15/02/2026
Salade de légume et cottage cheese . J’ai utilisé des carottes fermentées.
La lactofermentation produit des probiotiques naturels (comme les lactobacilles) qui :
renforcent la flore intestinale
améliorent la digestion
réduisent les ballonnements
favorisent un bon transit
Un microbiote équilibré est lié à une meilleure santé globale.
Vous pouvez utiliser aussi des betteraves , du chou blanc ou rouge à la place des carottes.