Isabella Settesoldi Diététicienne-Nutritionniste-Formatrice

26/03/2026

Et vous quelle est votre excuse pour éviter de cuisiner? et manger des plats préparés, vous faire livrer.
L’étude « La charge mentale de la cuisine » réalisée pour HelloFresh en février 2026 montre que 60 % des français ne veulent pas gérer les repas et 51% des couples avec jeunes enfants trouvent des prétextes pour ne pas préparer le repas. Pourtant l'éducation alimentaire passe d'abord par la famille, 43 % des jeunes regrettent les mauvaises habitudes transmises par leurs parents. Alors , vous commencez quand à vous renseigner sur l'alimentation adaptée à votre corps? 😀

11/03/2026

Les diététiciens Nutritionnistes sont des experts de la diététique. des alimentations thérapeutiques en cas de pathologies ou de situations spécifiques et aussi en bien être et hygiène de vie 🤔

𝟏𝟏 𝐦𝐚𝐫𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟔 : 𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐃𝐢𝐞́𝐭𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐬 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞𝐬 (𝐉𝐈𝐃𝐍) !

“ Parce que votre santé mérite mieux qu’un régime à la mode ! ”

Mercredi 11 mars 2026, nous célébrons ensemble la Journée Internationale des Diététiciens Nutritionnistes : une occasion unique de mettre en avant notre profession et de faire entendre notre voix auprès du grand public !

💬 Participez à l’action collective et virale sur Instagram !

L’AFDN vous invite à rejoindre notre action collective et virale sur Instagram, dans l’objectif de :

- Rassurer les patients,

- Montrer concrètement l’impact de nos actions,

- Sortir d’un discours défensif,

- Mettre au cœur de notre message le soin, l’écoute et l’accompagnement.

🎥 Comment participer ?

Réalisez une courte vidéo pour parler de votre métier :

“Chaque jour, mon métier de diététicien(ne) nutritionniste permet…”

Publiez votre vidéo aujourd'hui, 11 mars 2026 sur Instagram en story, en utilisant “l’ajout perso” disponible dans notre story et rejoignez notre action collective !

📄 Téléchargez le guide complet ici pour toutes les infos et conseils pratiques :https://www.afdn.org/sites/www.afdn.org/files/medias/documents/JIDN%202026%20-%20GUIDE%20DE%20CAMPAGNE%20INSTAGRAM_0.pdf

05/03/2026

Diminuer les toxiques dans la maison, s’avère aussi utile dans la cuisine. La composante des ustensiles utilisés peuvent se mêler avec les aliments selon l’acidité, les nutriments ou les frottements. Alors si vous pouvez les remplacer au fur et à mesure, vous gagnez en bénéfice santé et favoriser des matières durables pour l’écologie. 🤔🌳🥘

Cuisiner des plats acides comme une sauce tomate ou une marinade au citron demande des ustensiles qui ne réagissent pas chimiquement. Certains métaux et revêtements s'oxydent prématurément au contact de l'acidité, ce qui peut laisser un arrière-goût métallique tenace dans vos préparations. Utiliser de l'acier inoxydable ou de la fonte permet de préserver l'intégrité de vos ingrédients et d'éviter l'ingestion de particules d'usure.

04/03/2026

Ayons une pensée bienveillante aujourd'hui pour toutes les personnes qui en souffrent en impactant leur qualité de vie.
C'est rarement un choix, peut-être les Sumos au Japon et encore...

28/02/2026

L’hydratation est essentielle pour l’organisme, l’eau représente 60% de notre corps. Alors combien de verres par jour? Tout va dépendre ce que vous mangez et faites comme activité 🥘🏋🏻‍♂️ , au moins 8 verres/ jour 🤔

Pour bien s'hydrater, il ne suffit pas de boire la même quantité d'eau que son voisin. L'hydratation est en réalité bien plus complexe et dépend de chacun. La néphrologue Nahid Tabibzadeh fait le point sur les besoins réels de l’organisme et s'attaque aux idées reçues sur l’eau et la sa...

27/02/2026

Voici une recette avec des fanes de carottes, simple. è apéritif, entrée ou plat principal avec une salade ou des légumes cuits. Astuce pour éviter de les jeter à moins que vous ayez un compost 🤔😋🌳

Petits Cakes Salés aux Fanes de Carottes, Feta et Noisettes | Recette Food’CuisineDes cakes moelleux et savoureux, parfaits pour un apéritif ou un pique-niqu...

24/02/2026

un petit déjeuner fait maison à New Delhi cuisiné par mes hôtes : chapatis ou galettes aux oignons et légumes frais, vraiment délicieux 🤤, banane, chai et possibilité selon la faim, omelette et ou yaourt… bon breakfast équilibré : voyage gustatif assuré 😋✈️

23/02/2026

Goutons à la diversité culinaire et culturelle, mon voyage en Inde m’a fait découvrir de nouvelles façons de cuisiner les légumes ou les légumes secs et même au petit déjeuner en sortant des sentiers battus du sucré le matin.
Voici un succulent plateau végétarien et équilibré composé par mes soins au succulent restaurant végétarien Govinda au Iskon Temple à New Delhi. Régalez-vous 😋😃

26/01/2026

Le début d'une année, nous avons tous des intentions nouvelles pour soi. C'est le moment de penser et d'écrire ce que l'on a envie pour se sentir mieux. 2026 c'est l'année 1, le début d'un cycle de 9 ans en numérologie, les graines plantées porteront leurs fruits. Alors plantons les semences du bien-manger, pour maintenir sa forme, sa santé, optimiser ses activités sportives et respecter son corps. Alors jardinons!

19/09/2025

Selon l’OCDE, les Français sont les champions du temps passé à table. Diverses études ont montré que partager les repas favorise l’équilibre alimentaire mais c’est également un facteur de bonne santé mentale 🤐 🧭🗣️

En pratique - 5 astuces inspirées des traditions du monde pour une alimentation plus durable Équation Nutrition

28/08/2025

Les aliments bruts contribuent au bon fonctionnement de l’organisme, cuisiner des fruits et légumes frais, cuire du riz basmati, une omelette…c’est rapide, appétissant et nous évitons de consommer des AUT : aliments ultra transformés, introuvables dans la nature 😉 et ayant des conséquences prouvées par des études sur la santé 😵🤫🥑🫑🍓🧇🍔🥐

Dans le cadre d’un essai clinique analogue à ceux qui sont utilisés pour tester les médicaments, des scientifiques ont étudié les impacts sur la santé d’une alimentation riche en aliments ultratransformés. De nombreux processus biologiques sont affectés.

18/08/2025

Café et santé, les femmes qui ont bu régulièrement du café ☕️ à la quarantaine et cinquantaine vont multiplier les chances de vieillir en meilleur santé 🤸😃

Une grande étude américaine suggère que la consommation de café régulière, environ 3 petites tasses par jour, aiderait les femmes de plus de 70 ans à vieillir en bonne santé.