Happy Nutri' by Marie

01/04/2026

🚨 Ce compte fermera fin avril / début mai
Il y a des moments où l’on ressent profondément le besoin de se recentrer…
C’est exactement ce que je vis aujourd’hui.
Moins de dispersion.
Plus de sens. Plus d’alignement.
J’ai donc fait le choix de me consacrer pleinement à l’émotionnel et à l’énergétique.
🌿 Si tu souhaites continuer à me suivre dans cette nouvelle direction, je t’invite à me rejoindre dans mon groupe privé Révèl’toi
(le lien se trouve dans mon post épinglé)
Concernant la nutrition… elle fait toujours partie de moi 🤍
Mais je la partagerai désormais autrement, de manière plus intuitive, plus en lien avec le corps et les ressentis, sur mon espace personnel.
Merci à toutes celles et ceux qui m’ont suivie, soutenue, lue…
et même testée en cuisine 😊
Ce n’est pas une fin…
✨ C’est un réalignement
À très vite, autrement 🤍

01/04/2026

🌿 Et si tout devenait plus simple…

Moins de dispersion.
Moins de bruit.
Plus de sens. Plus de vrai.

Ces derniers temps, j’ai ressenti le besoin de me recentrer…
De revenir à l’essentiel, dans ce que je suis et dans ce que je vous partage.

Alors j’ai fait un choix.
🌿 Regrouper mon énergie dans un seul espace.
Un lieu plus intime, plus authentique… plus vivant.

✨ Mon groupe Révèl’toi

Un espace pour :
– se déposer
– se libérer émotionnellement
– se reconnecter à soi, en douceur

⚠️ Mes autres pages fermeront fin avril.

Si tu souhaites continuer à me suivre…
et faire partie de cette nouvelle énergie…

💫 Je t’accueille dans Révèl’toi
👉 Lien à la fin de ce post
À très vite 🤍

29/03/2026

On voit passer en ce moment des articles qui parlent d’un “nouveau sucre IG bas”…

Comme le Diabliss, un sucre de canne présenté comme la solution idéale.

Adapté à tous, sans limite, presque parfait.

Et là… je vous avoue que ça m’interpelle.

Parce que non, il n’existe pas de sucre miracle.
Même enrichi en plantes ou en épices… ça reste du sucre.

Ici, vous le savez, je vous parle d’alimentation à index glycémique bas.

Pas seulement pour la perte de poids… mais avant tout pour la santé globale.

Je ne suis ni médecin, ni diététicienne.
Mais je suis formée, j’accompagne, je m’informe… et j’ai surtout un vécu.

Plus de 30 ans de régimes derrière moi.
Des essais, des erreurs… et parfois, une vraie maltraitance de mon corps.

Alors aujourd’hui, je peux vous dire une chose avec sincérité :
s’il existait une solution miracle, ça se saurait.

Le sucre, à lui seul, ne fait pas une alimentation à IG bas.
Ce qui compte, ce sont les associations, l’équilibre des repas, la globalité.

On peut manger sainement, se faire plaisir, cuisiner maison…
Sans tomber dans des produits “parfaits” qui promettent beaucoup… et coûtent souvent très cher.

Il n’y a pas d’aliments parfaits.

Il y a des choix, des habitudes, et un équilibre à trouver.

Et cet équilibre… dépasse largement l’assiette.

Alors un seul conseil :
prenez du recul face aux promesses trop belles pour être vraies.
Parce que ce qui va trop vite…
ne dure généralement pas.

Prenez soin de vous 🌿

Marie-Pierre – Thérapeute Holistique Bien-Être

05/03/2026

On ne le répétera jamais assez :

✔️ l’alimentation influence bien plus que le poids, elle agit sur notre santé et notre bien-être global. Nos enfants sont de plus en plus touchés par le surpoids et l’obésité, partout le sucre est omniprésent, les publicités pullulent, et dans nos vies effrénées, cuisiner des aliments bruts semble compliqué.

✨Pourtant, il est possible de cuisiner sainement, simplement, et sans passer des heures en cuisine.

Je parle en connaissance de cause :
🧒 depuis l’enfance, j’ai enchaîné régimes sur régimes, du meilleur au pire.

Au départ, c’était juste 10 kg à perdre pour rentrer dans les “standards”… aujourd’hui, c est bien plus .... Régimes....pods qui fait yoyo...er les kilos qui s installent ... Un corps qui a subi privation et frustration, qui s’est mis en mode “stockage”, ne se relance pas facilement.

