Marie-Ange Barbier Meyer Diététicienne

27/09/2025

A la veille d' une enquête sort demain à 11h dans Le Point avec, encore, des gens qui prétendent guérir le cancer.
Ou faire rajeunir.
Ou ne pas être "à la ramasse" et être en avance sur la médecine basée sur les preuves...

Tout le monde sait ici à quel point l'ensemble des sujets m'anime : pseudo thérapies, emprise, abus de faiblesse, maladies chroniques, fonctionnelles, douloureuses,...

Les victimes de ces vendeurs de rêves qui s'infiltrent partout, y compris dans les hôpitaux, ne sont ni faibles, ni crédules, elles veulent aller mieux.

Ce sont TOUTES les structures qui laissent faire ou qui promeuvent les fake médecines qui sont directement en cause.

Collectif No FakeMed, pour info.

🚨🚨🚨🚨🚨:

Vidéo - Au coeur des Vosges, la « Libre Université du Samadeva » promet des guérisons miraculeuses. Cette organisation, déjà signalée par la Miviludes, ens...

21/09/2025

Que faire avec du vieux pain tout sec quand on n'a plus de poules?

Invention du jour (ça existe peut être, mais je n'ai ni cherché, ni vérifié) : mixé puis pétri avec de l'eau (de la marjolaine et un peu d'huile) jusqu'à obtenir une texture qui permette de foncer la pâte directement dans un moule pour une "pizza tarte" ou étalée au rouleau pour faire des "biscuits - biscottes" (emprunt à l'italien biscotto, bis- et -cotto, de cuocere (« cuire »), signifiant « cuit deux fois ») pour le lendemain matin.

J'aurais pu faire des canederli ou des gnocchi di pane.
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/bienvenue-dans-les-dolomites-4597054
https://www.radiofrance.fr/franceinter/la-recette-de-canederli-2536192

19/09/2025

Se partage comme un bon expresso.
Court, convivial et pas trop corsé.
Contente du format visuel et accessible à tous avec des animations pédagogiques.
Trop hâte des futurs SHORT sur mes sujets de prédilection avec du concentré d'Odile, d'Albert et d'Élisabeth aussi!

OSTÉOPATHIE ET ÉSOTÉRISME - MÉTA SHORT (capsule).

Depuis le lancement du podcast en 2019, vous m’avez souvent demandé d'extraire les moments marquants de certaines émissions pour en faire des publications autonomes, faciles à écouter et à partager avec votre entourage personnel ou professionnel. L’équipe de Méta de Choc a donc créé pour vous le format court MÉTA SHORT : 5 à 8 minutes pour aiguiser son esprit critique, apprendre des choses étonnantes, questionner ses propres croyances et comprendre les gens qui ne pensent pas comme nous.

Le son a été remastérisé et une version vidéo a été créée, avec des sous-titres et des illustrations didactiques de type mindmap ou liste des points importants, qui vous aideront à en retenir le meilleur !

Le MÉTA SHORT du jour est disponible sur toutes les applis de podcast, sur le site de Méta de Choc et sur YouTube : https://youtu.be/TaGVFYVCwoo

17/09/2025

[Vite fait bien fait]

Je ne résiste pas à re-re-re-re montrer l'incroyable couleur de la préparation de la Torta di Zucca aux amandes que je propose cette semaine en collation durant les Instants Santé pour les bénéficiaires MSA.

De retour à la maison, recette rapide tout en un : pâtes crues, légumes (tendance du moment courgettes et tomates du jardin), épices, fromage (fromage de chèvre frais sur une des photo, ricotta sur l'autre) et ici saumon encore congelé coupé en dé + un peu d'eau.
On cuit, c'est prêt, avec directement une sauce à la texture fabuleuse grâce à l'amidon rendu par les pâtes lors de la cuisson. Peu de vaisselle.

Le seul petit moins, c'est qu'il faut savoir évaluer sa faim car si on en fait trop, les restes se gardent assez mal (quoi que, je n'ai pas testé le réchauffage micro onde, rapide, qui évite peut être la ratacuisson des pâtes).

Contrairement à l'image en couverture du livre, cela fonctionne assez mal avec des pâtes longues, mais c'est incroyable avec toutes les autres.

L'économe à julienne permet de couper et de cuire rapidement.

16/09/2025

Arrêtez tout, regardez ça.
[Edit : c'est de la sociologie de l'alimentation, et c'est canon.]

Soutenez Blast, nouveau média indépendant : https://www.blast-info.fr/soutenirPour ce dernier épisode de cette première saison de Contrastes, on va vous parl...

12/09/2025

C'est la fin de l’été, Méta de Choc lance sa collection de SHORT.
Hâte d'utiliser ces formats courts comme outils pédagogiques et de psychoéducation.

SCOOP #12 : LE BOUT DU TUNNEL (vlog).

De quoi sera faite la rentrée de Méta de Choc ? Je vous dis tout en son et en image : https://youtu.be/hYNZA0S4E90.

