19/01/2026
✅ Ses principaux apports nutritionnels
🟢 1) Sélénium (son point fort)
C’est l’aliment le plus riche en sélénium :
• Essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde
• Puissant antioxydant (aide à lutter contre le vieillissement cellulaire)
• Soutient le système immunitaire
👉 Une seule noix par jour suffit généralement pour couvrir les besoins en sélénium.
🟢 2) Bonnes graisses (lipides de qualité)
Elle contient surtout des acides gras insaturés, bénéfiques pour :
• La santé cardiovasculaire
• Le taux de cholestérol
🟢 3) Magnésium
Utile pour :
• Les muscles
• Le système nerveux
• La gestion du stress et de la fatigue
🟢 4) Protéines végétales
Intéressantes notamment pour les régimes végétariens ou flexitariens.
🟢 5) Fibres
Contribuent à :
• Une bonne digestion
• Une meilleure satiété
⚠️ Attention : à consommer avec modération
Parce qu’elle est très riche en sélénium, un excès peut être problématique (nausées, fatigue, chute de cheveux, troubles digestifs).
👉 Recommandation pratique :
➡️ 1 à 2 noix par jour maximum, pas plus.
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Un rééquilibrage alimentaire et global peut vous aider à retrouver un poids santé .