☺️Aujourd’hui, j’essaie à mon petit niveau de montrer qu’il est possible de retrouver son énergie et son équilibre sans privation ni frustration, avec des ajustements simples et gourmands.

Une cuisine qui nourrit le corps et respecte toutes les sphères de l’être.

👉 Prévention, accompagnement global et bienveillance plutôt que restrictions.

L’obésité n’est plus un problème marginal : elle touche désormais plus d’un milliard de personnes dans le monde… soit 1 personne sur 8. Et un chiffre encore plus alarmant : 1 enfant sur 10 est obèse.
Les grandes études mondiales sont formelles : la malbouffe tue. Le Global Burden of Disease estime que 11 millions de décès prématurés sont liés à une mauvaise alimentation – plus que la pollution de l’air ou même le tabac.
Comme l'illustre le graphique, quand on regarde ce que nous consommons chaque jour, on comprend vite pourquoi.
➡️ Dans l’alimentation moderne, plus de la moitié des produits sont sucrés ou ultratransformés : sodas, barres chocolatées, céréales du petit-déjeuner, biscuits, plats industriels… Ces aliments sont riches en sucres, graisses de mauvaise qualité, additifs et émulsifiants qui perturbent le microbiote, augmentent l’inflammation et poussent au surpoids.
Les enfants sont les premières victimes : leur alimentation est façonnée non pas par leurs choix, mais par un environnement saturé de marketing agressif. Une publicité pour la malbouffe augmente de 45 % le grignotage dans les minutes qui suivent.
💡 La bonne nouvelle ? On peut agir. Même un changement de 10 % dans l’alimentation – remplacer les aliments ultratransformés par des aliments frais – réduit déjà le risque de cancers, de diabète et de maladies cardiovasculaires.
👍 Conseils simples pour protéger votre santé (et celle des enfants)
• Privilégier les aliments frais, locaux et si possible bio.
• Limiter les produits portant une liste d’ingrédients longue ou incompréhensible.
• Boire principalement de l’eau, éviter sodas et boissons aromatisées.
• Proposer aux enfants un environnement sans pub alimentaire (quand c’est possible).
• Réapprendre à cuisiner simple : légumes, légumineuses, céréales complètes, fruits, noix…
Chaque geste compte. Mettre la santé avant les profits, c’est aussi une responsabilité collective. 🌱

Références
NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Worldwide trends in underweight and obesity from 1990 to 2022: a pooled analysis of 3663 population-representative studies with 222 million children, adolescents, and adults, Lancet, 2024, 403 (10431) : 1027-1050. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38432237/
GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30954305/
www.unicef.fr/article/une-premiere-mondiale-le-taux-global-dobesite-devance-celui-de-linsuffisance-ponderale-chez-les-enfants-et-les-adolescents-dage-scolaire/
How food environments are failing children www.unicef.org/reports/feeding-profit
Fiolet T, et al. Consumption of ultra-processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2018 Feb 14;360:k322. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29444771/
Veerman JL et al, By how much would limiting TV food advertising reduce childhood obesity ? Eur J Public Health, 2009, 19 (4) : 365-9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19324935/
The Lancet, Ultra-processed foods: time to put health before profit, Lancet, 2025, 406 (10520) : 2601 www.thelancet.com/series-do/ultra-processed-food

22/02/2026

✨ Pourquoi je fais mon cottage cheese maison ?

Parce que ce n’est pas “juste une recette”.

C’est un choix métabolique.

Le cottage cheese est naturellement riche en protéines complètes.
Il soutient la satiété, aide à stabiliser la glycémie et nourrit la masse musculaire — surtout après 40 ans où le métabolisme devient plus sensible aux variations.

Il est pauvre en glucides, rassasiant, et très facile à intégrer au quotidien :

✔ En salé avec avocat, saumon ou herbes fraîches
✔ En sucré avec fruits rouges, graines de chia ou quelques amandes
✔ Sur une tranche de pain protéiné
✔ Mixé en crème plus lisse façon dessert

Mais ce qui m’intéresse vraiment, ce n’est pas l’aliment en lui-même.
C’est ce qu’il provoque dans le corps :

✔️Moins de fringales.
✔️Une énergie plus stable.
✔️Un système digestif plus apaisé.
✔️Une satiété plus sereine.

On ne manque pas de volonté.
On manque souvent de compréhension physiologique.

Et c’est exactement là que mon approche prend tout son sens.

Sur ma page dédiée à mon accompagnement holistique, je parle de ce lien profond entre alimentation, énergie, terrain et équilibre intérieur — sans régime, sans culpabilité, sans extrême.

