09/03/2026
😱Si je vous dis que mes enfants ont mangé du chou-fleur avec cette recette vous me croyez ?
Ces petits chaussons sont parfaits pour faire découvrir les légumes rejetés ! Attention à ne pas mentir à votre enfant et à bien le prévenir de ce qu’il y a dedans!
🥬 INGRÉDIENTS POUR 6 CHOUX :
1 pate à pizza
1 tranche de jambon
300g de chou-fleur ou de Bruxelles ou 🥦
Fromage frais
Lait
Salade
👩🍳 PRÉPARATION :
Préchauffer le four à 210°C. Mettre une casserole d’eau à bouillir. Rincer le chou, le trier et le déposer dans l’eau bouillante et les faire cuire 5min.
Pendant ce temps, étaler la pâte à pizza, tartiner de fromage frais et couper 6 carrés agrémentés d’un peu de jambon.
Égoutter le chou-fleur, en placer un peu sur chaque carré et les refermer en chaussons en prenant les coins.
Badigeonner de lait ou d’huile d’olive et enfourner 15min jusqu’à ce qu’ils dorent. Servir avec une salade pour les grands ou une soupe.
Recette inspirée par le livre « Mange tes légumes » de Pauline Bauvais et Stéphanie Antoine que je vous recommande chaudement !
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