Oléotop

Ici, c'est vous qui choisissez l'huile qui vous veut du bien au corps et au palais : Des ateliers, des formations et les Oléotop au choix 🤗

06/04/2026

Je ne voulais pas te faire travailler mais j’arrive pas à mettre un post sur instagram. C’était pour une recette toute simple avec cette photo.
Texte :
J’aime les saveurs mais je n’ai pas le temps de cuisiner. Alors, je me contente de mélanger ce que j’ai au frigo et d’agrémenter avec des condiments. ça ne peut pas être plus rapide !
Dans cette salade, j’ai simplement mélangé de la salade verte bien croquante, du chou blanc coupé fin (cela aurait pu être du chou chinois), un mélange de graines (tournesol, pépin de courge, cameline), des raisins secs, des cranberries et pour l’assaisonnement de l’huile cameline/verveine, du vinaigre balsamique et de la fleur de sel au poivre de Madagascar.
Le vinaigre balsamique avec sa douceur n’écrase pas l’huile aromatisée. Bon appétit !🤗

Vous trouverez Cette huile sur ma boutique : www.oleotop.fr. avec toutes les explications pour la récupérer ou la recevoir 🙂

02/04/2026

🙃 Ce n’est pas de moi, c’est de chatgpt. Je ne lui demande pas grand chose mais si ça peut faire rire ou faire passer un message, alors je prends 😅

🫘 Réduire les aliments à leur seule valeur nutritionnelle me fait de plus en plus hérisser les poils !!! Ouvrir son champs de vision et tous ses sens est la garantie de découvertes infinies dans le monde végétal.

👃 Alors laissez-vous porter et vous en tirerez aussi beaucoup d’apaisement sur les marchés, dans votre cuisine et devant votre assiette 🍽️

🌞 Bonne journée à vous

09/11/2025

Le dernier marché de l’année de Brousses et Villaret fête Noël mardi 11 novembre 🎄☃️
Ambiance de fête, douce chaleur et rythmes ensoleillés : le marché enchanté spécial Noël s’illumine avec Lula Maria Trio 🌟! Entre chansons originales et airs venus du Brésil, ce trio complice nous offre un moment festif, coloré et chaleureux — une invitation à célébrer la musique, la joie et la lumière du partage. 🌺
40 EXPOSANTS divers et variés, artisans créateurs et producteurs locaux, pour des idées cadeaux et pour se faire plaisir… En intérieur et en extérieur.
Restauration sur place et vin chaud pour se réchauffer.
Horaire de 17h à 22H. Musique à 19h30

06/11/2025

Venez redécouvrir le marché des bons vivants de Saint lieux les Lavaur sous un autre jour💀. Si des ombres passeront, nous, artisans, producteurs, serons bien vivants et vous attendrons avec de jolies surprises 😍. RDV samedi à partir de 10h et jusqu’à 17h30.

19/10/2025

Faire venir dans de l’huile d’olive oignons puis courgettes et carottes coupées en petits cubes. 🧅🥒🥕
Au 3/4 de la cuisson ajoutez des aiguillettes de poulet et laisser cuire 5mn supplémentaire. 🥘
Ajoutez fleur de sel et poivre et dans l’assiette une petite cuillère d’huile colza/carvi pour transformer ce plat tout simple en un vrai plaisir des papilles. 🤤

Pour commander : https://www.oleotop.fr puis boutique

03/10/2025

Me voici installée à la boutique LES PÉPITES DU LAURAGAIS à Nailloux, 4 rue de la république au coeur du village.📍
Une boutique d’artisans et producteurs où vous trouverez des produits alimentaires et des créations uniques.🙌
Cette boutique est associative. Vous y rencontrerez ceux qui exposent, différent d’un jour à l’autre, du mardi au samedi de 10h à 17h.
Et pour faire des cadeaux gourmets, originaux, locaux, pièces uniques ou presque, c’est le lieu idéal! 🎁
Venez nous rencontrer et profiter de cet endroit plein de chaleur, ne serait-ce que pour une visite.
Vous serez toujours accueillis avec le sourire et l’envie de partager.🫶🌸

À très vite

29/09/2025

❓Connaissez-vous vraiment le vrai goût des huiles végétales de première pression ? 🤔 Sauriez-vous trouver les mots pour les décrire ?

💡 Dans l’atelier 2, c’est le festival des sens ! On les agite et on essaie de les mettre en ordre en profitant de
- dégustations à l’aveugle de différentes huiles vierges
- dégustation comparative de plusieurs producteurs d’une même huile
- d’apprentissage de détection des défauts

Et au milieu pour reposer les papilles, en allant l’intelligence de chacun, on retrouve la fleur, le fruit, la graine et le champ de 10 plantes oléagineuses en images.

Pour finir, on réveille les papilles si ce n’était pas suffisant 😅 avec un mini buffet dégustation d’huiles infusées, histoire de réaliser la variété immense possible et de repartir le ventre plein.

🚀 Alors RDV Vendredi 3 octobre à 17h à l’Union pour une soirée haute en couleur et pas que 😉.