Si vous avez envie d’aller plus loin que les recettes…
Je vous y retrouve 🌿 c est ici ...⬇️

Et si vous voulez en savoir plus sur comment je travaille, qui je suis c est ici: ⬇️

🌐https://relevtoi-reveltoi-bc3515.webnode.fr/
Et pour me contacter
📩 relevtoireveltoi@outlook.fr
📱0605085188

Marie-Pierre – Thérapeute Holistique Bien-Être

19/02/2026

Voici ma version de pancakes maison, idéale pour un petit-déj gourmand tout en restant équilibré : ( inspirée de .purelife)

Recette (pour 13 pancakes environ) :

* 2 œufs
* 80 g farine de seigle T130
* 50 g farine d’orge mondé
* 50 g poudre d’amande
* 150 g eau
* 130 g yaourt grec
* 2 pincées de sel
* 6 g levure chimique
* 1 c. à café d’huile d’olive (pour le moelleux)

🥣 Préparation :
Mélanger les ingrédients secs.
Battre les œufs avec le yaourt, l’eau et l’huile.
Incorporer aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laisser reposer 5–10 min.

Cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté.

Bienfaits de ce petit-déj :

✅ Protéines : environ 25–30 g → muscles, satiété et énergie stable
✅ Fibres & IG bas (seigle + orge) → énergie constante et meilleure régulation glycémique
✅ Lipides qualitatifs (poudre d’amande + huile) → hormones et satiété équilibrées
✅ Texture moelleuse & gourmande → plaisir sans culpabilité

💡 Le conseil de Marie-Pierre – Thérapeute Holistique Bien-Être :

« Prenez le temps de savourer, respectez votre faim et variez les sources de protéines et de fibres. Un petit-déj qui nourrit le corps et le mental, c’est déjà une victoire sur la journée. »

18/02/2026

🌿 Et si un brownie pouvait soutenir votre énergie… et votre équilibre intérieur ?

Ce soir : brownie salé aux épinards, ricotta et noisettes, accompagné d’une salade d’endives.

Un repas :

✔️ IG bas à modéré (charge glycémique ≈ 15 par part)
✔️ Environ 20 g de protéines par portion
✔️ Riche en fibres et en bons gras
🌿 Les épinards, eux, apportent fer, magnésium, vitamine K et antioxydants.
Ils soutiennent la vitalité, le système nerveux et la récupération.
🥚 Les protéines stabilisent la glycémie.
🌰 Les noisettes apportent des lipides de qualité et de la vitamine E.
🌾 Le petit épeautre T110 offre une énergie progressive, sans pic brutal.

✨ Manger IG bas, ce n’est pas “faire attention”.

C’est choisir de nourrir son corps avec intelligence…
pour apaiser l’esprit, stabiliser l’énergie
et éviter les montagnes russes émotionnelles.

💚 Le conseil de Marie-Pierre – Thérapeute Holistique Bien-Être :
Votre assiette influence votre clarté mentale, votre humeur et votre stabilité intérieure. Choisissez des aliments qui vous soutiennent… pas qui vous épuisent.

Macros: pour 1 part (plat divisé en 4)
P: 20 gr L: 18 gr. G: 37 gr
Charge glycémique modérée : ~15-17

# recettesaine

25/01/2026

𝑨𝒍𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝑰𝑮 𝒃𝒂𝒔 & 𝒑𝒆𝒓𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒐𝒊𝒅𝒔 : 𝒗𝒓𝒂𝒊 𝒐𝒖 𝒇𝒂𝒖𝒙 ?

Tu veux perdre du poids et tu vois partout que l’IG bas serait LA solution miracle.

👉 Alors… vrai ? Faux ?
👉 Ni l’un, ni l’autre (désolée pour le suspense).

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 ?

Parce que la notion d’IG bas, prise seule, ne suffit pas pour perdre du poids durablement.

𝐄𝐧 𝐫𝐞𝐯𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 — 𝐞𝐭 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐞 𝐝𝐢𝐫𝐞 —

👉 manger à IG bas est un excellent choix pour la santé et le bien-être global.

Mais attention :
👉 manger IG bas ne signifie pas que l’on peut manger n’importe quoi, en grande quantité, sous prétexte que l’aliment a un IG bas.

𝙋𝙚𝙧𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙥𝙤𝙞𝙙𝙨 : 𝙪𝙣𝙚 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙡𝙪𝙨 𝙡𝙖𝙧𝙜𝙚

Je ne parle volontairement pas de déficit calorique strict.
Pourquoi ?
Parce que pour beaucoup de personnes :

peser les aliments devient source de stress,

entraîne de la lassitude,

voire peut favoriser des troubles du comportement alimentaire.

