Béatrice Polidori Diététicienne D.E

22/04/2025

Avec Poméol – Je viens d’être reconnu(e) comme l’un(e) de ses meilleurs fans ! 🎉

20/04/2025

📌Fatigué, irritable, débordé… ce n’est pas toujours une question d’emploi du temps. Parfois, c’est le cerveau lui-même qui tire la sonnette d’alarme.

▶️ Notre activité mentale repose sur un équilibre fin entre énergie neuronale, neurotransmetteurs et micro-inflammations silencieuses. Et cet équilibre dépend en grande partie de notre alimentation.

▶️ Certains groupes de vitamines spécifiques, des minéraux ciblés et des acides gras essentiels sont indispensables pour assurer la clarté mentale, la stabilité émotionnelle et la capacité à gérer le stress.

▶️ Lorsqu’ils viennent à manquer – même légèrement – les conséquences peuvent se faire sentir : baisse de motivation, fatigue persistante, trous de mémoire, hypersensibilité au stress, besoin excessif de café ou de sucre…

▶️ Ce n’est ni une faiblesse, ni un manque de volonté. C’est un déséquilibre biologique discret mais impactant.

▶️ La neuro-nutrition offre une réponse ciblée, respectueuse de votre rythme et de vos besoins. Agir par l’assiette, c’est déjà prendre soin de son équilibre intérieur.

🧠🍅 Béatrice
Diététicienne spécialisée en neuro-nutrition
Stress chronique – fatigue mentale – concentration – troubles digestifs liés au stress

16/04/2025

📌 “Quand le cerveau a faim, il ne crie pas. Il déraille.”

Tu as déjà eu l’impression d’avoir la tête dans le brouillard ?
De t’énerver pour un rien ?
D’avoir une grosse envie de sucre sans comprendre pourquoi ?

Ce n’est pas parce que tu es faible.
Ni paresseuse.
Ni trop émotive.

C’est que ton cerveau te parle, à sa manière.

Il ne demande pas plus de volonté.
Il a juste besoin de ce qui le nourrit vraiment.
Et parfois… il ne le trouve pas dans ton assiette.

Fatigue soudaine, irritabilité, envie de grignoter, cerveau lent ou dispersé…

▶️ Ce sont des signaux silencieux que j'observe tous les jours chez les personnes que j’accompagne.

▶️ Et la bonne nouvelle ?
On peut les identifier, les comprendre, et surtout…
les rééquilibrer en douceur.

▶️ Tu veux apprendre à mieux nourrir ton cerveau ?
Reste par ici… je t’explique tout, post après post.

Si vous avez des personnes concernées dans votre entourage, n'hésitez pas à leur envoyer ce post. Cela pourrait les intéresser

11/04/2025

Tu sais exactement ce qu’il faudrait manger…

… mais parfois tu n’y arrives pas.

Tu manges sans faim, tu grignotes par fatigue ou tu perds l’appétit sous le stress ?
Ce n’est pas un manque de volonté.
Ce n’est pas de la paresse.

C’est ton cerveau qui cherche un apaisement.

La neuro-nutrition, c’est comprendre :
– Pourquoi nos émotions prennent le dessus
– Comment le stress, les TCA, le TDAH ou les addictions influencent nos choix
– Et surtout comment retrouver un lien doux et stable entre ton corps et ta tête

Je t’emmène avec moi ce mois-ci pour explorer tout ça.

Tu veux retrouver une relation apaisée avec ton alimentation ?
Abonne-toi et reste ici : je partage des clés pour t’aider à y arriver, pas à pas.

08/04/2025

Je reprends mon activité de diététicienne.
Après une période riche en réflexions et en apprentissages, je suis heureuse de vous annoncer que je suis de retour… mais avec une approche encore plus humaine et globale.

Je propose aujourd’hui un accompagnement bienveillant et personnalisé pour :
• retrouver un équilibre alimentaire durable,
• sortir de la spirale des régimes,
• comprendre ses comportements alimentaires,
• apaiser son sommeil,
• se reconnecter à soi, en douceur.

Si vous cherchez un accompagnement sans jugement, basé sur l’écoute et l’adaptation à vos besoins réels, je suis là.

Les consultations se font à distance ou en présentiel uniquement a domicile pour l'instant (8e, 9e, 10e,11e et 12e arrondissements de Marseille)
N’hésitez pas à me contacter en message privé ou à partager autour de vous.

N'hésitez pas à me contacter en MP pour plus de renseignements.
Pour prendre rdv 👉🏼👉🏼 https://www.crenolibre.fr/prendre-rdv/10020_dieteticienne-marseille-beatrice-polidori
Merci pour votre soutien,

24/05/2022

Viens me rejoindre sur Pinterest, c’est nouveau et c’est tout joli! https://pin.it/6RE7iyV

11/04/2022

11/04/2022

06/04/2022

✨LE SAVAIS-TU?
Petite histoire de la noix:
Bien avant d'être domestiquée, la noix a été ramassée à l'état sauvage. Les plus anciens vestiges ont été trouvés dans les cavernes Shanidar de l'Irak, où vivaient des humains 50 000 avant notre ère. La domestication du noyer a probablement débuté il y a 12 000 ans, à la fin de la dernière glaciation. Les Grecs et les Romains fortunés recherchaient cette noix, qu'ils trouvaient nettement meilleure que les glands de chêne, les châtaignes et les faînes qui constituaient l'ordinaire du peuple.

via .app

05/04/2022

💝RECETTE ✨Saumon au miel en papillote✨Si tu trouves que tes petites papillotes sont un peu fades, je te chuchote un petit secret pour leur donner du goût! Découvre vite la recette dans le slide!💖Pourquoi privilégier les cuissons en papillotes:
✨1 # Le goût de l’aliment n’est pas détérioré par la cuisson
✨2 # Tu conserves un max de vitamines
✨3 # Tu peux alléger ton repas car tu n’utilises aucune matière grasse (à condition de ne pas ajouter une tonne d’huile d’olive dedans) 😅
✨______________✨
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04/04/2022

✨Un suivi diététique de deux mois!💖Ce carnet alimentaire va te permettre de corriger tes erreurs, mettre en place tes routines alimentaires, faire tes menus, établir ta liste de courses, évaluer ce que tu manges et suivre tes courbes et ton évolution.
💖Mais ce n’est pas tout. Tu vas également pouvoir y noter tes recettes préférées et tout ça pour 29,90 € seulement!
👉🏼Voir le lien en bio pour en savoir plus
✨______________________✨
Identifie une personne de ton entourage qui pourrait aimer ce carnet indispensable à son suivi diététique

04/04/2022

✨Si tu n’as pas faim le matin, que tu pars travailler le ventre vide mais que tu aimerais changer ça? Ce post est pour toi!
🤩Déroule le slide pour comprendre pourquoi et trouver comment y remédier!
✨______________✨
Dis moi pourquoi tu n’arrives pas à petit déjeuner le matin en commentaire 👇🏼