Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 13:00

Anne Bléneau diététicienne

Page d'Accueil
France
Mansle
Anne Bléneau diététicienne

Découvrez le savoir-faire de B A Diet' : diététicienne-nutritionniste à Mansle Je suis diplômée du BTS diététique depuis octobre 2019.

Je vous accueille en cabinet à Mansle, je réalise également des consultations en visio et je peux me déplacer à votre domicile si nécessaire. Je prend en charge les patients de tout âge, du nouveau né à la personne âgée. Mais prise en charge sont fondées sur l'écoute et la bienveillance, le mot "régime" est totalement banni de ma pratique. Il est tout à fait possible de prendre soin de soi et de s

a santé en se nourrissant avec plaisir !!! Quelques exemples de prise en charge : surpoids, obésité, maigreur, dénutrition, diabète, cholestérol, maladies cardio-vasculaires, insuffisance rénale, MICI, allergie/intolérance alimentaire, troubles du comportement alimentaire, femme enceinte,...

13/01/2025

Petits biscuits pour le goûter : les Crinkles 😋😋😋

Ingrédients pour 30 biscuits :
200g de chocolat noir
100g de sucre en poudre
200g de farine
50g de beurre demi-sel
2 oeufs
1 càc de vanille en poudre ou arôme de vanille
1 càc de levure chimique
Sucre glace

Étapes :
Préchauffez le four à 170°C
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
Pendant ce temps, faites mousser et monter le mélange oeufs, sucre et vanille au batteur à vitesse maximum
Mélangez les 2 préparations
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique, les ajouter au mélange et mélanger 15 secondes au batteur
Filmez et laissez refroidir au frigo 1 heure
Préparez une assiette creuse avec un fond de sucre glace
Faites des petites boules de la taille d'une noix et roulez-les dans le sucre glace
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire 12 minutes au four
Laissez les gâteaux refroidir et dégustez -les !!!

N'hésitez pas à mettre la photo de vos crinkles dans les commentaires 😁😁😁

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste 06.62.60.55.95

25/11/2024

🤣😂🤣

Et vous, comment s'est passé votre week-end ??? 🤪😋

Bonne semaine 😊🥰

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste 06.62.60.55.95

18/11/2024

‼️ COURGES AMÈRES = DANGER ‼️

En pleine saison des citrouilles, il est important de rappeler que toutes les "courges" ne sont pas comestibles !!!

Certaines d'entre elles : les courges amères, sont toxiques et peuvent être à l'origine d'intoxications alimentaires !!! 🤢🤒

C'est le cas des coloquintes, souvent vendues pour un usage strictement décoratif !
Mais aussi certaines courges cultivées dans le potager familial qui peuvent devenir impropres à la consommation à la suite d'hybridation sauvages !!!

Donc si on a un doute, on goûte un petit morceau de courge crue :
- si le goût est neutre ou légèrement sucré, on peut la cuisiner ✅️✅️✅️
- si le goût est amer, on le recrache et on jette la courge ❌️❌️❌️

En cas d'urgence médicale, appelez le 15 ou le 112
En cas de signe d'intoxication, appelez un centre anti-poison.

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste 06.62.60.55.95

11/11/2024

Tarte butternut, bacon et noisettes 😋😋😋

Ingrédients :
1 pâte brisée
400g de butternut pelée et coupée en dés
150g d'allumettes de bacon
150g de fromage en dés (ici du comté mais vous pouvez aussi mettre du chèvre ou tout autre fromage)
100g de noisettes concassées
3 oeufs
200ml de crème fraîche
1 càs d'huile d'olive

Étapes :
Préchauffez le four à 180°C
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir la butternut 10 min environ.
Ajoutez les allumettes de bacon et laissez dorer.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème puis ajoutez le fromage coupé en dés et les noisettes.
Étalez la pâte dans un plat à tarte, repartissez le mélange butternut/bacon dessus et versez la préparation sur l'ensemble.
Enfournez pour 30 min environ.

Bon appétit !!!

