Marie-Ange Barbier Meyer Diététicienne

09/03/2026

[Canederli aux orties]

Recette ultra locale et de restes, détails en commentaire des photos.

Inspiration à trouver aussi ici: https://www.undejeunerdesoleil.com/2023/01/canederli-gnocchis-pain-italiens-recette-video.html

et ici : https://www.radiofrance.fr/franceinter/la-recette-de-canederli-2536192

ou ici : https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-cucina-allegra-d-alessandra-pierini/la-cucina-allegra-d-alessandra-pierini-du-dimanche-26-fevrier-2023-5343850

08/03/2026

La recette demain.

08/03/2026

Bon 8 mars à toutes.

07/03/2026

Une vidéo à regarder.
Ce soir.
Demain, surtout demain.
Et se faire très régulièrement des piqûres de rappel.

06/03/2026

Je partage parce que vraiment les gars, faut effectivement arrêter avec ça. Et c'est sur TOUS les sujets. Certaines femmes de ma génération laissent (peut-être) (encore) passer, uniquement par politesse (mais parlent dans votre dos* avec d'autres femmes hein, soyez pas naïfs au point de penser qu'on a adoré vous écouter commenter, exiger ou reformuler ce qu'on a dit), mais alors pour les Millénials et la GenZ, c'est juste plus possible.
Nous ne sommes pas là pour piloter votre déconstruction, qu'elle soit sincère ou performative.
*: si à ce stade tu as envie de commenter sur le pourquoi "dans le dos" et bien c'est précisément parce que tu as envie de commenter au lieu de, très simplement, te remettre en question et d'arrêter de pénispliquer.

05/03/2026

Elle est fabuleuse.

05/03/2026

Ô rage, Ô désespoir, pourquoi cet événement a lieu si loin de moi?
Vivement l'émission en podcast sur Radio-Canada (Ohdio).
́dateur en ́naturelle

*** COMPLET - UN IMMENSE MERCI TOUT LE MONDE! N'hésitez pas à écrire vos questions sur la saison 4 en commentaires et je vais tenter d'y répondre durant l'événement! ***

Soirée Dérives à Sherbrooke!
Le samedi 21 mars à 18h30, à l'école Le Salésien.

Un épisode spécial, enregistré devant public, pour discuter avec vous de la saison 4 du balado, "Le Labyrinthe de Lyme", et répondre à toutes vos questions! En bonus, je vous ferai entendre des extraits inédits coupés de certains épisodes.

L'événement est gratuit mais les places sont limitées, donc vous devez vous inscrire avec ce lien :

https://lepointdevente.com/billets/labyrinthedelyme

J'ai hâte de vous voir là-bas, à très bientôt!

04/03/2026

[Nuance et Hygiène Mentale]

J'ai vu passer deux infos ce matin : une pub France Culture pour une émission sur l'effet Dunning Kruger et un post LinkedIn sur les deepfake nutritionnels qui ont été propagés en utilisant la voix et l'image de Serge Hercberg.
Concernant la deuxième info, c'est terrifiant, dégueulasse. C'est une véritable agression.

Ceux qui connaissent connaissent, ceux qui ne connaissent pas du tout, Hercberg, c'est le papa du , et pas mal de gens ont un AVIS définitif sur la chose : "c'est bien, c'est mal, c'est pas assez, c'est trop, Hercberg n'est pas parfait".

Un outil de santé publique n'est forcément pas adapté à l'échelle de chaque problème personnel et grâce à mes échanges avec Nutrition & Zététique j'ai pu nuancer un avis (qui avait été radicalisé à un moment par mon expérience subjective de terrain avec les patients concernés par un TCA et d'autres influences sur lesquelles je reviendrai peut-être, en mode .)

La majorité de la population ne verra jamais un.e diet, n'en a pas besoin et/ou n'a d'ailleurs pas les moyens pour ça (n'est ce pas Ministère de la Santé qui donne des conseils que tant de personnes ne peuvent pas mettre en œuvre ) et "pas mal de monde" trouve que le Nutriscore c'est pratique pour faire ses courses, parce que la réalité c'est que "pas mal de monde" n'a pas le temps ni l'espace mental pour de la prise de tête, c'est aussi ça le (mon) retour du terrain.

