Isabella Settesoldi Diététicienne-Nutritionniste-Formatrice

19/09/2025

Selon l’OCDE, les Français sont les champions du temps passé à table. Diverses études ont montré que partager les repas favorise l’équilibre alimentaire mais c’est également un facteur de bonne santé mentale 🤐 🧭🗣️

En pratique - 5 astuces inspirées des traditions du monde pour une alimentation plus durable Équation Nutrition

28/08/2025

Les aliments bruts contribuent au bon fonctionnement de l’organisme, cuisiner des fruits et légumes frais, cuire du riz basmati, une omelette…c’est rapide, appétissant et nous évitons de consommer des AUT : aliments ultra transformés, introuvables dans la nature 😉 et ayant des conséquences prouvées par des études sur la santé 😵🤫🥑🫑🍓🧇🍔🥐

Dans le cadre d’un essai clinique analogue à ceux qui sont utilisés pour tester les médicaments, des scientifiques ont étudié les impacts sur la santé d’une alimentation riche en aliments ultratransformés. De nombreux processus biologiques sont affectés.

18/08/2025

Café et santé, les femmes qui ont bu régulièrement du café ☕️ à la quarantaine et cinquantaine vont multiplier les chances de vieillir en meilleur santé 🤸😃

Une grande étude américaine suggère que la consommation de café régulière, environ 3 petites tasses par jour, aiderait les femmes de plus de 70 ans à vieillir en bonne santé.

04/08/2025

L’alimentation équilibrée est une solution pour contribuer à améliorer sa santé 🤫

21/07/2025

Le surpoids est corrélé avec le développement économique des pays.
Les aliments ultra transformés seraient une des premières causes. A quand la responsabilité des industriels mise en évidence 🙄

Alors que la pandémie d'obésité explose, une vaste étude scientifique démontre que l'alimentation y contribue bien plus que l'absence de sport. L'étau se resserre encore sur les aliments ultratransformés.

21/07/2025

Pour diminuer les blessures sportives, corrigeons notre alimentation. Des études ont montré qu’une baisse en fibres pourrait avoir un impact sur celles en course à pied. 🦶augmentons les céréales complètes, fruits et légumes 🤔

Les coureuses blessées ont des apports en énergie et en lipides inférieurs aux coureuses non blessées. De même, un apport plus faible en fibres

06/07/2025

Les omégas 3 ou acides gras essentiels sont indispensables pour être en bonne santé ou la récupérer.
En effet, leurs rôles sont multiples : anti-inflammatoires, pour un bon fonctionnement cardiaque, diminue le cholestérol, cicatrise les muqueuses.
Le label Bleu Blanc cœur vous garantie des produits en oméga 3 : œufs, lait, viande.
Bonne dégustation 😋

23/06/2025

https://www.cerin.org/breves-scientifiques/le-role-des-acides-gras-dans-la-prevention-du-declin-musculaire/

Des études ont montré le rôle aussi du choix des matières grasses dans le maintien de la masse musculaire. lesquelles doivent faire partie de nos assiettes? 🤔

La consommation d’acides gras insaturés, en particulier d’acide linoléique et d’acide alpha linolénique, est associée à une baisse du risque de présenter

23/06/2025

A cet âge, l'alimentation est essentielle pour compenser les changements comme la perte musculaire ou l'absorption des nutriments. Un bilan nutritionnel favorise une solution pour vous aider à maintenir un organisme en santé ou la reprise d'activité sportive.A vous de jouer alors 🙂

Passé 50 ans, pour préserver ses muscles et ses os, l’activité physique doit s’accompagner d’une alimentation riche en protéines animales et végétales ainsi qu’en certains nutriments.

06/06/2025

L’alimentation de nos enfants est essentielle pour leur croissance et leur santé. Des médecins ont écrit au gouvernement pour alerter sur le cadmium, métal lourd, présent dans notre alimentation et des conséquences surtout chez les enfants et les femmes.
Il est nécessaire de s’informer pour connaître les solutions pour diminuer de nos menus ce produits cancérogènes. Prendre soin de soi et nos familles 🟢

On en trouve dans les céréales du petit-déjeuner, le pain, les pâtes, les pommes de terre, les légumes à feuilles… Le cadmium est un métal lourd classé cancérogène certain pour l’humain, présent dans les engrais phosphatés utilisés en agriculture conventionnelle. Il s’accumule ens...

06/06/2025

L’alimentation saine pour nos enfants est essentielle pour leur croissance et leur santé. Cette semaine des médecins libéraux ont envoyé une lettre au gouvernement pour alerter sur le cadmium « bombe sanitaire « .
Ce métal lourd se retrouve en dose importante dans nos assiettes.
Il est nécessaire de s’informer sur quels produits et des solutions pour les diminuer de nos menus et de nos corps. Prendre soin de soi et de nos familles😃

On en trouve dans les céréales du petit-déjeuner, le pain, les pâtes, les pommes de terre, les légumes à feuilles…

Le cadmium est un métal lourd classé cancérogène certain pour l’humain, présent dans les engrais phosphatés utilisés en agriculture conventionnelle.

Il s’accumule ensuite dans notre organisme, se fixe sur les os, le foie, les reins…

Le cadmium est ainsi associé à des maladies osseuses (ostéoporose), des troubles de la reproduction et divers cancers, notamment celui du pancréas.

Le lien de l'article en commentaire ⬇️

14/04/2025

https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/le-debat-du-7-10/le-debat-du-7-10-du-mercredi-09-avril-2025-6238136?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaeI4WBsRAh4113Bx5aLGvqO1SyAir_T5ePZ4qlIKQFpx0yNfxXkW5J96DuwXw_aem_8z2MN9eQYekjm7ck7bLljQ

Les influenceurs en nutrition sont-ils tous des professionnels formés pour personnaliser selon chaque personne???

Les influenceurs nutrition sont-ils une menace ou une aide ? Boris Hansel, Irène Margaritis et Anna Roy décryptent les conseils alimentaires en ligne, entre science et désinformation.