique, complet, aux graines...)
– 2 steaks hachés ou galettes végétales
– Quelques feuilles de salade
– 1 tomate
– 1 oignon rouge (et/ou pickles)
– 2 tranches de fromage (ou une tartinade type chèvre frais, houmous)
– Sauce au choix
– Optionnel : rondelles de courgettes grillées, champignons, avocat…

Préparation :
Faites cuire les steaks ou galettes.
Pendant ce temps, lavez et coupez les légumes.
Faites légèrement griller les pains au grille-pain.
Montez les burgers avec les ingrédients que vous aimez.
Servez avec des crudités, ou des frites de patates douces maison si vous avez un peu plus de temps !

Et vous, c’est quoi votre plat "malbouffe" préféré que vous adorez revisiter à votre façon ? 😋

15/07/2025

🧠💫 Et si on redonnait un peu de place à notre humanité ?

Cette phrase me touche particulièrement.
Dans un monde où tout va vite, où l'on attend souvent de nous d'être efficaces, performants, "productifs"... prendre le temps de se reconnecter à soi devient un acte presque subversif.

🍽️ En tant que diététicienne, je le vois chaque jour : manger en pleine conscience, s'écouter vraiment, ralentir… ce n’est pas "juste" une question de nutrition. C’est un moyen de reprendre sa place. Une place de sujet, pas d'objet. Une place d’humain.

Et vous, avez-vous déjà essayé de manger en pleine conscience ?
Qu’est-ce que ça change pour vous ?