30/03/2026
Help frigo vide ! Hé oui, ça arrive...
Bon ben direction le congélateur :
➡ Gratin patate douces / chou-fleur
Pour ça, on a besoin de :
🍠 750g de patates douces surgelées
🥦 400g de chou-fleur surgelé (en vrai, j'ai mis le reste du paquet alors je ne sais pas trop 🤷♀️)
🥛 30 cl de lait d'amande ssa
🥚 2 œufs
🥄 2 càc de maïzena
🧄 1 gousse d'ail
🧂Sel, poivre
🌰 Muscade
🫒 Huile d'olive
🧀 Emmental râpé (parce que je n'avais plus de levure maltée 🙃)
On préchauffe le four à 180°C
Dans le plat, on met les patates douces, le chou-fleur et l'ail émincé
Dans un grand bol, on mélange la maïzena avec un peu de lait d'amande pour éviter les grumeaux
On ajoute le reste du lait d'amande, les œufs, le sel, le poivre et la muscade
Après avoir bien mélangé, on verse dans le plat
Un filet d'huile d'olive sur le dessus, puis la levure maltée (sauf si comme moi, vous n'en avez plus 🧀)
Au four pendant 50-55 minutes
👉 Sans oublier une protéine pour accompagner : saumon, poulet, œufs, lentilles corail, pois chiches...
Bon ap ! 😋