Maez hypnose conseils

18/05/2026

L'avocat + le chocolat = le combo sain le plus fondant de l'année ! 🥑🍫

Aujourd'hui, on pimpe le traditionnel fondant au chocolat avec un ingrédient mystère : l'AVOCAT ! Rempli de bons lipides, il remplace le beurre à la perfection pour un résultat ultra-moelleux et un indice glycémique maîtrisé.

C'est la recette idéale pour sauver vos avocats trop mûrs ! Tatoués, tachés ? Hop, écrasés au fouet, et ils s'offrent une seconde vie ultra-gourmande.

La recette express :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Ecraser 1 gros avocat bien mûr avec 50g de miel.
Ajouter 40g de farine alternative et 3 oeufs.
Verser 200g de chocolat noir fondu, mélanger et enfourner 18 min !

Toutes les étapes détaillées sont dans la vidéo ! Écoutez bien mes petits conseils pour que le goût de l'avocat ne prenne pas le dessus sur le chocolat.

Enregistrez le post pour votre prochain goûter 📌 et tagguez un(e) ami(e) qui doit absolument tester ça !

18/05/2026

L'avocat + le chocolat = le combo sain le plus fondant de l'année ! 🥑🍫

Aujourd'hui, on pimpe le traditionnel fondant au chocolat avec un ingrédient mystère : l'AVOCAT ! Rempli de bons lipides, il remplace le beurre à la perfection pour un résultat ultra-moelleux et un indice glycémique maîtrisé.

C'est la recette idéale pour sauver vos avocats trop mûrs ! Tatoués, tachés ? Hop, écrasés au fouet, et ils s'offrent une seconde vie ultra-gourmande.

La recette express :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Ecraser 1 gros avocat bien mûr avec 50g de miel.

Ajouter 40g de farine alternative et 3 oeufs.

Verser 200g de chocolat noir fondu, mélanger et enfourner 18 min !

👉 Toutes les étapes détaillées sont dans la vidéo ! Écoutez bien mes petits conseils pour que le goût de l'avocat ne prenne pas le dessus sur le chocolat. 😉

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15/05/2026

Retour en images sur notre atelier 'Lecture des étiquettes' du 6 mai dernier chez Auchan ! 🛒🍏
J'ai eu le plaisir d'accompagner un groupe de clients motivés pour décrypter ensemble ce qui se cache réellement derrière les emballages. Savoir lire les étiquettes, c'est reprendre le pouvoir sur son alimentation et faire des choix plus conscients pour sa santé. 🧐✨
Un grand merci aux participants pour leur curiosité, leurs questions pertinentes et ce moment de partage très enrichissant ! 🙌
Et vous, quelle est la première chose que vous regardez sur un emballage avant d'acheter ? Dites-le moi en commentaire ! 👇

14/05/2026

La recette de pain de thon protéiné d'annlyse

Ingrédients :

3 oeufs
200g de gruyère râpé
10cl de d'huile
10cl de lait
1 sachet de levure
200g de farine

200g de gruyère râpé
1 boite de thon au naturel 425g net

Mettez le four à préchauffez à 180°
Mélanger les 6 premiers aliments
Égoutter le thon et émietté le
Incorporer le thon et le gruyère

Faites cuire 40 min à 180°

Dégustez chaud avec une salade où une crudité 😜

10/05/2026

06/05/2026

La Règle d'Or de l'Été : 1-2-1
Pour une salade parfaitement équilibrée sans se prendre la tête, explique-leur ta formule magique :

1 dose de féculents (Perles de blé ou mélange blé/lentilles).
2 doses de légumes (Tomates cerises, radis, oignons grelots, carottes, avocat).
1 dose de protéines (Saumon, billes de mozza).

"Ma Salade Équilibre Express"
Accroche (0-3s) : Montre ton contenant vide et dis : "Arrêtez de peser vos aliments ! Voici mon secret pour une salade d'été parfaite."

Le Féculent : "On commence avec 1 dose de perles de blé (ou le mélange blé/lentilles pour plus de fibres)."
Les Vitamines : "On ajoute 2 doses de couleurs ! Tomates cerises, radis croquants, petits oignons et l'avocat pour le bon gras."
Les Protéines : "1 dose de protéines avec du saumon et quelques billes de mozza pour la gourmandise."

La Sauce Mélange fromage blanc + moutarde + épices. "Ma sauce crémeuse protéinée qui change tout !"
Conclusion : "Mélangez le tout et c'est prêt. Sain, rassasiant et sans privation !"

Le Conseil "Spécial Bariatrique & Recyclage"

Post-opératoire : "Les perles de blé sont idéales car elles sont toutes petites et faciles à mâcher. Si vous êtes encore en phase tendre, mixez légèrement la partie légumes/saumon avec la sauce au fromage blanc pour obtenir une texture type 'tartinable' très riche en protéines."

29/04/2026

PIZZA PINSA : La gourmandise sans privation !

Marre des pizzas trop lourdes ? Voici ma version ultra-rapide, équilibrée et parfaite pour toute la famille (et adaptable après une chirurgie bariatrique !).