👉𝑳𝒆 𝒗𝒓𝒂𝒊 𝒐𝒃𝒋𝒆𝒄𝒕𝒊𝒇, 𝒄’𝒆𝒔𝒕 :

comprendre les bonnes associations alimentaires,

savoir ce qu’est un équilibre,

apprendre à écouter son corps.

*𝑬𝒕 𝒔𝒖𝒓𝒕𝒐𝒖𝒕… 𝒊𝒍 𝒏’𝒚 𝒂 𝒑𝒂𝒔 𝒒𝒖𝒆 𝒍’𝒂𝒔𝒔𝒊𝒆𝒕𝒕𝒆

Pour une perte de poids durable, il faut aussi prendre en compte :

la gestion du stress et des émotions,

l’hydratation,

l’activité physique adaptée,

le sommeil.

Parce que l’être humain n’est pas une simple machine à ingérer et brûler des calories.
C’est un être vivant, émotionnel, avec une histoire, un vécu, et de nombreux facteurs qui influencent le corps.

Alors oui, l’IG bas… mais pas seul

👉 Manger à IG bas permet :

une meilleure régulation de la glycémie,

moins de fringales,

moins de fatigue,

plus d’énergie et de motivation,

une peau plus lumineuse,

une meilleure prévention santé.

👉 Mais pour une perte de poids significative et durable, cela doit s’inscrire dans un accompagnement global.

❌ Pas de promesse de miracle
❌ Pas de perte fulgurante
✅ Une perte douce
✅ Durable
✅ Sans effet yoyo

De plus :

Chaque corps est unique (rythme, âge, hormones, histoire de vie),
et donc l’accompagnement sert justement à individualiser.

𝐄𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧

👉 Manger à IG bas est un véritable soutien pour la santé,
👉 mais la perte de poids durable ne se résume jamais à une seule règle.

𝑬𝒍𝒍𝒆 𝒔𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒕𝒓𝒖𝒊𝒕 𝒅𝒂𝒏𝒔:

l’écoute du corps,

la compréhension de ses besoins,

et une approche globale, respectueuse et bienveillante.

✨ Pas de pression.
✨ Pas de contrôle excessif.
✨ Juste du bon sens, du vivant et de la cohérence.

💬 Et toi, où en es-tu avec ton alimentation et ton rapport au corps ?
👉 Si tu ressens le besoin d’y voir plus clair,
👉 ou d’être accompagné(e) sans jugement ni injonction,
je t’accompagne avec une approche globale, humaine et personnalisée.

💙 dis-moi en commentaire ce qui te freine le plus aujourd’hui :
le stress, les émotions, la fatigue… ou simplement le manque de repères ?

✨ Je ne crois pas aux solutions miracles.
🌿 Contrôler son corps n’a jamais rendu personne plus libre. Je crois aux corps respectés, aux choix conscients et à l’accompagnement juste.

𝑀𝑎𝑟𝑖𝑒-𝑃𝑖𝑒𝑟𝑟𝑒 . 𝐴𝑐𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑎𝑡𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑒𝑛 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛 𝐼𝐺 𝑏𝑎𝑠 – 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑢𝑛𝑒 𝑠𝑎𝑛𝑡é 𝑑𝑢𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑖𝑑𝑠 𝑑𝑜𝑢𝑐𝑒

22/01/2026

🥦 Galettes de brocoli – (2 galettes)

Ingrédients

* 160 g brocoli cru râpé
* 2 œufs
* 70 g farine de petit épeautre T110
* 90 g lait de soja non sucré
* 1 c. à s. levure maltée (~10 g)
* 2 c. à s. huile d’olive (≈ 20 g)
* Sel

Garniture suggérée

* 1 tranche et demie de saumon fumé (≈ 45 g)
* Un petit peu de tartare ail & fines herbes (≈ 15 g)

🔹 Astuces pour la pâte

Râpez finement ou mixez les fleurettes de brocolis. Essorez les si vous pensez qu'il contient trop d eau.

Mélanger les œufs et le lait avant d’incorporer la farine + levure maltée

Ajouter l’huile d’olive en dernier pour garder la pâte souple

Pâte : humide mais pas liquide → facile à former en galettes

Étalez la pâte dans une poêle comme pour une crêpe .
Cuisson douce, feu moyen, sous couvercle les 2–3 premières minutes → dorure parfaite et cœur moelleux. Oui ajouter votre garniture sans retourner la galette et laissez a nouveau cuire 3-4 min sois couvercle .

Bon appétit !