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste 06.62.60.55.95

08/11/2024

Bon week-end à tous !!! 🌞😁🌞

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste 06.62.60.55.95

07/11/2024

Gâteau moelleux au potimarron 😋😋😋

Ingrédients pour 8 - 10 personnes :
250g de potimarron
2 Oeufs
200g de farine
120g de sucre roux
120g de beurre fondu
30g de poudre d'amande
1 sachet de levure chimique
1 càc de canelle en poudre

Étapes :
Préchauffez votre four à 180°C
Coupez votre potimarron puis râpez-le
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent
Ajoutez ensuite la levure chimique, la canelle et la poudre d'amande
Mélangez bien juqsu'à ce que la pâte soit bien homogène et ajoutez-y le potimarron râpé
Remuez bien l'ensemble
Beurrez un moule à manqué ou des moules individuels (à muffins ou autre motifs), versez la préparation et enfournez pour 35 minutes environ
Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau dans votre gâteau, la lame doit ressortir sèche.

Laissez refroidir et dégustez !

Ce gâteau est très moelleux et le reste même après quelques jours !!!

Recette approuvée par tout le monde à la maison 😁😋

Et vous, mettez-vous souvent des légumes dans vos desserts ???

Anne BLÉNEAU Diététicienne-Nutritionniste
06.62.60.55.95

04/11/2024

📣📣 📣 NOUVEAU CABINET 📣📣📣

Maintenant je peux aussi vous recevoir à RUFFEC !!!

Mon nouveau cabinet se situe au 6 Avenue Armand Blanc, 16700 Ruffec.

J'y serais tous les vendredis 🙂🙂🙂

Pour prendre rendez-vous :

Par téléphone au 06.62.60.55.95 ou par mail à annebleneau.diet@gmail.com

Et bien sûr, je suis toujours disponible les lundis et les jeudis, au Studio B à Mansle 😊

Très bonne journée à tous !

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste

09/09/2024

Vous connaissez cette astuce ?

Je m'en sers tout le temps !!!

Cela évite de jeter des oeufs encore bons même si la date est dépassée sur l'emballage 😊

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste
06.62.60.55.95

02/09/2024

Un goûter fait maison pour la rentrée , miam !!! ( sans beurre, ni huile 😉 )

Ingrédients pour 6 muffins :
3 oeufs
100 g de farine
100g de compote de pomme ( sans sucre ajouté de préférence )
120g de chocolat noir
50g de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C
Faites fondre le chocolat au bain-marie
Mélangez les oeufs et le sucre dans un saladier
Ajoutez-y la compote et le chocolat fondu
Incorporez ensuite la farine et la levure
Répartissez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire 15 minutes.

Bon appétit !

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste
06.62.60.55.95

26/08/2024

Le chemin est rarement aisé mais c'est ce qui rend la réussite encore plus belle 🏆🏅💪

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste
06.62.60.55.95

Diverses prise en charge : Perte de poids, rééquilibrage alimentaire, syndrome de l'intestin irritable, diabète, cholesterolémie, troubles digestifs, intolérance/allergie alimentaire, ...

19/08/2024

Quiche aux petits-pois, dés de jambon et Boursin 😋😛

Recette facile, délicieuse et complète 😃

Ingrédients : pour une tarte 6-8 personnes.
1 pâte brisée
150g de petits-poids frais écossés
150g de dés de jambon
3 oeufs
250ml de crème liquide
120g de Boursin

Étapes :
Cuire les petits-pois 8min dans une casseroles d'eau bouillante, puis les passer sous l'eau froide et bien les égoutter.
Préchauffez le four à 180°C,
Dans un saladier battez les oeufs en omelette puis incorporez la crème, le boursin. Bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-là à l'aide d'une fourchette.
Répartissez les dés de jambon et les petits-pois sur le fond de la pâte, puis versez-y la précédente préparation.
Faites cuire 30 min environ.

Se déguste aussi bien chaude que froide 😁😁😁

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste
06.62.60.55.95

08/08/2024

📣📣 Nouvelle recette 📣📣

Une recette qui a fait l'unanimité à la maison 😋😋😋

Les mini-flans à la ratatouille :

Ingrédients pour 5 flans :
250g de ratatouille (faite maison ou en conserve)
2 oeufs
15g de Maïzena
40g de parmesan râpé
Sel et poivre

Préchauffez le four à 180°C
Dans un saladier battez les oeufs et y ajouter la Maïzena. Incorporez ensuite le parmesan, la ratatouille, le sel et le poivre.
Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pour 25 min environ.
Démoulez et dégustez !!!

Et c'est aussi bon chaud que froid 😉

Anne Bléneau Diététicienne-Nutritionniste
06.62.60.55.95

Adresse

Mansle

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 13:00

Site Web

https://www.bleneau-anne-dieteticienne.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Anne Bléneau diététicienne publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.