Coel Crea

02/01/2026

On vous a menti sur le cholestérol

Pendant 50 ans, on a diabolisé les graisses saturées sans preuve scientifique sérieuse
Aujourd’hui, la science moderne et même certaines autorités officielle font machine arrière

Voici les 3 sources que vous devez retenir :
1️⃣ le sucre transformé est le vrai pyromane ; ce n’est pas le gras qui bouche vos artères, c’est l’inflammation causée par les sucres raffinés. Cette agression rend vos parois artérielles rugueuses comme du papier de verre

2️⃣ la qualité prime sur la quantité : un LDL élevé n’est un pb que s’ il est oxydé. Sans oxydation et sans inflammation , le cholestérol corcule normalement sans danger

3️⃣ Changez de marqueurs : le bilan lipidique classique est incomplet => demandez à mesurer votre homocysteine et votre Lp(a) pour connaître votre risque cardiovasculaire indépendant - suite en commentaire ⬇️

18/12/2025

Les recherches montrent que le stress prolongé perturbe les mécanismes naturels de récupération du corps

Il est possible d’explorer ce qui empêche le corps de récupérer ET de le soutenir, de le guider

13/12/2025

09/12/2025

Avant de parler d’hormones, regardons d’abord comment va l’intestin.

Quand l’inflammation devient chronique, les nutriments s’absorbent mal, l’inflammation se diffuse dans tout le corps, et le cerveau à terme est aussi impacté. Cela crée une neuro-inflammation.

Des zones du cerveau comme l’hypothalamus, qui régule la température et le rythme hormonal, se dérèglent.
C’est pourquoi on ne peut pas (re)nourrir un corps en nutriments si au préalable on ne s’occupe pas de l’inflammation dans le corps et donc du microbiote intestinal
C’est la base

24/11/2025

Peut être que Ce n’est pas une question de manque de volonté !?

Regardons de plus près notre biochimie, ça peut expliquer , régler beaucoup de choses et surtout se déculpabiliser !

Inspiré par

26/10/2025

Et si je te disais que cuire à l’huile d’olive n’est pas si sain que nous le croyons ?
( oui, même bio, première pression à froid)

Pendant des années, on nous a répété que l’huile d’olive était la reine du cœur et du cerveau.
Mais dès qu’on la chauffe, on perd tout ce qui la rend bénéfique… et elle peut même devenir pro-inflammatoire !

Pourquoi ?
- Elle contient environ 10 % d’acides gras polyinsaturés, très sensibles à la chaleur.
- Au-delà de 90–100 °C, ces acides gras s’oxydent. (Autrement dit, ils se “déforment”, un peu comme un métal qui rouille : ils deviennent instables et irritants pour les cellules.)

Pour te donner une idée : une poêle sur feu moyen atteint déjà 160 °C à 180 °C. Donc, même une cuisson douce dépasse largement le seuil où l’huile d’olive commence à s’abîmer.

- Ses polyphénols (oléocanthal, hydroxytyrosol) sont détruits.
Résultat : formation de composés oxydés qui fatiguent tes mitochondries et tes membranes cellulaires.

Alors, on cuisine avec quoi ?
- Ghee (beurre clarifié bio) – stable jusqu’à 250 °C
- Graisses animales naturelles (suif…) – parfaites pour mijoter

Et l’huile d’olive ? → uniquement crue, sur tes salades, légumes vapeur ou plats tièdes

Vision fonctionnelle & lipidomique
Enseignée par Justine Stenger et inspirée des travaux de Patricia Kane,
cette approche vise à restaurer l’équilibre entre graisses saturées, mono-insaturées et poly-insaturées non oxydées.
C’est cet équilibre qui régénère nos membranes cellulaires et soutient notre énergie mitochondriale.

Et toi, tu cuisines encore à l’huile d’olive ?
Dis-moi en commentaire si tu connaissais cette info
Et partage à quelqu’un qui en met “partout

08/06/2025

Ce que tu croyais être une impasse est la porte.
Et maintenant ? Tu avances.

23/03/2025

La chaleur, l’eau et l’oxygène fragilisent la vitamine C.

Tips pour en préserver un maximum :
- cuire les légumes entiers, non pelés, dans une eau juste frémissante (en évitant l’ébullition)
OU
- les consommer crus quand c’est possible

05/02/2025

🔎 Quel est le régime alimentaire parfait ? 

On aimerait tous une réponse simple et universelle… mais la réalité est plus complexe. 🤯

💡 Chacun a son avis : les médecins, les nutritionnistes, les influenceurs …Pourtant, malgré les études et les recommandations officielles, il n’existe pas un seul régime optimal pour tous.

Pourquoi ❓ Parce que nous sommes tous différents :
🧬 Génétique
🔥 Métabolisme
💪 Niveau d’activité
🥗 Objectifs personnels

Au lieu de chercher LA réponse absolue, posons-nous une meilleure question :

👉 Quels sont les aliments qui respectent notre physiologie et nous apportent une vraie densité nutritive ?

💭 Et toi, comment choisis-tu ton alimentation ? Partage ton expérience en commentaire ! 👇

11/01/2025

Qui fait quoi ? 🤔
Nutritionniste, diététicien, nutrithérapeute… Pas toujours facile de s’y retrouver ! Pourtant, chaque professionnel a un rôle et des compétences spécifiques.

25/12/2024

Les produits naturels, alliés discrets et puissants, qui peuvent accompagner ton organisme à différents niveaux.

Mais chaque corps est UNique. Ce qui te convient peut ne pas convenir à un(e) autre.

La santé est un dialogue entre ce que nous ressentons, ce que nous connaissons, et ce que nous choisissons d’apporter à notre corps.

⚠️ Important : naturel ne veut pas dire sans précaution.
Tout les contenus partagés ici sont à titre éducatif et informatif et ne remplacent en aucun cas un avis médical. Avant de commencer un traitement ou d’utiliser un produit naturel, consultez toujours un professionnel qualifié.

01/12/2024

🌳 En équilibrant notre corps de manière globale et en libérant ce qui nous limite, nous créons une alliance profonde entre ressenti et vitalité pour avancer avec force et sérénité.