Inscription ici : https://oleotop.sumupstore.com/article/atelier-2-saveurs-d-huiles

27/09/2025

❓Saviez vous que le nom Lavelanet, petite bourgade d’Ariege du pays d’Olmes et Cathare vient du nom latin de la noisette (Avelana). En botanique l’arbre se nomme Corylus avellana.
Son nom vient des forêts de noisetiers qui entouraient alors la ville.

❌ Pour autant la noisette n’était pas travaillée, le textile étant l’industrie principale dont le savoir faire avait été apporté par les phéniciens.

🎭Il n’empêche depuis 25 ans a lieu le dernier WE de septembre la fête de la noisette où je me trouve avec son légendaire concours de craché de noisettes 😅.

👃En préparant ce WE, j’ai découvert l’odeur des feuilles de noisetier qui ne saute pas au nez et pourtant ! Bien séchées et broyées, elles exhalent une odeur sucrée très ronde qui rappelle la réglisse sur un fond végétal boisé qui invite à une balade en forêt.

📗Comme quoi les différentes parties de la plante ne délivrent pas les mêmes parfums. Pour profiter de ceux des arbres, même depuis la ville, je vous invite à lire le livre de David G Haskill « le parfum des arbres » qui propose 15 façons de les respirer.

🌳Créer des huiles parfumées, c’est aussi sortir du fruit pour regarder ailleurs. La nature étant particulièrement généreuse, on ne s’y ennuie jamais.

😊 Et vous avez-vous en tête une odeur de feuille d’arbre qui vous a particulièrement marqué ?

27/03/2025

💡ATELIER LUDIQUE à ne pas manquer demain soir !

- Comprendre pourquoi les huiles vierges ont disparu de nos assiettes.
- Comprendre que les huiles raffinées industrielles sont des produits ultra-transformés.
- Comprendre les étiquettes pour faire des choix éclairés
S'amuser à presser des graines pour gouter une vraie huile nature.
👉Voilà tout ce que vous découvrirez lors de cet atelier demain soir vendredi 28 mars à 19h30 à BALMA.

Lieu cosy, facilement accessible en voiture, en métro ou en vélo.
Ambiance conviviale, petit groupe, jeux de cartes en intelligence collective. Tout pour passer un bon moment riches d'informations que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Impatiente de vous y retrouver 😀

Inscription ici : https://oleotop.sumupstore.com/article/atelier-1-histoire-d-huiles

30/01/2025

👍 Les huiles vierges sont LES huiles durables par excellence car
- le procédé de fabrication est uniquement mécanique. On presse et il sort de l'huile. On décante, filtre et on met en bouteille. On peut pas faire plus simple ! zéro chimie, zéro additif. Et oui rien à voir avec les huiles industrielles raffinées qui replissent les rayons des grandes surfaces.
🌺 - On favorise la biodiversité dans les champs : Y en a tout plein colza, tournesol, olive certes mais aussi noix, noisette, chanvre, caméline, carthame, navette, Oeillette, bourrache et j'en passe. Ah oui, il faut un peu chercher dans les champs car tournesol et colza couvrent l'essentiel des surfaces d'oléagineux.
👟 - Elles nous aident à rendre notre santé durable avec leurs bons acides gras mais surtout leurs polyphénols, phytostérols, vitamine E, caroténoïdes. Dans les huiles raffinées, il reste un peu de vitamine E et de phytostérols et c'est tout.

🥜 Lors de mon premier Atelier aux Halles de la transition, nous avons compris pourquoi, elles ont disparu et nous avons pressé des graines de tournesol pour en sortir une huile mhmmm tellement goûteuse.

🥂 Dans le prochain, on les goûte 😋. A l'aveugle, qui saura les reconnaitre puis on ne choisit une et on goûte la différence entre les producteurs puis on les gouts dans des verrines, gâteaux et autres fabrication culinaires.

🚀 Alors RDV vendredi 7 février à 19h aux Les Halles de la Transition.
Inscription ici : www.oleotop.fr (bouton boutique)

je me réjouis d'avance
hashtag hashtag hashtag hashtag hashtag

17/01/2025

Un petit rappel : Venez jouer et comprendre !

VENDREDI 24 JANVIER 19h aux halles de la transition, 7 rue du Canon d'Arcole 31000 TOULOUSE,

ÉPISODE 1 DE L'ATELIER : LES 4 SECRETS DES HUILES VIERGES. "Que sont devenues nos huiles locales ? L'histoire d'une disparition orchestrée".

Grâce à la fresque des huiles, un ateliers coopératif, reconstituez l'histoire des huiles végétales et comprenez les enjeux qui ont mené à leur disparition de nos assiettes pour laisser la place à des huiles ultra-transformées. Vous presserez aussi des graines et comprendrez alors la différence immense qui existe entre huiles vierges et huiles raffinées. Cet atelier sera complété d'une lecture critique des étiquettes pour que plus jamais, on vous la fasse à l'envers.

N'hésitez pas à partager à un maximum de personnes qui pourraient être intéressées. cela me donnera un coup de pouce pour faire connaitre ces huiles au plus grand nombre ! C'est mon unique objectif pour participer à ma façon à la transition écologique tout en aidant les producteurs 🙂.

Au 24 !!

Les Halles de la Transition

Adresse

Nailloux
31560

Téléphone

+33633323431

Site Web

https://www.oleotop.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Oléotop publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.