Association Producteurs d'Occitanie

18/05/2023

Vous manquez de temps ?
Vous êtes une équipe en sous-effectif ?
Vous avez une vraie exigence de qualité ?

Producteurs d’Occitanie vous propose des légumes locaux, ultra frais et de saison ; épluchés, lavés et découpés selon vos exigences, pour une cuisine pro sans stress, jour après jour.
Contactez nous pour toute info complémentaire sur nos produits de 4ème gamme !

A très bientôt…

03/03/2023

Les artichauts nouveaux sont là !
Trucs et astuces pour bien les préparer : en direct du producteur partenaire.

06/02/2023

PAS DE GASPI CHEZ NOS PETITS PRODUCTEURS !

Le GASPILLAGE ALIMENTAIRE en agriculture : démêler le vrai du faux.
Prenons 5 minutes pour comprendre.

Il est clair que les producteurs locaux s’efforcent d’éviter les pertes du mieux qu’ils peuvent :

Leur travail commence par une planification des cultures et par des semailles ou des plantations par étapes. Puis, les cultures sont entretenues avec le plus grand soin pendant toute la phase de croissance et de maturation.

Pour assurer la qualité de la récolte en vue de la vente, certaines cultures ont besoin de protection contre les aléas météo ou contre les maladies et les adventices envahissantes.

Il est aussi important pour eux de stocker les produits de manière appropriée et ils utilisent aussi des techniques qui permettent de pallier les pertes pendant la récolte.

Rappelons que le producteur investit beaucoup de temps et d’argents pour planter, entretenir et récolter et qu’il met tout en œuvre pour valoriser sa production, en premier lieu en œuvrant à un produit de qualité (beau et bon).

Alors est-il pertinent de parler de gaspillage alimentaire en agriculture ?

L’agriculture n’est responsable de l’ensemble du gaspillage alimentaire qu’à 9%, et ce pour les deux raisons principales suivantes :

- La marchandise est invendue en raison de différences plus ou moins importantes par rapport aux normes (strictes!) du commerce, par exemple carotte présentant une courbure trop marquée, concombre trop long, pomme tachetée ou pomme de terre galeuse;

- L’offre est trop importante pour la demande actuelle. Cette seconde raison concerne surtout les aliments frais rapidement périssables, comme la salade, dont la croissance et la consommation dépendent en plus beaucoup de la météo.

Que fait le producteur avec ces invendus ou ce second choix ?

Un cinquième des aliments invendus finissent dans la mangeoire des animaux et, redeviennent des aliments de manière détournée.

Une autre partie est broyée ou compostée et se retrouve sur les champs sous forme d’engrais. Les agriculteurs peuvent aussi enfouir les autres résidus de récolte, ceux-ci participant à la production d’humus et favorisant la fertilité des sols.

Pour le reste, le producteur a aussi la possibilité de valoriser un peu ces fruits et légumes (la récolte génère aussi des coûts !). Les légumeries sont preneuses de ces produits de second choix, de même que les entreprises de transformation (soupes, confitures).
Enfin, bon nombre de producteurs disposent d’un point de vente directe dans lequel ils peuvent écouler ces marchandises et réduire le gaspillage éventuel.

Bref, il est admis que le gaspillage alimentaire est énorme et principalement généré par les ménages et la grande distribution.
L’agriculture industrielle ultra subventionnées génère elle aussi des surplus importants, générateurs de défiscalisation substantielle.

Ce système organisé, aux frais du contribuable, a généré des opportunités pour des projets d’entreprises qui, sous couvert d’une communication bien marketée, verte et pleine d’allégations vertueuses, se font fortes de vendre ces surplus sous couvert d’ANTIGASPI.

Un consommateur averti et réellement se fera fort de regarder à 2x l’origine et la traçabilité des produits de son panier. Et de s’interroger sur sa motivation à participer à de telles initiatives…

11/01/2023

La planification : du champ à l’assiette.

A fond le poireau local ! Calculé, planifié, planté, récolté et découpé pour Producteurs d’Occitanie !

😋Sélectionné par notre producteur pour ses saveurs équilibrées, sa texture charnue, sa taille idéale et sa conservation optimale.

🚜Cultivé selon un itinéraire technique de production respectueux de l’environnement.

🍽Ce produit convient parfaitement à l’élaboration d’un émincé de poireaux, sublimant les recettes de nos clients.

Encore merci à notre producteur !

22/12/2022

🍎Producteurs d'Occitanie proche des producteurs de pommes.

Producteurs d'Occitanie offre pas moins de 18 variétés de pommes. Locales, conventionnelles et Bio : Elstar, Reine des reinettes, Gala, Golden, Ariane, Braeburn, Granny Smith, Reinette du Canada, Chantecler, Cripps Pink, Pate de loup, Delice d'Or, Fuji, Reinette du Vigan, Story, Goldrush, Dalinette et Pinova. Pleines de couleurs et de saveurs, de fin août à mai.

À chaque pomme son utilisation, nous trouverons un client pour chacune d'entre elles. Qu'elle soit grosse ou petite, croquante ou flétrie, avec Producteurs d'Occitanie il n'y aura aucun gâchis.🍏

19/12/2022

31/05/2022

Merci à notre client pour cette commande d'1,6 tonne de Fraises Clery locales! Un beau partenariat en confiance!

De belles offres chez Producteurs d'Occitanie, la fraise à 5.55 euros/kg, il en reste très peu! On en profite!

Les producteurs sont à votre écoute !

21/07/2021

[INFO]

🗨 L'association producteurs d'Occitanie a participé à la table ronde sur les réseaux de distribution, organisées par Midi Libre au MIN de Montpellier.