L’astuce secrète ? On remplace la crème par du fromage blanc (8g de protéines/100g) pour le moelleux et les muscles ! 💪

🛒 Ingrédients :

1 pâte Pinsa (plus digeste)
2 c.à.s de fromage blanc 0% ou classique
150g de dés de jambon
500g de champignons de Paris (pour le volume et les fibres !)
2 poignées d'emmental (ou mozzarella)
Variantes : Courgettes, aubergines, tomates... videz votre bac à légumes !

Préparation :
Préchauffez à 180°C.
Tartinez le fromage blanc sur la Pinsa.
Garnissez généreusement de champignons, jambon et fromage.
Enfournez 15 à 25 min selon votre four.

Conseil Coaching : Accompagnez d'une petite compotée fraise-rhubarbe ou d'un bol de fraises au fromage blanc pour finir sur une note fraîche !

26/04/2026

Compote Rhubarbe Fraise
🕒 La Recette Express (10 min de préparation)
Pour 3 ou 4 pots de taille moyenne :

500g de rhubarbe (fraîche épluchée ou surgelée en dés pour gagner du temps).

500g de fraises lavées et équeutées.

150g de sucre (le sucre est le conservateur, n'en mettez pas moins pour cette technique).

Un filet de jus de citron.

La méthode "Pot Retourné" pas à pas
La cuisson flash : Jetez le tout dans une casserole à feu vif. Laissez bouillir environ 7 à 10 minutes. La rhubarbe doit s'effilocher et les fraises doivent confire légèrement.

L'ébouillantage : Pendant que ça cuit, versez de l'eau bouillante dans vos pots à confiture et sur les couvercles pour les stériliser en un clin d'œil. Videz-les et séchez-les avec un linge propre.

Le remplissage critique : Versez la compote encore bouillante dans les pots. Remplissez jusqu'à 2 mm du bord (presque à ras bord).

Le basculement : Vissez le couvercle fermement et retournez immédiatement le pot sur votre plan de travail.

Pourquoi ça marche ?
En retournant le pot, la chaleur de la compote (proche de 100°C) finit de stériliser le petit peu d'air restant et le joint du couvercle. En refroidissant, l'air se rétracte et crée un vide d'air.

Les règles d'or :
Laissez refroidir complètement à l'envers. Ne les remettez à l'endroit que le lendemain.

Le test du "clic" : En retournant le pot le lendemain, le centre du couvercle doit être légèrement concave (creux) et ne pas faire de "clic-clac" quand vous appuyez dessus.

Stockage : Une fois le vide fait, vous pouvez les garder dans un placard frais et sec pendant 6 mois. Une fois ouvert, direction le frigo !

C'est la méthode parfaite pour capturer le goût du printemps et en profiter encore au milieu de l'été. Est-ce que vous avez déjà les pots sous la main ou vous voulez une astuce pour recycler des vieux bocaux de sauce ?

24/04/2026

Vous cherchez une idée de goûter gourmand, sain et qui ne fait pas grimper votre glycémie en flèche ? Voici notre recette fétiche chez MAEZ, parfaite pour les petits comme pour les grands !

🛒 Les Ingrédients
2 œufs (pour les protéines)

2 bananes très mûres (plus elles sont tachées, meilleur c’est !)

170g de farine FiberPasta (IG bas, riche en fibres grâce à l’inuline)

1 c. à café de bicarbonate alimentaire

2 c. à soupe de vinaigre de cidre (le secret pour le moelleux !)

👩‍🍳 La Préparation
Écrasez les bananes dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.

Incorporez la moitié de la farine, puis un œuf. Mélangez bien.

Ajoutez le bicarbonate, puis le reste de la farine et le deuxième œuf.

Le petit plus : Si vos bananes ne sont pas assez mûres, ajoutez 1 cuillère de fromage blanc (min. 8g de protéines/100g) pour plus de fondant et de protéines !

Activez la magie : Versez le vinaigre de cidre, mélangez une dernière fois.

Cuisson : Enfournez 20 minutes à 180°C.

✨ Les variantes gourmandes
Laissez parler votre créativité ! Vous pouvez remplacer la banane par :

🍎 Des pommes cuites au micro-ondes.

🍐 Des poires ou des fruits déshydratés.

🍫 ...et pour les plus gourmands, ajoutez quelques pépites de chocolat noir !

💡 LE TIPS DE MAEZ
Pourquoi c'est le goûter idéal ? > Grâce à l'association des œufs (protéines), de la banane (énergie) et de la farine à IG bas, vous obtenez un goûter hyper équilibré qui évite le "coup de barre" de fin de journée. Un vrai allié pour votre gestion des émotions et de votre énergie ! 😉☀️

Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt team banane ou team pomme ? 👇

29/08/2025

Bien commencer la journée et clôturer la semaine en beauté !
Une réunion placée sous le signe de One Team, One Dream 💫 L’esprit d’équipe 5.3 est bien présent : malgré la distance, nous avons vraiment le sentiment de tous nous connaître. Et quel bonheur d’avoir déjà eu la chance d’en rencontrer plusieurs en vrai… un vrai régal !
École 5.3 Nutrition, Sport & Santé

Bien-Être

13/06/2025

Intègre chaque jour une petite poignée d’oléagineux (noix, amandes, noisettes, graines de courge…). Riches en bons gras, magnésium et fibres, ils soutiennent la satiété, l’énergie mentale et la santé cardiovasculaire. Une habitude ancestrale, simple et puissante.