La clôture cognitive est confortable. Y compris en utilisant ce truc à la mode qu'est devenu le "Dunning Krüger". C'est comme toutes les heuristiques (et les métaphores en éducation thérapeutique du patient), ça facilite la pensée, et même la discussion.... jusqu'à ce que ça serve d'arme mal utilisée

Puis-je me rendre compte quand je raconte des âneries ?Est-ce que je connais toujours ma propre incertitude ?Quand est ce que je suis en situation de sur-co...

02/03/2026

Nouvel Épisode !!
TSA X TCA
🚩🚩 Edit: L'émission est parfaite jusqu'à 56 minutes ensuite cela dérive malheureusement un peu sur un champ où le niveau de preuve est extrêmement faible (car études faites sans groupe contrôle actif par exemple) et les effets secondaires possibles des thérapies évoquées par les patients ne sont pas mentionnées.

Bonjour à toutes et à tous, nous sommes très heureux de vous retrouver pour ce nouvel épisode de TroubleS dans le Spectre."Quand t'es autiste, la nourriture ...

01/03/2026

[Soupe express riz tomate jambon]

Au retour d'une longue marche, plaisir d'une soupe de la flemme bien chaude.

Un reste de bouillon (eau et bouillon de légumes en cube),
un fond de paquet de riz carnarolli complété avec du riz blanc qui-ne-colle jamais,
un reste de coulis de tomate,
des épices (ici piment d'Espelette, curry fumé), sel, poivre.

En fin de cuisson, on ajoute du jambon blanc coupé en lamelles.

Et voilà.

EDIT : de la butternut massée à l'huile d'olive et au raz le hanout au four, et qui se mange directement à la cuillère dans le plat complète le repas. Mais pour ça il faut être un peu plus patient. Mais c'est toujours autant de la cuisine de flemme.

Photo non contractuelle, je n'ai pas eu le temps d'en faire une, on avait faim.

28/02/2026

TROUBLES DU NEURO DEVELOPPEMENT ET PSYCHANALYSE, Episode 36214

Les tribunes (fatigantes) entre (neuro/pedo)psy(chologues/chiatres/KK) se succèdent concernant la prise en charge des TND (troubles du neuro développement) dans des journaux dits de gauche et d'autres de plus en plus à droite.

La dernière en date, dans l'Express, ne relève pas d’une querelle idéologique abstraite, mais d’un signal d’alerte face à la posture scientifiquement et déontologiquement intenable de ceux qui continuent à légitimer des approches non validées alors que des recommandations convergentes existent.

En santé, la responsabilité, c'est de proposer les méthodes les plus efficaces disponibles : ce n’est pas une option morale secondaire, c’est un principe structurant. On peut comprendre l’erreur historique de la psychanalyse, on peut comprendre l’inertie institutionnelle avec la psychanalyse. Mais lorsque les données sont consolidées, que les recommandations sont actualisées et que le consensus se précise, faire persister la psychanalyse relève moins de l’ignorance que du refus d’ajustement.

Si des bourgeois pensent encore que la psychanalyse c'est de l'ouverture d'esprit, ils peuvent se la garder pour eux, leur famille et leurs enfants.

Ils ne sont pas obligés de continuer à l'IMPOSER à tous.

* Pourquoi un panda roux? Pour faire des vues. Non parce que c'est mignon et que c'est une bestiole habituellement paisible qui se redresse lorsqu’il perçoit une menace.

28/02/2026

Ajouter des pansements sales sur des jambes de bois n’a jamais aidé personne : vernir de “bienveillance", de neuro mythes ou de pseudo-développement personnel des mécanismes structurels de domination et de mal être ne les corrige pas, cela les maquille.
Dans un cadre professionnel où les salarié·es n’ont souvent pas le choix d’assister ou pas à certaines formations, il est légitime d’interroger leur contenu.
Car quand des discours sont portés par des personnes en position d'autorité, ils renforcent les stéréotypes et les rapports de force plutôt que les questionner.
Etre professionnel, ça commence par être compétent dans son domaine et aussi dans les choix qu'on impose/propose aux autres.

Entre tests de personnalité, stages motivationnels et accompagnement spirituel, la plupart des offres de formation en milieu professionnel nous font perdre notre temps et notre argent. Mais alors, quels sont les outils vers lesquels s’orienter ?

Dans cette keynote de clôture d’une journée de conférences organisée par Compositech en janvier 2025, je propose un petit guide pour s’orienter dans la jungle des solutions miracles.

L'émission "Formations bu****it : comment les éviter ?" est disponible sur toutes les applis audio, sur metadechoc.fr et sur la chaîne YouTube : https://youtu.be/_VMwB569sDQ.



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