👏Merci et bravo à Régis, membre et trésorier de l'association, pour nous avoir représentés lors de ces échanges.

🎤Intervention de Régis Marcon à 5'20, 18’35, 27’35 et à 34’40.

29/06/2021

🌾[DRIVE FERMIER]🌾

Le drive fermier CHU est désormais ouvert au grand public !

🌞 Il aura lieu tous les jeudis sur le parking de l'hôpital de la Colombière.

⏲N'oubliez pas de passer commande avant mardi 23h sur le site du drive fermier de l'Hérault pour bénéficier de votre panier cette semaine

39 avenue Charles Flahaul – 34070 Montpellier
Retrait entre 16h et 18h.
https://www.herault-drive-fermier.fr/drive-fermier-herault/

Qui sommes-nous ?Nous sommes une soixantaine de producteurs dans le drive fermier Hérault désireux de vous proposer des produits locaux Toutes nos exploitations pratiquent une agriculture « fermière » elles sont de petite taille les méthodes de production et de transformation répondent aux

25/06/2021

[SUR LE TERRAIN]

Petit tour chez nos producteurs 👨‍🌾

Un moment agréable et intéressant pour chacun d'entre nous qui n'a pas manqué de nous donner la pêche !

🍑Photos 1, 2 et 3 : les vergers d'Adil et champs de melons.
🌳Photo 4: les vergers de nectarines de Philippe
🥒Photos 5 et 6: les salades et concombres bio de Philippe.

19/05/2021

[NEWS]

Tout roule pour nous ! 😎

L'association est fière de vous présenter son nouveau véhicule 🚛

Une nouvelle étape pour Producteurs d'Occitanie ! ✅

28/04/2021

[PIMP UP]

Elles ont la cote !😎

Un article écrit par Que Faire à Montpellier qui vous en dit plus sur PimpUp _ Paniers anti-gaspillage

C'est juste en dessous ⬇️

Grâce à des points relais dans la métropole de Montpellier, PimpUp livre des paniers repas anti-gaspillage de produits en circuit-court.

23/04/2021

[SUR LE TERRAIN]

Voyage en pays Camarguais 🦩

Mais nous ne sommes pas en vacances !
Hier matin, nous sommes allés récupérer notre commande de riz sur place au Silo des Tourelles à Aigues-Mortes 🚜

Voici quelques photos de cette matinée ensoleillée ☀️

19/04/2021

🤜[OPÉRATION SOLIDARITÉ]🤛

Lundi dernier nous étions à la Banque Alimentaire de l'Hérault pour une livraison dans le cadre de l'Opération solidarité "Bien manger pour Tous" permise par la Région Occitanie.

👩‍🌾 Merci à nos producteurs et transformateurs locaux pour tous ces beaux produits qui vont venir garnir les 6000 paniers solidaires !

Voici leur composition:

🍚 Riz de Camargues IGP d'Aigues-Mortes (30)
👨‍🌾Lentilles vertes BIO de Viviers-lès-Lavaur (81)
🥩Boeuf bourguignon et Pot au feu d'Occitanie transformés à Montpellier (34)
🐟Poisson d'Agde (34)
🥔Pommes, oignons, pruneaux et pommes de terre de Lunel-Viel (34)
🍎Pommes de Mauguio (34)
🐐Fromage Pélardon AOP et Petit Lodévois de Lodève (34)
🥛Yaourts nature de Chastel-nouvel en Lozère (48)
🐄Yaourts sucré d'Err (66)
🥫Plats cuisinés de bœuf aux petits oignons de la Région fabriquée à Montpellier (34)

16/04/2021

🌾[DRIVE FERMIER]🌾

L'association était présente sur le drive fermier du CHU de Montpellier hier après-midi !

⏰ Le point de retrait de votre panier se tiendra tous les 15 jours sur le parking de la Colombière, le jeudi de 15h30 à 17h30.

N'hésitez par à constituer votre panier en ligne (accès réservé au personnel du CHU) https://www.herault-drive-fermier.fr/

31/03/2021

🍃LOCAL ET SOLIDAIRE🤝

La semaine dernière l'association producteurs d'Occitanie a livré le Secours Populaire Hérault pour l'opération bio Métropole avec:

- Les oeufs bio de St Pons-de-Thomières 🥚(34)
- Les 300 kg choux lisses bio de Philippe (34)👨‍🌾

Et pour l'opération Département avec:

- Les 900kg de pommes de terres et les 1000kg d'oignons de chez Adil (34) 🧅🥔
- Les 870 kg de pommes et les 1000 kg de carottes de Mauguio (34) 🥕🍏

15/03/2021

🚛 Les affaires reprennent avec Pimp Up !

👨‍🌾🌱Épinard, chou-fleur, betterave, chou frisé, cébette, salade, blette et pomme sont les légumes et fruits déclassés de nos producteurs locaux qui ont composé les paniers anti-gaspillage jeudi dernier !

🧺Pour en savoir plus sur Pimp up et ses paniers engagés à prix réduits n'hésitez pas à faire un tour sur leur page Facebook : PimpUp _ Paniers anti-gaspillage

08/03/2021

L'association producteurs d'Occitanie œuvre toujours pour l'Economie sociale et solidaire ! 🤝

🌞La semaine dernière, grâce à une dotation de Montpellier Méditerranée Métropole:

250 choux verts Bio, en provenance de TERR'IODÉE "L'Occitanie gourmande et solidaire" à Pézenas, ont été livrés au Secours Populaire Hérault 😋