Dans cette vidéo, il est question, entre autres, du retour tant attendu des entretiens SHOCKING, de l’émission fantôme sur Corine Sombrun et de l’arrivée d’un nouveau format pour aiguiser votre esprit critique !

Retrouvez ce podcast sur toutes les applis audio. Pour voir cette vidéo SCOOP, rendez-vous sur la chaîne YouTube de Méta de Choc et sur le site metadechoc.fr.

🥰 Pour soutenir Méta de Choc : https://soutenir.metadechoc.fr/.

07/09/2025

La suite des aventures de jardinage de l'excellent Alexandre Forest que j'avais partagées il y a quelques temps.
Le Québec...❤️🇨🇦🍁😍

07/09/2025

Réfrigérateur archi vide depuis le retour de mes studieuses vacances dimanche dernier et ma rentrée non moins studieuse, un peu sur les chapeaux de roues.
Mais à la campagne très souvent, quand il n'y en a plus, il y en a encore. Surtout au mois de septembre.
Indications pour les recettes dans les commentaires de photos.

07/09/2025

06/09/2025

Reboot de saison

Direction l'Italie avec une fabuleuse recette de Torta di Zucca, un gâteau extrêmement moelleux au potiron et aux amandes. Toute la particularité de ce gâtea...

30/08/2025

🍁🇨🇦🍁🇨🇦🍁🇨🇦🍁
La rentrée se prépare.
Et le Canada sera à nouveau à l'honneur avec, enfin, la diffusion en France (sur Canal + malheureusement) de ce petit bijoux.
J'ai eu la chance de pouvoir la voir au printemps en entier.
Elle est incontournable, inclusive et parle de santé mentale.
Elle est dure aussi.
Mais on ne peut pas faire sans.
https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/2184643/empathie-serie-diffusion-france-canal

23/08/2025

Et vous, vous VOYEZ quoi quand vous imaginez des choses?

Je finis le 5ème jour de la formation sur le TDAH - Sébastien Henrard et je viens de découvrir au détour de la discussion de toute fin (sur la précision des instructions de passage des tests psychométriques) que je suis APHANTASIQUE (incapable de créer une image mentale, voir plus bas + images d'illustration=> vous risquez d'être aussi étonnés que moi).

Cela ne m'empêche pas du tout de métacogiter, réfléchir à pourquoi je pense ce que je pense, ni d'être créative, ni d'avoir une très bonne mémoire mais c'est un immense plaisir intellectuel de découvrir que la majorité des gens ne fonctionnent pas du tout comme moi quand j'essaye de créer une image dans ma tête, c'est hyper intéressant!

Nos stratégies cognitives sont fascinantes.

Un lien vers une publication sur ce thème https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8186241/

Une explication plus simple
https://fr.wikipedia.org/wiki/Aphantasie
Et le descriptif du test
https://en.wikipedia.org/wiki/Vividness_of_Visual_Imagery_Questionnaire -2

Lien vers le test VVIQ (et aussi en photo) ou Vividness of Visual Imagery Questionnaire (Questionnaire de Netteté d’Imagerie Visuelle), avec 16 items correspondant chacun à une description dont le participant doit créer une image visuelle mentale puis noter la force et la netteté de l’image sur l’échelle de points suivante (Marks, 1973) :
Pas d'image du tout, je "sais" juste que j'y pense=>1
Vague et flou => 2
Modérément clair et net =>3
Clair et raisonnablement net => 4
Parfaitement clair et aussi net que si c'était devant moi => 5
Le résultat est obtenu en ajoutant la valeur des réponses.
Le résultat maximal est donc 80 et le résultat minimum est 16.
https://www.researchgate.net/profile/David-Marks-2/publication/370300318_VIVIDNESS_OF_VISUAL_IMAGERY_QUESTIONNAIRE_VVIQ_FRENCH_TRANSLATION/links/644a27225762c95ac357023c/VIVIDNESS-OF-VISUAL-IMAGERY-QUESTIONNAIRE-VVIQ-FRENCH-TRANSLATION.pdf

Pour l'interprétation des résultats:
Additionner les réponses (16 questions, score total entre 16 et 80).
16–32 : aucune ou très faible imagerie (aphantasie probable).
33–48 : imagerie faible à modérée (hypophantasie).
49–64 : imagerie normale.
65–80 : imagerie très vive (hyperphantasie).

"certains auteurs considèrent qu’une personne est aphantasique si son score est inférieur ou égal à 32 (Wicken et al., 2021 ; Kay et al., 2022 ; Dance et al., 2021b ; Liu et al., 2023) mais il n’y a pas de consensus. D’autres études considèrent que le score seuil de l’aphantasie est, par exemple, 23 (Monzel et al., 2023 ; Zeman et al., 2020) ou encore 25 (Bainbridge et al., 2021 ; Pounder et al., 2022).
Une aphantasie extrême est également caractérisée par un score minimal au VVIQ par Zeman et al., 2020. Dans la population générale, le score moyen au VVIQ serait de 59,2 avec un écart-type de 11,07 (McKelvie, 1995)" : https://charline-montant.emi.u-bordeaux.fr/TER/revue.php?id=QT